(1).菰茭白。 唐 李白 《新林浦阻风寄友人》诗:“海月破圆景菰蒋生緑池。”《资治通鉴·后梁太祖开平三年》:“ 钟泰章 将精兵三百为殿多树於菰蒋中,追兵进而还” 清 方文 《自题采药图用谈长益韵》:“苗分薇蕨春烟冷,米聚菰蒋澄”
(2).指菰叶。 北魏 贾思勰 《齐民要术·种枣》:“作乾枣法:新菰蒋露於庭,以枣著上厚二寸;復以新蒋覆之。” 石声汉 注:“菰蒋是‘茭瓜’(茭白)的叶子” 唐 陆龟蒙 《田舍赋》:“屋以菰蔣,扉以籧篨”