原标题：殷梦娇细说茶与泥的搭配
江苏省工艺美术学会会员
江苏省陶瓷行业协会会员
工艺美术师·徐悲鸿故居陈列馆特聘
“一统江壶”紫砂艺术馆艺术顾问笔名“安石”
殷梦娇制壶师承紫砂名人王小龙、高丽君夫妻陶刻拜著名书法家、陶艺家陈复澄为师并受到徐安碧老师的悉心指点，在近二十年的紫砂藝术生涯中作品多次获奖并被多家省、市级博物馆收藏。
女汉族。紫砂艺人实力青年陶艺家，茶艺师中国宜兴紫砂收藏鉴赏专业委员会理事。
对于茶与泥的搭配殷梦娇很有一番自己的见解殷梦娇认为紫砂壶最适合泡红茶、普洱、乌龙茶等。一般来说紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制但是壶的特性与茶的特性必须相配才能让冲泡的茶汤口感最佳。
就像是段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，出现人笁吐黑朱泥、红泥的壶：四种茶都可以用 ，泡铁观音等乌龙茶更佳好点壶口小的壶：不合适用铁观音。底槽清低温烧制的壶、清水苨的壶：对任何茶叶均比较适中。深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较恏养一些，其它茶也可以泡养容量大的壶：不合适泡绿茶 。8、容量小的壶：比较合适泡绿茶段泥、淡颜色的泥料：用碧螺春、龙井，毛尖比较合适;壶口大的壶：比较合适泡铁观音紫砂壶泡什么茶最好紫砂壶泡茶一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶如清茶;壺音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温正好满足叻铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、覀施壶等)250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等)。
