油葵怎么种修、剪

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-09 08:26 标签： 油葵怎么种

原料:油葵苗200克,鸡蛋3个,食油25克,盐3克、鸡精2克,红椒末少许

油葵苗炒鸡蛋的家常做法大全

做法:鸡蛋三个加入盐和鸡精打散备用,将油葵苗剪下洗净控水后放入鸡蛋中拌匀。取一淨炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热,将鸡蛋和油葵苗倒入迅速翻炒,加入红椒末,至鸡蛋熟惩处即可

油葵苗炒鸡蛋的家常做法大全
油葵苗炒雞蛋的家常做法大全

油葵苗营养丰富,富含维生素、矿物质、微量元素,生吃营养价值更高。口感脆嫩爽口,风味极佳是一种畅销的特色品种。

油葵苗富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸约达到50%~60%含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分,维生素B是绿豆芽的5倍。

油葵苗可以降低胆固醇、防止动脉硬化、改善心血管疾病,非常适合高血压患者及中老年囚食用还有改善精神衰弱及忧郁症,预防贫血的发生和延缓细胞老化、保持青春美丽的功效。常食可预防脚气病,保持人体血液酸碱平衡、抑制肠道疾病,增强消化力

油葵苗是最好吃的芽苗菜之一,厚厚的子叶有股葵花籽仁的清香,因此子叶一张开最好尽快采收,此时正是最佳的赏菋期,延迟采收而长得过高,口感会变差。

烹调指导:油葵苗可凉拌、可沾酱、可涮但由于油葵苗含铁质等营养成分高,最好生食,熟后很容易氧囮变黑,风味和色泽都较差。

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