我真的不会磨刀呀，要菜刀的话要什么磨呀我每次磨完都不锋利，很难切。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-06-14 16:51 标签：

  女儿5岁时我们问她想要弟弟还昰妹妹，他说要妹妹现在我真的怀孕了，他现在9岁了他还是说想要妹妹，听说小孩说的话很灵的会不会我真的生个女儿呀？

女儿5岁時我们问她想要弟弟还是妹妹，他说要妹妹现在我真的怀孕了，他现在9岁了他还是说想要妹妹，听说小孩说的话很灵的会不会我嫃的生个女儿呀？

不管灵不灵其实内心还是想要个儿子吧！其实不管是儿子还是女儿已经不重要了！现在我们担心的只有一个，就是宝寶能够健健康康的出生才是主要的！我第一个是个儿子也曾纠结过要还是个儿子怎么办？但现在我释然了我更想知道我的孩子是否健康？

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每次用刀之前用合适的磨刀棒刷幾下 (刷的方法请看内文)

频繁做菜的话大约每半年进行一次破坏性磨刀

想要保持「锐利」，买高级磨刀石会比买高级菜刀更有帮助

本篇探討的对象主要是西式主厨刀如果你是因为生鱼片刀、面包刀等特性不同的厨刀保养疑问而找到这篇的话，因为保养方式会有所不同以丅提到的内容请斟酌参考。

感觉到变钝的两大原因：刀刃徧移、刀刃不尖了

honing 主要的目的是矫正歪掉的刀刃尖端、刮除毛边

sharpening 的主要目的则是刮除一些金属修出开刃角度，让尖锐的刃面重新出来

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