牛腩用水洗净后用开水充下去掉血水。
把牛腩和所有配料放入高压锅内加水刚满过肉就行了。开火烧到锅鸣气后就关最小火再煮50分钟后熄火,等没气了就可以开动叻
这道菜做法简单,味道很足!如果要放盐的话酱油就不要放太多,我一般不下盐直接下酱油。
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喜欢焖一锅这样的牛腩一次焖哆点,想吃的时候可以来一锅土豆牛腩白萝卜焖牛腩,或者早上来个牛腩汤米只须加热方便快捷。
锅中放油暴香姜片倒入牛腩柱候醬,黄豆酱蠔油,炒香
倒入水,没过牛腩便可把香料一起入锅胡椒料拍碎放入煲汤袋,草果也要拍开
焖到汁液浓稠,便可关火
用沙锅使牛腩更快绵有了黄豆腐的加入,也大大的缩短了焖的时间