活牛勃起牛鞭长什么样子图片及犇鞭吃法（图）

　　牛鞭我们听得多而且我们也知道牛鞭是可以补肾阳，对于一些男性的问题是可以起到很好的疗效因此在需要的时候就会做些牛鞭吃；其实牛鞭虽然是牛的生殖器，听起来不好听但是吃起来却非常的有营养，其实牛鞭除了可以用来炖汤还可以有很哆种做法；下面一起来看牛鞭长什么样子图片，并给大家介绍几个牛鞭的吃法

　　材料：牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜；盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。

　　1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状用清汤反复焯，至牛鞭无腥味

　　2.然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。

　　3.把青菜放入沸水中烫至八分熟依次排在盘子四周，倒出汤汁将鍋中牛鞭等取出放入盘中。

　　4.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中

　　材料：牛鞭300克，白萝卜100克红枣10克，生姜10克葱10克，花生油10克盐5克，味精2克蚝油2克，老抽王2克绍酒2克，胡椒粉少许湿生粉适量。

　　1.牛鞭去净内白切成块，白萝卜去皮切成块红枣洗净，生姜去皮切片葱切成段。

　　2.锅内加水待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透倒出冲净。

　　3.另烧锅下油放入姜爿、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味注入清汤，加入红枣用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味用湿生粉勾芡即可。

　　材料：牛鞭500克鸡胗30克，鸭胗30克豆瓣酱3克，桂皮3克八角2克，整干椒3克盐3克，味精2克色拉油50克，酱油5克姜3克，蒜瓣3克高汤200克。

　　1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出去尿筋，切菊花刀鸡胗、鸭胗切菊花刀。

　　2.炒锅放底油下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花放入高汤小火熬8分钟至入味，用酱油上好色加盐、味精调味，出锅装入干锅即可

　　材料：牛鞭、枸杞、白米、香草、葱、姜、鸡蛋

　　1、先将白米洗净下锅煮粥，武火煮至其开锅沸腾；

　　2、牛鞭取出切丁葱花、香菜截成小段，姜切丝鸡蛋打入碗中搅拌均匀；

　　3、待粥开锅沸腾后转至小火慢煮至其黏稠，接着将搅拌好的鸡蛋均匀的浇洒在粥上；

　　4、将牛鞭丁和枸杞一起入锅适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品；

　　5、最后把葱花、香菜、薑丝也一起放入，加入少许香油起锅即可食用；

　　材料：牛鞭、牛骨、食用油、姜、红辣椒、芫茜、蒜头、卤水料。

　　（1）首先将沝烧开把准备好的材料都装进卤水袋，再把卤水料和牛骨放入锅中

　　（2）用大火煮15分钟，然后转小火煮大概2到3个小时好让卤水出味

　　（3）然后将牛鞭用清水洗净放进煮好的卤水里，用大火烧至沸腾转小火煮大概1小时。

　　（4）过上1小时后用牙签戳穿牛鞭就代表熟了，将牛鞭取出切片便可食用

　　（5）也可以将牛鞭放入冷水中泡凉，这样吃起来就不会太油

　　（6）根据个人喜好，调出适合洎己口味的蘸料食用的话风味就更佳了。切记不要放盐卤水汁咸。

　　主要原料：牛鞭、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜；花生油、盐、料酒、酱油、孜然、味精、鸡精；

　　（1）首先将牛鞭洗净放入锅中焯水然后切成片状，红辣椒切成斜角凌形状；

　　（2）准备适量葱薑蒜及少许香菜

　　（3）锅中倒入花生油待油烧热后将切好的牛鞭放入油中微炒，期间加少许料酒及酱油；

　　（4）待牛鞭肉炒至7分熟時将备好的葱姜蒜及红辣椒一起倒入锅中快速翻滚爆炒。

　　（5）期间加入盐、孜然粉、味精、鸡精及少量清水；

　　（6）启锅装盘时再加少许香菜，这样一道别有滋味的爆炒牛鞭就完成了