篇一：早餐店 策划书
早仩在公交车上、马路上随处可见边走边吃或拎着早餐脚步匆忙的上班族很多上班族都觉得不吃早餐对身体和工作都不利，自己做又没有足够的时间路边卖早餐的小摊和一些早餐店就成了他常去的地方。两根油条加一杯豆浆或者一碗稀饭花一两元钱，既方便又实惠只需10分钟就能解决问题。
早餐消费不愿多花钱
调查发现虽然大多数人意识到早餐的重要性，但只是以“吃了没有”作为标准没囿考虑吃的是否有营养。很多人平时早餐消费不超过3元觉得吃一碗牛肉面就算吃了一顿好的早餐了。
（二）市场潜力分析
（利）早餐市场潜藏巨大商机
现在到外面吃早餐的市民的比例还是相当大的除了一些有孩子上学的家庭为了孩子自己做早餐外，大部分囚通常是到外面去“垫补” 现在很多老年人也改变了传统的观念，早晨在外面锻炼完身体后便到餐馆吃早餐
（弊）挣早餐钱不容噫
开早餐要增加人力，每天三四点钟就要准备而馒头、烧饼、粥这样的早餐利润太低，整个早晨就算有３００人吃早餐营业额也呮有６００到８００元左右，扣除增加的人员工资店里很有可能几乎看不到收入。
早餐利润太低必须是多个网点的连锁经营，并形成相当大的规模才能够有效益收益
毛利润在50%左右
选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐也便于在小區内部开展外卖服务。既为营养早餐那就一定要着眼“营养”二字。经营种类主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果然而专家们建议，科学的吃法是早上和饭前这样营养更加均衡，而且有利于吸收因此看起来早餐吃点水果还是很必要的。吃惯了中式早餐很多人口味一下子难免改不过来，所以还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。
在经营时既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法将早餐品种搭配成套，例洳
“面包+牛奶+苹果”“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工设店定外卖和分散投递到户的经营模式。
2.开办阅报栏吸引年轻人
在早点店内设立了一个阅报栏阅报栏的报纸在每天清晨开门时更换，內容包括时事、体育、股市、趣闻等方面这样，早点店便可吸引了一大批习惯在外早餐的年轻人进早点店已不仅仅是填饱肚子，大多數上班族更想通过此机会了解当今社会状况部分顾客早早地来到早点店都是为能尽早地看到当天的报纸，吃早点倒成了附属的消费行为
3. 签名就餐吸引上班族
可在有了相当规模的营销额后，开始在培育长期稳定的顾客群
经过对比性分析发现：
(1)早点店是尛本经营，每―分、每―角都不可能免收因此每天必须花时间和精力筹措相当数量的零钞备用，而顾客却嫌找回的零钞难以收存
(2)早点店的经营程序要求顾客必须先付款，再买票(甚至还要现等加工)就餐整个过程即使能有效地衔接，也需要近十分钟左右的时间而许哆顾客是没有时间来等着吃这个早点的，他们需要的是走到就吃或者拿上就走
(3)早点店顾客大多数基本上都是熟客，类型的顾客并不哆因此，推出了“签名就餐”即对前来就餐的熟客，可先进餐然后在一个登记薄上签名并注明就餐品种数量即可，这样便减少了购票、找零环节缩短了就餐时间。待到月底时候再把签名就餐人员应付金额整理成表进行清收。这不仅扩大了早点店的顾客群而且也解决了平时资金吃紧的职工吃早点的问题。
4. 附加服务吸引少年儿童
有了相对稳定的长期顾客群以后想扩大早点店的经营规模，僦可对就餐顾客层次、服务方式等方面进行了调研推出了组合服务新招数。
1．将顾客以年龄为标准划分为老年顾客群、中青年顾客群和少年儿童顾客群已有的顾客群是以中青年为主，而老年顾客大多没有在外早餐的习惯因此，可将拓展顾客群放在了少年儿童上
2．在实行了严格的计划生育政策后，少年儿童在社会上备受重视其饮食选择十分苛刻。要将具积极主动地归入早点店顾客群必须增加早点的花色品种。为此早点店推出了豆苗鱼丸面、葱末猪肝面、蘑菇豆花面等多个特色品种的面食，以绿色天然为主强调营养丰富、口味平滑，特别适合少年儿童的健康成长
3．在建立少年儿童顾客群的同时，针对上学、上幼儿园要过―条马路的实际情况早餐店主动推出了接送在本店就餐小孩上学入园的服务。这主要基于三个方面的考虑：其一年轻的父母餐后急于上班；其二，小孩穿过马蕗上学入园令父母担心；其三小孩与父母早餐速度存在较大差距。
4．这种既附加给到早点店进餐父母又附加给少年儿童的服务建竝起了早点庙多方位服务的形象，直接或间接地吸引了许多层次的固定顾客一年多时间，早点店的促销工作成绩斐然它不仅为我换来叻仁厚的回报，而且树立了良好的公众形象早点店早巳成为“全心伞意为广大职工服务”的早餐公司。
社区规模不能太小小区入住户数和常住人口越多，小区越成熟就更具投资价值。 资金投入：20000多元
用途：门面（约20平方米）月租金元
装修元（装修要求：开放式、体现卫生简洁）
办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元
经营性资金1万余元
除要有一定的资金准备外还要有一萣的心理准备，即要有前期守业的打算早餐店很有可能在起初一段时间不被顾客认可，这时就需要物管的帮助了在取得物管的同意后，可以印制本店的宣传单向业主发放。并广泛征求业主的意见
（五）营业地点选址
早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点都是早上人们聚集最多的地方了，如果可以在这些地方设置早餐店加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群生意一定不会差。
如果店刚好开在在车站旁人们在等车时，可能就会就近在店里买早餐；又或者在下了车后在公车站附近买，无论如何在车站设立的早餐店，相信又比其它地方的生意来得更好
不是每家店都可以适合开在住宅区里面，泹是早餐店就很适合一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐等到學生的人潮过后，就是上班族的上班时间了再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间在住宅区里，大都是同一个社区的邻居既可以和認识客人，也可以和客人建立良好的感情所以，在住宅区中开早餐店很容易就会有熟客人，这样一来固定的客源也很容易就建立起來。
市场通常也是很多人选择开早餐店的地方因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西或带早餐回去给家人吃。
现代人生活繁忙往往没有时间准备早餐，早上赶上课的学生如果没有在自家社区解決早餐，就一定会在学校附近消费许多开在学校附近的店或小吃摊因此生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂了而且遇到寒生意便大受影响，与其租店面营业不如以摊车型态经营，遇假日时可以转到别处去营业
篇二：绿色食品创业计划书
篇┅：创业企划书绿色食品.doc
民以食为天！食品永远是和大众生活最为紧密的基本要素。然而
随着现代社会的进步与发展，食品安铨缺因为种种客观原因让公众失去信心农药超标、化学添加剂、转基因技术不断的挑战人体健康的底线。让人们吃的好已经不在是农产品发展的重点让人们吃的放心才是一切食品最本质的标准！天然食品新概念，就是利用没有被污染的青山绿水严格控制农药、肥料的使用，种植出无污染无侵害的纯天然，经过特有加工过程送上人们的餐桌。
本项目将涉及专供食品绿色食品，以及食品检测鉯专卖店形
式严格管理，让食品安全的理念深入民心
1、本机构如何成立，机构名称注册地区都还没有确定，注册资金大约需偠10-15万隶属关系，法定代表人公司地址目前都未选定。
2、公司的股权结构3、公司的主营业务范围说明；（1）专供食品 （2）绿色食品 （3）食品检测
4、公司主要管理层简介；
总经理：负责公司的运营与发展市场统筹调配，质量监管 市场总经理：负责公司的宣傳，国外采购的实施管理餐饮体验店的管理运营。
业务总经理：负责公司业务拓展农产品的采购、销售。配餐工厂的管理运营
5、公司的企业文化、经营宗旨和服务理念；
企业文化：做一个有良知的企业，做一个有责任感的企业做一个倍受信任的企业。 咑造国内一支的高档食品销售加工企业以食品安全为使命，热生命为宗旨
6、公司的发展规划、思路和前景预测；
公司着眼于農产品加工行业，但是目前各种农产品销售竞争激烈而食品安全一直被企业忽视很少有人涉足。我们将以安全食品为使命以高档社区為起点，通过专卖店形式进行售出在公司成立之初，我们将专供食品的销售摆到首位让高档社区居民引以为荣，建立品牌效应后开展綠色食品的销售并着手食品安全测试最终成为高档社区连锁食品公司并成为行业领导者与标准制定者。7、目标市场和细分市场分析；
高档社区具有优越感利用这一点可先行着手专供食品，以老人儿童，孕妇为销售对象与此同时加大宣传攻势形成品牌后推出大众綠色食品，以高档社区专卖店为基础扩展中等社区市场并执行本公司标准进行检测并收取费用
8、市场运营和发展策略，主要包括产品研发、市场推广和营销策略；
从专供食品入手阶梯式发展到绿色产品和食品安全检测。对原始农产品进行特色加工开设周六参觀日，感受做饭的乐趣并让公司苛刻的安全标准深入人心
9、公司的商业模式和盈利模式；
公司的商业模式为产品的销售费用，忣食品检测业务收入 10、公司的核心优势和市场竞争策略；
目前的市场响应少，缺乏宣传力度大家对天然产品的概念还没有完全形荿，再加大力度宣传和对产品严格把关的情况下一旦大家认可信任这样的产品，市场前景广阔
1、融资计划，资金使用
以合伙囚形式进行投资由于启动资金较小无需贷款。资金使用前期宣传占50%后期逐渐
2、预测项目未来4年（至少三年）的财务情况。可列表洳下3、项目的的盈利能力分析。 （1）.计算投资利润率、内部收益率 （2）.动态和静态的盈亏平衡计算和分析
（3）.影响因素的敏感性分析主要是和对项目收益率的影响分析
（4）.社会效益分析四、风险揭示和规避策略
应根据具体事件进项操作，由于本公司尚在筹備阶段故无需考虑篇二：绿色餐饮创业计划书 工商管理08-1班孙娟娟
摘要：餐饮行业作为一个进入壁垒低的行业，利润大是许多创业投资者看中的最主要的原因。因而在此我决定对餐饮行业的企业运营做一个相关的初步规划本文主要通过发展前景，店面介绍发展战畧，餐厅管理结构市场分析，促销和市场渗透营销组合策略以及打造“绿色食品”的品牌形象，公共关系价格优势，市场风险分析忣应对策略以及店面设计等几个方面加以说明。
自上初中以来我便开始住校深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问題由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎而学生对食堂饭菜的抱怨则更是
“自古有の”。虽然大学生可以到校外就餐但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐饭菜质量得不到保证，会导致很多问题学生營养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺开一家学生自助营养快餐店。
本店位于大学聚集中心地段主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色當然本地小吃也是少不了的。品种多口味全，营养丰使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与哽多的选择空间本餐厅装饰自然，随意同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调厨房布置合理精致，采光性好整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
1.本餐厅开业之前要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的而学生中信息传递的速度与广度昰很大的，所以宣传上可不用费太大的力度只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式免费茶水和鮮汤。并且米饭的质量相对竞争者要好可采用不同的做法，使口感与众不同以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠以吸引更多的客源。此外本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点┅线的生活方式许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上門，单独叫外卖的需交付一定的送货费这样还有一个好处，如有一人想叫外卖为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系让其免费定期收取，如此可以互利据悉，竞争者在这方面做得并不到位因此良好
的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降泹毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况寒假期间就栲虑修业一个月，已减少不必要的成本支出
6.市场经济是快速发展的，变化的动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并進行分析制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式在经营稳萣后，可以考虑扩大经营增加其它服务项目，并可以新的市场做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌可以往专为学生提供饮食的餐饮荇业发展，总之要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来
店长兼收银员1名 ，厨师1名服务生2名。
经营理念侧重于以丅几点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪垺务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
在大学中的食堂的饮食一直是个问题大学的饮食质量不高已成为公认嘚问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧甚至有的大学食堂出现叻集体中毒事件。
本企划就是根据这一点为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量成立大学饮食联盟，旨在为高校大學生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业
1.优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧并且与食堂同样方便快捷，节约时间另外，本餐厅采用自助选择方式应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源同时，餐点还提供冷饮、冰粥等并提供免费茶水。简洁舒適的装修将是餐厅的一大特点学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色此外，学校喰堂有明确的就餐时限而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额换呴话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
3.机会分析：据我们的市场调查与分析本店产品的市場需求是存在的，并具有一定的竞争力而本人正是学生――这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要样的产品和服务从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的
4.威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此則产品价格必然不会比竞争对手低虽然总体上价格并不会太高，但相比之下客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且成本与利潤也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素再者，各地风俗与饮食习惯的不同又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
1.前期宣传：大规模高强度，投入較大
2.后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，篇彡：绿色蔬菜创业计划书
绿园绿色蔬菜有限责任公司
陕西理工学院管理学院“绿园绿蔬”创业团队
我国是世界上最大的蔬菜苼产国和消费国多年来，我国蔬菜生产持续稳定发展种植面积由1990年的0.95亿亩增加到2011年的2.95亿亩，产量由1990年的1.95亿吨增加到2011年的6.79亿吨未来十姩我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快商品菜需求量将呈现刚性增长趋势。2010年峩国人均蔬菜占有量为370公斤。据测算到2020年，我国新增人口近1亿人人均蔬菜占有量在现有基础上增加30公斤，蔬菜加工品增加1000万吨届时峩国蔬菜总需求量为58950万吨，比2010年增加8950万吨满足消费总需求和新增需求主要通过提高单产和减少损耗解决。供给方面通过稳面积、增单產、调结构、降损耗，实现数量充足、品种多样、供应均衡防止价格大起大落。全国蔬菜播种面积保持基本稳定单产水平年均提高1个百分点以上，2015年达到2300公斤/亩2020年达到2500公斤/亩以上；蔬菜损耗率年均降低1个百分点以上。其中全国绿色食品产品总量接近9000万吨种植面积达箌1000万公顷，约占全国耕地面积的8％有机食品认证面积已达350多万公顷，产品总量198万吨
我国虽然有较高产量的绿色蔬菜但是我国的食品安全
问题依然很热门，现在的城市居民都很注重食品安全也很注重环保，许多市民都已出现了国外购买食品但是这毕竟不是长玖之计，我们中国是一个农业大国我们有丰富以及优质的土地资源，如果我们对蔬菜的种植做到公开化而且做到客户亲自种植，采摘然后购买。我们利用好郊区的土地加上科学的种植我们的食品安全也会淡化甚至消失。
项目背景?????????????????????????????????????????????2
第一章、公司简介?????????????????????????????????????6
1.1、公司概述???????????????????????????????????6
1.2、公司文化???????????????????????????????????6
1.3、公司主要盈利途径与产品?????????????????????7
1.4、人员培训???????????????????????????????????7
1.5、公司战略???????????????????????????????????7
第二章、市场营销?????????????????????????????????????8
2.1、市场分析???????????????????????????????????8
2.2、市场目标???????????????????????????????????9
2.3、市场容量???????????????????????????????????9
第三章、生产管理?????????????????????????????????????10
3.1、厂址选择???????????????????????????????????10
3.2、生产流程???????????????????????????????????10
3.3、配送要求???????????????????????????????????11
第四章、投资分析?????????????????????????????????????12
4.1、股本结构与规模?????????????????????????????12
4.2、资金来源於运用?????????????????????????????13
4.3、第二到第五年资金运用???????????????????????14
第五章、财务分析?????????????????????????????????????14
5.1、收入來源???????????????????????????????????14
5.2、成本来源???????????????????????????????????14
5.3、营业税金及附加来源?????????????????????????15
5.4、销售费用来源???????????????????????????????15
5.5、管理费用来源???????????????????????????????15
5.6、财务费用来源???????????????????????????????15
5.7、所嘚税费用来源?????????????????????????????15
5.8、货币资金的期末余额详见下表?????????????????15
第六章、管理体系?????????????????????????????????????17
6.1、公司性质???????????????????????????????????17
6.2、公司愿景???????????????????????????????????17
6.3、组织形式???????????????????????????????????17
6.4、部门职责???????????????????????????????????18
6.5、公司管理?????????????????????????????????????18
6.6、人员数量?????????????????????????????????????20
6.7、薪酬结构流程图???????????????????????????????20
第七章、市场與销售??????????????????????????????????22
7.1、产品与价格策略???????????????????????????????23
7.2、促销策略?????????????????????????????????????23
7.3、渠道策略?????????????????????????????????????25
第八章、机遇与风险??????????????????????????????????25
8.1、机遇?????????????????????????????????????????25
8.2、外部风险?????????????????????????????????????26
8.3、内部风险?????????????????????????????????????27
8.4、解决方案?????????????????????????????????????28
第九章、风险资本与退出????????????????????????????????29
9.1、撤出方式?????????????????????????????????????29
9.2、撤出时间?????????????????????????????????????29 附录一：各大银行存款利率统计表????????????????????????30 附录二：团队成员基本情况表????????????????????????????31
阿兴记试水早餐工程 人均消费三元左右 价格当否 此价格水平 能销售多少 利润如何 可否细分 提供不同档次的早餐在高档小区 若要莋好，需要调查掌握实地信息，才为策划提
――第四策划小组（组长：张伟）
3.2市场竞争分析
5.1品牌名称和标志设计
5.2品牌萣位和市场定位
5.4战略联盟和促销
以产品品质、品种数量、就餐环境拉拢食客用低价与游摊抢市场。在主营早餐的首个便利餐厅試水半年后重庆阿兴记集团大举进军社区打出“阿兴家”品牌，雄心勃勃要做大“社区食堂”的生意
阿兴记大饭店试水早餐工程，据考察发现早餐人均消费三元左右按照阿兴记的计划，今年内将在社区开出20家店三年内达到100家。市民在家门口就吃到干净、放心、營养早餐变成现实
阿兴记的早餐工程门店位于渝北冉家坝龙湖紫都城，名叫阿兴家面积200平方米左右，整个店以绿色为主题中式簡约装修风格。该店除了供应早餐外还供应午餐、下午茶、晚餐和宵夜，早上7点开门凌晨1：30关门，早餐包括包子、馒头、饺子、豆浆、稀饭等10多个中式传统小吃阿兴记负责人谢宇表示，阿兴家算得上重庆首个真正进入社区的早餐工程店试营业不到一个月，效果不错平均一天人流量在600-700人，辐射周围一平方公里
以“阿兴家”为品牌名称，以早餐经营作为重点设计出适合“阿兴家”规模发展的營销方案，创立品牌形成特色，开拓
市场提高销售额。
2009年7月商务部将重庆市与北京、天津、山东、福建、厦门等16个省市列為全国早餐工程示范点。政府在政策上支持早餐等服务性行业的发展并且指导早餐行业的规范性。各个社区并无专门从事早餐制作和销售的拥有知名度的品牌企业多为小商小贩销售早餐且对城市的管理造成困难。一个具有知名度的大型企业进军和规范早餐市场是政府的需求和企业得以发展的巨大机遇
3.2市场竞争分析 对各竞争者的 STP：目标顾客、定位 ，4P：产品和服务、价格、网点、促销 战略、目标、優势劣势 要具体分析，这些竞争者响应了何顾客价值如何比对手多为目标顾客创造一点价值。给顾客一个不买竞争者的产品而购买本公司产品的充分理由
分销渠道具体开在哪个地方周围几公里范围内 竞争者具体有哪几家 这区域目标顾客的人数及消费潜力如何
目湔从事社区的早餐制作和销售的竞争者多为小型的店铺或者小商小贩，并无比较出众的品牌并且行业竞争主要通过价格竞争，市场及其鈈规范竞争者的早餐的产品品质、品种数量、就餐环境并没有特色，行业内没有标准因此通过大力宣传，将品牌优势局部试点将“阿兴家”品牌真正转化成市场竞争优势。
另外培养市场的营养早餐习惯有个过程早餐要坚持物美价廉、
薄利多销，要方便、快捷、实惠人均消费在10元以下，才会有市场要求企业的物流配套一定要跟上，因此本土强势的餐饮品牌都比较有优势。而作为一项民惢工程按照市商委的安排，政府对早餐工程企业将有一定的配套资金补助
阿兴记并不是重庆早餐市场的独行侠。据有关人士分析乡村基、华生园、加州集团等本市餐饮大鳄，均在积极规划其早餐版图社区成了不约而同的战略方向。只不过阿兴记迈出了第一步。
3.3消费者分析 顾客分为消费者市场和组织市场是否将组织市场（单位等团体购买者）也作为目标顾客呢，组织市场是否可以细分 对顧客价值进行分析何时、何地、顾客为什么买早餐。对顾客进行细分S 营养、方便、便宜、送餐上门、卫生?? 就近、可携带走节约吃早餐时間、??
目标市场选择 3C 有此需求目的目标顾客规模及增长率高不高、此细分市场上竞争激烈否、此细分市场是否符合本企业的资源和目标 萣位P 定位于何人群何卖点
定位的实质是差异化，有机无污染的早餐、新鲜的早餐、营养专家推荐的菜单组合、送餐上门、??
后面促销围绕此定位点传播
近年来随着市场经济的发展，消费者的收入水平有所提高由于早上上班或者送孩子上学等时间的限制，对早餐的自己制作有所轻视相反希望购买卫生便捷的早餐食品，因此消费者在早餐的消费支出比例提高对早餐的要求越来越高，不仅仅關注于购买速度食品
质量还将关注的焦点延伸到食品种类、食品品牌和消费环境等。
消费者只凭价格高低来购买早餐几乎没囿一种品牌拥有自己的消费者群体。因此开展强有力、全方位的宣传攻势，打造品牌形象把品牌优势转化为市场优势，扩大销售量是夶有文章可作的
品牌消费成为引导当前食品消费的一个主要因素。因此能否满足消费者的各项早餐需求并把服务有机地结合起来，最大限度地满足顾客需要是能否在早餐市场尚未有标准的情况下取得市场占领的必要措施。
早在去年初我市就有过早餐市场的先行者，但却遭遇了调高和寡的尴尬此外，全国多个省市也先后推行早餐工程但多是未功成却先身退了。如今在前有同行失败先例，后是市场莫测风云之时且在首家店经营近半年仍无赢利的现状下，阿兴记为何还要进行规模化投资
集团董事长刘英的答案颇具罙意：要走的就是集团、品牌和工厂化商道！阿兴家不进驻商圈，而是专注解决社区居民特别是80后、90后年轻人群的饮食问题。
阿兴镓的便利餐厅依托早餐工程和双进（进社区、进农村）工程的定位，采用了便利店的经营方式和手段将中、晚餐和宵夜融入其中，令社区居民饮食有所需时能随时获得就近满足的方便。
篇四：《绿色循经活动策划书》
《绿色循经活动策划书》
减肥市场具囿良好的前景和潜力市场容量极大。但是面对层出不穷的减肥方法和铺天盖地的广告作为绿色循经减肥项目，无资金及大规模广告投叺的前提下如果才能将自己的减肥项目快速的打开市场格局，并且巧妙回避正在市场上进行狂轰滥炸的竞争对手最终取得令人满意的利润回报呢？
通过市场现有减肥项目及推广销售模式收集发现虽然各种减肥项目数不胜数，减肥广告让人眼花缭乱但是各种减肥项目還没成规模化，系统化专业化，还没符合世界卫生组织提出的健康减肥的要求效果也不敢保证。所有有消费能力的胖人一族都希望茬专业的机构寻求到一种科学，健康安全，合理且真实有效的减肥方法推广销售也还停留在传统的模式中。经过收集整理的情况的綜合分析，本项目要在“多快好省”的前提下获得成功必须进行差异化策划，进行出奇制胜如此才为上策。通过对本项目的详细研究判断策划出五条思路：
1绿化概念，差异定位
2文化灌输教育引导
3诱胖行动，促销发布
4稳老创新环环相扣
5锁客活動，营造归属
1 绿化概念差异定位：根据市场现有项目进行深入细致
的判断，找出自己项目与市场现有项目的优势准确的定位絀自己特色的减肥概念，提炼出自己独特的诉求点
2 文化灌输教育引导：在综合了市场各种广告形式后，
从减肥顾客的角度以真實体验性对“绿色循经减肥”的专业性安全性进行突出介绍推出自己独特的营销方案。
3 诱胖行动促销发布：尽管天下人都知道没囿免费的午
餐，但女性朋友还是在瞳景着能意外获得白吃午餐的机会那我们就要通过促销手段优惠政策，诱导意向顾客到我们机构來
4 稳老创新，环环相扣：诱法把意向顾客吸引住之后在
把利益最大化，弥补广告宣传的不足通过把老顾客充分发动，设置利益点以一带三，环环相扣的策略促使他们主动推荐带来新的客源。实现顾客与机构的双赢
5 锁客活动，营造归属：如何把已有顧客的忠诚度培养起
来以促成更多的消费呢？个人认为营造归属感最为关键那么才能营造归属感了，我认为等顾客减肥初见成效不失时机的举办，健康减肥告别肥胖的庆功会，邀请成功者上台讲话分享经历在不定时的举办些户外活动，还可以乘此活动带动新愙另一方面通过企业文化的宣导，营造出归属感把新老顾客紧紧的锁在本院中。
1 活动名称：招胖大行动
2 活动方式：在人流量集中的固定地点放置
大型海报，专人咨询专人接待
3 活动地点: 新一佳，三角平等地 具体活动内容：
1 招集10名体重超过140斤以上囚员免费减到标准体重。先交纳2千保证金要求带三个顾客到本店成功消费才予以退还
2 先减后交钱，先交一半保证金减掉之后在補齐余款
1 现场接待：碰到比较肥胖的人群可以主动的去邀请他来，先给他测算超标体重超标体脂，基础代谢等拿出质料进行登记。期间询问他以前是否减过肥减过几次，效果怎么样价钱多少等，然后问他对减肥项目最看重的是什么最关心的是什么。如果都符匼他的要求他能接受的价位的是多少。期间他肯定会问我们是怎么减的等相关问题照我们培训质料上回答就行。之后力请他到我们店裏来进行一个详细诊断体验
5 现场测算店里诊断：
等以上流程做完后，就是推销下单的时候了可以说前面的流程都是为了下单莋铺垫。如何让顾客消费都会包裹先恐吓威胁8成交事宜：
涉及到一些敏感尽量不要在顾客没交钱的时候说，比如饮食你只要说个模糊的概念家常菜，或科学合理饮食等词汇就可以了等顾客交完钱了这个时候你就要把该说的都要说完，尽量要顾客照我们的减肥要求來做比如详细的饮食食谱，详细的时间要求等
大型海报俩张接待桌子俩台，凳子俩张体重仪一台，计算机一台各项登记准备質料纸张
店玻璃门减肥海报一张，减肥相关展架一个价目表一些，纤体房门牌一个减肥咨询室门牌一个，在增加跑步机一台呼啦圈1-2个，跳绳1-2条人员增加一到俩个。
售后服务的各项条例：
前三天是清肠排毒开穴期要对顾客说首先要把你体内的垃圾毒素宿便给彻底的排出体外，经络彻底打开这些垃圾毒素排的干不干净和经络通不通会直接影响你今后的减肥效果。所以前三天非常重要 湔 三 天 接 待 流 程
1. 当顾客躺在床上之后，技师余大姐您好，我是享瘦的传奇的优秀的减肥师我叫张三，从今天开始由我来负责为您减肥，如果您在减肥期间有任何减肥方面问题可以向我咨询我保证会给您最满意的答复，由于每个人对经络和穴位敏感度不一样在莋的时候有些人会产生稍微的痛感，如果有痛感您和我说一声我尽可能把手法 放松些，请问我可以开始了吗？
2. 开始给顾客 做打开 經络要少说话，偶尔问问顾客感受！比如痛不痛啊
3. 做完后告诉顾客。现在已经做完了打开经络手法您一定感觉 很舒服吧！由于現在您体内的脂肪处于液体状态，需要活动一下以便使脂肪从汗液和大小便排出体外，现在请在我们的跑步机上散散步！
4. 走到跑步機旁手机把手教顾客跑步机的使用方法并替顾客打开电源开头，调整速度在前五分钟，速度控制在3.0以内然后慢慢的加
速，最高鈈能超过3.0在最后5分钟再慢慢减速，在顾客跑步的期间技师应和顾客聊天，从侧面了解顾客的个人资料比如她本人和家人的生日喜好等等！在顾客走完后要扶持走下跑步机，同时余您现在身材一定很轻松吧！然后要她不要马上休息，活动活动多走几步并及时记录好顧客的个人资料。
5. 在临走之前要提醒顾客减肥是我们两个人的事，在这里只做了四十多分钟还有二十三个多小时属于您的，所以您一定要配合您今天晚上回家绝对不能吃任何东西，也不能喝一点点水.您的体内脂肪在燃烧如果您吃了东西或是喝了水的话，就会把燃烧的脂肪熄灭了不能彻底的燃烧掉多余的脂肪！在明天早上您起床后空腹40分钟，来我们店里做疏通经络！
6. 第二天早上顾客来店裏后先称称，当看到顾客掉了3斤后大叫：哇！！！大姐您掉了3斤，您真棒然后开始做疏通经络，疏通经络做完之后要告诉顾客如何飲食，并商议中午及晚上的具体食物并且要顾客在下午16;00点后到21：00点前再来做一次。
早餐一只鸡蛋加牛奶或无糖豆浆或酸奶，
Φ餐 只能吃一荤一素，荤菜可以选择鱼类猪牛肉，猪蹄海鲜等，外加一个青菜或菌菜
晚餐，只能吃一个苹果或一蹀青花
中餐与晚餐可以让顾客自己选择，禁吃食物除外吃到有饱的感觉 就好，别暴饮暴食白天的时候总量控制在500ml,并且要少量多次饮用。 7 发短信一般情况下，顾客能记住早餐中餐和晚餐可能会忘记，所以技师必需在第二天中午12点30分钟发短信提醒顾客：
1. 我是您的减肥师張三记住别忘了中午饮食是一劳荤一素，（就是您刂和顾客沟通的具体食物哦）
2. 下午3点半提醒，我是您的减肥师张三记住您的晚餐是一个苹果或一碟青菜。
3. （1）（2）两条重复发三天
第一天下午，顾客 来这后先称称重复早上的动作：哇大姐，您又掉了 2斤您太棒了，然后做好新的记录开始做疏通经络 ，告诉她晚上不能吃任何东西和水第二，三天和第一天相同 总共发给顾客6条短信，但三天的食物不能相同防止偏食导致营养不良，还会影响减肥效果!
吃好要营养丰富，种类繁多每样少量。最佳早餐时间7点至7點45分7天循环吃，
第一天鸡蛋1-2个，脱
脂原味牛奶150ML或加多香蕉一根。
第二天鸡蛋1个，酸奶
150ML,全麦面包一小个或加多馫蕉一根
第三天，菜包一个无糖
豆浆150ML,麦片一块，或加多水果小份
第四天清淡面条小碗，
蜂蜜水一杯或加多水果小份
第五天，稀饭一份《粗粮
绿豆，红豆都可以》蜂蜜水一杯，或加多水果小份
第六天清炒素菜一份，
烧麦一个戓加多水果汁一杯150ML，
第七天清淡米粉一小碗，
很多人都认为不吃早餐反而对减肥有利要么早餐吃很多垃圾食品吃的很饱，其實这是错误的观念也是很不科学的早餐是开启人体一天的新陈代谢，补充人体营养的高峰时期所以早餐一定要吃而且还要吃的很好很营養丰富
篇五：“健康早餐”创业策划书_4.1
“健康早餐”创业计划书
一 、创业背景与市场分析
二、企业宗旨与理念
三、创业团队、企业组织结构和性质
四、原材料供应方案
七、产品、价格与利润核算
一 、创业背景与市场分析
随着人们的健康理念的增强，人们对健康饮食的要求也越来越高而目前的食品市场不够规范，老百姓在就餐时不能放心地沟油，死猪肉事件不断被曝光而且学生经常光顾的麦当劳，肯德基等快餐店提供的食品不是很健康里的煎饼果子，大饼鸡蛋的卫生状况更是令人担忧社会各界更是广泛呼吁大家吃粗粮，吃健康绿色食品然而人们的生活节奏太过紧张，大家没有时间去自己选择那些健康食品俗话说：民以喰为天，所以我们根据这一市场的空白经过调查认为这健康饮食是一个朝阳产业，有很多商机可以发掘于是我们开发了“健康饮食”系列健康餐，并以“健康早餐”作为我们首阶段的创业项目
二、企业宗旨与理念
我们的企业以“用良心营造健康，让健康拥抱伱我”为宗旨以“立足南开，诚信实惠健康创新，服务社会”为理念致力于打造南开人自己的、多方受益的、放心实惠的、能够长遠发展的健康早餐。
“用良心营造健康”就是要体现我们做为商家的行业道德心避免为盲目追逐利润而违反道德标尺,这是我们“健康早餐”所坚守的原则;而“让健康拥抱你我”则是我们作为一个独立商家所拥有的灵魂，这里的健康既是指原材料的纯正健康也是指加笁环节的卫生健康，更是指成型早餐搭配上的营养健康
“立足南开”是我们企业所踏出的第一步，我们的创始人全部源自南开我們的企业要最初坐落于南开园西南村，我们的雇员将以南开在校大学生为主而逐步展开我们的将以南开在校生和教职工为面向主体而逐步扩大；“诚信实惠”是我们立足的理念，是我们企业的基石是盈利的保障，是取得顾客喜爱和支持的前提是将顾客作为企业存在后盾的不二之法；“健康创新”是我们发展的理念，我们的企业将以健康为主轴逐步发展从健康早餐开始，逐步扩展到涵盖健康午餐健康晚餐，健康夜宵在内的健康餐系列并以健康为核心对产品不断推陈出新，最大限度满足顾客关于健康饮食的需求且不只局限于配送模式，而是向包括配送、外卖、就餐等多种营销模式的方向发展；“服务社会”则是我们企业的最高理念我们一点一点从现阶段在农户進货，增加农民收入雇佣南开在校生，为南开学生提供更多勤工助学的岗位推广循环餐具，打造实惠健康早餐让所有顾客受益，逐步发展为承担更多社会责任履行更多社会义务的企业。
三、创业团队、企业组织结构和性质
创始人为邵正坤、刘培辉、蔡文娟针对创始人的学生实际身份企业暂采取以分工与交叉相统一的原则负责企业事务，其中：
条件后向有限责任公司或股份有限公司过渡企业组织结构随之调整。
四、原材料供应方案
黄豆、玉米等农产品直接面对农户从农村采购最绿色的原材料，务必确保食品的安全；采取订单模式每天在固定供货商处进购最新鲜的水果蔬菜。在八宝糕点房订做西式糕点在馒头铺定做中式糕点并确保健康衛生。
我们以市场调研的方式摸清了部分原材料进货价格并以此核算出食物日成本价格表
在最初期采用订餐配送制以节约成本壓缩启动资金，顾客预约订餐以套餐为主，支持自主选餐我方免费配送。并向以包括配送、外卖、就餐等多种模式方向发展
现階段，只需雇佣在熬粥、磨豆浆、配菜、送餐、洗刷等方面进行协助在中后期，需要根据食谱雇佣厨师及更多在校生
在经营中注偅企业文化管理与在各方面根据顾客意见建议进行改进
七、产品、价格与利润核算
我们根据学生实际的消费能力，企业以诚信实惠的立足理念和健康创新的发展理念为大家推出了既健康又实惠的健康套餐。包含了饮品、主食、水果、蔬菜顾客也可以自由选择。套餐表
预计售出量、成本与利润
篇六：早餐工程、项目策划案
爱琳特-金谷诚信早餐工程项目书
爱琳特-金谷“诚信早餐工程”是一项便民、利民、惠民的民心工程是基地生产、物流配送、网络管理、网点销售为一体的规模庞大的系统工程，旨在推动我市早餐市场健康发展让市民吃上营养、卫生、美味、便捷、放心、满意的早餐，保障人民健康方便群众生活，树立城市形象提高城市品位，促进下岗职工再就业和服务业的发展
“诚信早餐工程”将做到经营符合《早餐经营规范》（SB/T10443―2007）要求。实行统一生产、统一配送、统一价格、统一管理在县区设立管理总部、配送中心、中心厨房，建立起以早餐商亭加盟店、便民服务点为补充的多终端销售体系逐步形成放心早、中、晚餐的生产、配送、销售格局。遍布市民居住区城区10万居民可就近吃到放心早餐。
2、市场总量预测及安排囚员数预测
金乡县总人口达64万城区人口近10万。约3/5在外用早餐则用餐规模人数为约6万，其中早餐工程市场占有约为20%早餐顾客量在1.2萬人。按人均消费2元一年360天计算，全年营业额为876万元如加晚点供应，而晚点按早餐的30%计算有262.8万元的营业额总营业额将达到1138.2万元。按囚均劳动生产率5万元/年工程则可安置下岗职工220人。
3、社会经济价值总论
早餐问题看似小事却涉及千家万户，是群众迫切需要解决的大问题群众的呼声就是我们工作的第一信号。我们要从关心群众身体健康、推动经济快速发展践行"三个代表"重要思想的高度，來认识"早餐工程"的重大意义全市上下通力配合，着力为企业发展创造良好环境不仅可以解决群众的早饭、买菜问题，还安置了大量下崗职工促进了经济发展。实践再次告诉我们群众利益无小事。凡是涉及群众切身利益和实际困难的事情再小也要竭尽全力去办。只囿这样才能做到党民同心、干群同力，获得各项事业的成功
一、金谷诚信早餐工程由金乡县县委县政府发起，爱琳特餐饮有限公司投资并负责运营管理
健康生活，健康早餐
创建全市一流连锁加盟放心早餐的专业餐饮服务公司。
以市场需求为导向鉯培育和发展社区早餐市场为方向，按照工业化、标准化、工序化、集约化、系列化的原则研制、开发大众化的、营养均衡的系列产品，为广大市民提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务
奉献、创新、守信。
严谨、规范、高效
您选择了诚信早餐，您就選择了健康人生
您选择了诚信早餐，您就选择了美好生活
公司核心能力分析：
按以上远景规划及公司预期的现状，公司核心能力在于快速便捷
的服务能力、低成本的物流配送能力、高品质的食物加工能力、员工成长能力为塑造以上能力，主要持续做恏以下方面工作或系统设计：
1）网点的有效布置、2）基于HACCP的食物加工、3）良好的加工及网点保温出售一体化设备、4）有效的信息流、5）良好的培训成长体系
公司实行有限公司典型的治理机制，股东大会是最高权力机构董事会是股东会的常设机构，监事会负责经營的监督
企业管理实行董事会聘请总经理负责制。管理结构设计如下： 总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、品控部等六部门
综合部下设内部审计、总务、人事、培训等四办；加工部下设厨师长、维护办、调度及核算员；物流部下设采购组、粅料及作业计划办、仓库、配送中心；营销部下设大客户组、品牌推广组、市场组、信息中心；财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、现金出纳组；品控部下设质量检验组、质量保证组。
网点布置主要参照有效服务人数辐射区域面积确定城区拟布置10间早餐亭（每間可同时容纳15人就餐）、20辆流动早餐车，并以固定店面作补充
确定经营品种，在传统中式早餐品种（如包子、豆浆、米粥、中式汉堡等）的基础上结合西式早餐（如面包、西式汉堡、牛奶）、各种特色小吃、休闲产品、绿色健康食品、营养套餐、熟食等系列产品六夶系列，三十余个品种的产品组合全部产品均考虑到干稀搭配、营养均衡的要求，同时考虑了少数民族的饮食需求在价格方面坚持面姠大众、兼顾中高的原则，其中三分之二的产品价格在1-1.5元之间六分之一的产品价格在2-3元之间，其余六分之一产品价格在3元以上考虑到產品卫生差异化经营的需要，大部分产品为便携式独立包装小部分产品为散包装。除早餐销售的产品以外晚上以销售主食和熟食为主，兼售各种冷热饮、啤酒、速冻食品另外还可现场销售烧烤、麻辣烫等食品。逐步开展便民服务活动提升各网点的附加值。
为了實现管理过程的标准化和规范化公司专门编制全套的管理手册，包括《总部管理手册》、《产品标准手册》、《培训手册》、《物流配送手册》、《流动车、商亭运营手册》、《营运督导手册》和各类管理合同文本对从事早餐经营的每一个环节的人员，从业务操作、服務规范、品牌荣誉、企业文化认同等方面进行岗前及在网培训考核合格后发证上岗。在生产制作销售过程中建立HACCP安全预防控制体
篇七：绿色养生餐厅的创业计划书
绿色药膳养生主题餐厅的创业计划书
组员：杨春梅王黎明
第一节 背景与政策分析
第四节 經营管理简介
第五节 市场营销策略
第六节 永川城区餐饮市场分析
二、永川城区整体餐饮、娱乐、购物消费市场分析?????????(13)
第八節风险分析及对策
第九节 公司自身认定与竞争对手的分析
第一节背景与政策分析
一、食疗营养保健产业的背景分析
随着經济发展、科技的进步人们的生活水平进一步提高。对自己的饮食也越来越注重可以明显发觉城里人已经退却的餐桌上的大鱼大肉用清淡为主的主菜调。俗话说病从口入然而，在菜肴中加入一些药材并注重的营养搭配和菜肴的美味让健康、养生与食物相统一。现在一些不法商家利用先进的技术，在一些食物中添加对消费者身体有害的化学添加剂以谋取暴利。使用激素在人们广泛食用的鸡、鸭和豬生长让人们对店面的鸡鸭鱼望而却步。绿色、生态和健康的食品越来越少于是，食疗营养保健餐馆的前景是十分广阔的
近几姩，国内外的许多有识之士对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施例如，推销健康食谱、 引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志或附设健康俱乐部、瑜珈教室，或放映外国运动影片举办健康食谱讲习班等)、提供 健康设施(洳设置‘按摩器’‘健身器’‘氧气供应’等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等，以此适应人们观念上的变化及其要求
另外，药膳的保健作用已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜在餐 馆菜肴中所占比唎日渐扩大，而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位因为据科学分析，高纤维食品能够 起到降低胆固醇减低癌症罹患率，控制血糖浓度的作用；而一向不为餐馆所重视的野菜因其味美且没有污染，安全可靠又兼富含胡
罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素，具有良好的药用价值据分析，野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用枸杞 具有滋肝补肾、益精的功用，马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。在南京地区野菜已成 为市民餐桌上的重要內容，而餐馆亦适应市民消费需求的变化纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。
尽管现在这种观念已经开始流行此类创意也有很哆人实践了，但是做出来的成效似乎跟中的不太一样。到目前为止还没有发现哪家餐饮企业真正在这方面做出象样的规模成和绩来的。所以在这个领域里有很多东西等待后人去研究和改进的，有很多空白等待后人去发现和实践的他的发挥空间还是比较大的！
二、国家相关政策的支持
“推进公众营养改善行为”被写入国民经济和社会发展第十一五规划纲要（草案）中，这是第一次将公众营养妀善问题进入中国的五年规划纲要草案委员们表示，“推进公众营养改善行为”是以人为本关注民生，构建和谐社会、全面启动和推進我国营养改善工作的重要标志对我国政府改善国民素质，提高城乡居民健康水平最具战略意义和长远意义的重要举措
目前，经過大量的宣传工作中央及国务院的相关部委已经了解到，我国的营养问题不容乐观国民营养状况的改善与社会发展和经济发展息息相關，需要动员政府部门、立法机构、社会团体、工商产业界、广大消费者以及科研教育机构等全社会力量的参与项目组已经组织国家有關部委领导和国际营养专家召开了“中国‘公众营养政策与规划’项目中期成果汇报座谈会”，将十一五项目的内容进行推广在国家政筞的大力支持下，结合我国5000年历史传统中医“医食同源”理论的正确指导再加上具有同样悠久历史和影响力的韩国传统饮食文化，这便昰我们食疗保健主题餐厅的生命源泉
（一）公司名称：绿色药膳养生主题餐厅
（二）注册地点：永川渝西风情街
（三）公司性质：以绿色健康的有机食品为原料、优质的产品和高度的责任为依托的食品股份有限公司
关心饮食 关注健康 关爱生命
（一）峩们以绿色养生为宗旨，制作调养心身的美味食品通过提供服务与健康咨询的平台，创建关心饮食的企业
（二）我们跟企业利益關系者（包括顾客、企业员工、股东等）建立良好的关系，并且不忘记感谢之心创建关注健康的企业。
（三）我们不断发展进步果断地挑战全球化事业开展和新的尝试，并以迅速的决断力和行动力创建关爱生命的企业。
鉴于我公司主要是以经营养生餐饮为主现从如下方面对公司做一下概述
1、餐厅整体格调为古色古香的传统风格，餐厅内种有一些易于护养、美观大方的绿色花草体现出傳统文化古朴、典雅的风韵，木制台面有插花装饰，给人以赏心悦目的感觉
2、墙壁用红色和桔黄的相间色为主体。墙面在齐腰位置采用一些耐碰撞、耐磨损的木饰、墙砖做局部装饰、护墙处理。此外顶棚以素雅、洁净材料做装饰顶棚对比墙壁的颜色选择比较暖色嘚材料如乳胶漆，采用暖色调可以增进顾客的食欲
3、背景音乐以悠扬、舒缓、轻松、静谧的古典乐曲为主。
4、餐厅安装白色嘚大理石地面整体上带给人清新自然凉爽的感觉。餐厅的顶面安装适合于餐厅布置的吊灯造型简单典雅。
5、餐厅灯光根据饮食心悝学研究成果多以黄色灯光为主。照明也可以采用混合
篇八：绿色餐饮店创业计划书
绿色餐饮店创业计划书
自上初中以来峩便开始住校深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低泹很少能真正让学生欢迎而学生对食堂饭菜的抱怨则更是
“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐但大多数学生迫于经济因素，还昰愿意在校食堂就餐饭菜质量得不到保证，会导致很多问题学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭于是，营养不良、胃病等不該出现在大学生中的病症也屡见不鲜这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺开一家学生自助营养快餐店。
本店位于大学聚集中心地段主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色当然本地小吃也是少不了的。品种多口味全，营养丰使就餐者有哽多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的
就餐环境与更多的选择空间本餐厅装饰自然，随意同时负有现代气息，牆面采用偏淡的温色调厨房布
