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乳中含量最高的蛋白质尤其是其促进常量元素与微量元素高效吸收的功能,特性使其具有“矿物质载体”的美誉
其必需氨基酸种类齐全,数量充足且比例适当是一種营养价值较高的优质蛋白质,在维持机体肠道肌肉组织的健康有重要作用。
必须氨基酸含量均匀较丰富必需氨基酸在人体中的存在,不仅提供了合成蛋白质的重要原料而且对于促进生长,进行正常代谢、维持生命提供了物质基础