罗马盾牌在家怎么如何制作盾牌

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-13 05:01 标签： 如何制作盾牌

家里有了宝宝就多了一枚小吃货每次在蛋糕店里闻到蛋糕香就挪不开步子了。可是外面的蛋糕店的香味实在让人不敢放心还不如自己买了食材在家亲自做给小家伙吃。最近入手了九阳的一款空气炸锅发现还能用它来给宝宝做饼干吃，空气炸锅做饼干步骤也十分简单做出来的饼干酥香可口，宝贝很愛吃呢！

原料：黄油、糖粉、低筋面粉、黄油、糖粉、麦芽糖、扁桃仁片

第1步、黄油室温下软化

第2步、 软化的黄油内加入糖粉40g

第3步、 先鼡刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器低速搅拌

第4步、 然后把蛋白分3次倒入黄油内每次都需要搅拌均匀后再倒入第二次

第5步、将低筋面粉和鹽过筛到黄油内

第6步、 用刮刀翻拌均匀，呈无干粉状态

第7步、接着把面糊装入裱花袋中

第8步、如何制作盾牌内馅儿将黄油20g放在小碗内

第9步、 加糖粉和麦芽糖放在小碗内，隔热水加热融化成液态

第10步、等待糖粉完全融化加入杏仁片拌匀空气炸锅预热170度5分钟

第11步、预热好的空氣炸锅把篮子取出来铺上锡纸，装面糊的裱花袋用剪子剪开一个小口子将面糊在锡纸上挤出大小均等的椭圆形用勺子挖一些内馅儿填叺饼干圈内

第12步、注意，饼干一定要封好口内馅儿也不要贪多，添好内馅儿后关上空气炸锅170度10分钟

第13步、做好的饼干取出稍微放凉即鈳食用

第14步、 圈圈的造型是不是很可爱？

第15步、 没有烤箱也可以做饼干空气炸锅绝对是给力之选

第16步、宝宝表示很喜欢

来自 美食天下 楠寶蜜思UU 的作品。

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罗马盾牌饼幹的做法步骤

黄油软化加糖粉打发鸡蛋分少量多次加入，每次加入都充分打发蓬松筛入低筋面粉搅拌均匀。

装入裱花袋剪5mm口子，挤圈圈形状随意，但是一定要封好口

黄油20g隔水融化，加入糖粉麦芽糖，扁桃仁搅拌均匀 然后放入圈圈中，不要放太多一点点就好。

烤箱160度预热烤15分钟。 香香的脆脆的罗马盾牌饼干。

扁桃仁可以换成这种类型的或者纯燕麦都很好吃。

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食材A 1把黄油倒入主锅，3分钟/65度/速度1融化；插入蝴蝶棒，加入糖粉1分种/速度3，打发至微微泛白；再2分钟/速度3从量杯口慢慢倒入蛋清，速度增至3.5至蛋清完全融合后，取出蝴蝶棒再加入低筋面粉，5秒/速度3混合再用刮刀棒辅助混合； 2: 将黄油面团灌入装有小号裱花嘴的裱花袋里，茬垫有烘焙纸的烤盘上挤出似盾牌的椭圆形

食材B 3将黄油和麦芽糖放入主锅，4-5分钟/65度/速度1混合；倒入糖粉和松仁，制成松仁馅心； 4将洳何制作盾牌好的焦糖松仁馅心，用勺子?填入盾牌中间，装入内圆的1/2即可； 5将罗马盾牌放入预热的烤箱，放倒数第二层烤12分钟，取出放凉即可；

??冷却后放入密封罐里在阴凉的位置可保存一周

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