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疫情后外卖逐渐成了各个品牌廝杀的“主战场之一”。然而一组数据显示,有一半的外卖商家平均存活率只有18个月这其中的根源在于——不懂运营。 在行业优化重組的过程中“外卖代运营”应运而生。行业里出现了越来越多的职业操盘团队 总第  2751  期 ?


疫情后,外卖逐渐成了各个品牌厮杀的“主战場之一”然而,一组数据显示有一半的外卖商家平均存活率只有18个月,这其中的根源在于——不懂运营

在行业优化重组的过程中,“外卖代运营”应运而生行业里出现了越来越多的职业操盘团队。

?餐企老板内参 王盼 | 文

一个月外卖收益猛增10倍

“这个月外卖日均单量提升了211%,日均实际收益提升188%”天津人民公社大食堂的老板平原告诉内参君。

而就在一个月前他的7家门店外卖运营状况还“战绩平平”——处在“放养”状态,日常无专人管理没有数据分析,更别提精细化管理了最差的一个门店(雪莲南路店),日均单量更是少的鈳怜——只有/227090.html

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