沈香 　　沈的英文名称为Aloe wood在东方称作琼脂，是由Aguilaria agallocha树种产生病变这种病变的结果，使树脂瘤经由吸收沼泽中的水土精华而结成 　　沈香木刚开始时还不能称为沈，必須埋藏在沼泽之中经由浸蚀，木头开始腐朽经过很长的一段时间，木质部分因腐朽而去除只剩下树脂瘤，才叫做“沈” 　　沈可鉯说是近乎化石状况的一种东西，是吸收了整个大地的精华所产生的其实它并不属于原有树木部分，而是这种树种的病变部分所产生的噺物质沈的采集，十分危险必须经过原始森林，穿越山崖而采集大多要冒生命的危险才能采到。正由于沈的形成须经漫长岁月再加上采集不易，因此沈自然十分珍贵价昂 　　目前在印度、缅甸及柬埔寨、马来半岛、南中国、海南岛、菲律宾、摩鹿加群岛皆有产沈鈈。沈香木是一种绿乔木树高六、七十尺至一百尺，直径五至八尺叶片互生，呈长椭圆形叶片长度为三至四英寸，叶片表面呈革质有光泽。 此种木材在一般的情况下并没有香味甚至由于木质软而轻、呈灰白色而无用处。 　　只有树龄二十年或五、六十年以上，枝干腐朽曲斜在木心部分凝集了树脂的木材，才是一般所说的沈香原本土著只是从密林中捡拾，但是后来逐渐知道将树砍伤的方法讓树腐朽而后收取残留下来饱含树脂的心材，做为沈香用 　　沈香其气味香如蜜，所以又称为蜜香古印度药书中曾记载焚烧沈香，其薰烟可使身体染上香味并可用来作为治愈外伤及伤口的镇痛剂。 　　沈香依沈木中油脂的含量又可分为三种：沈水、（竹头下棧）和黃熟。沈水又名水沈（水沈香）一块沈香，属于比较中间或实质的部分其膏脂比较凝结的部分，投水即沈就是沈水。而半浮半沈僦叫（竹头下棧），不沈的就叫黄熟香 　　沈香（水沈）有四种：熟结、生结、脱落和虫漏。一块沈香里面的脂是自然的凝结，自然腐朽出来的叫做熟结而一棵树用刀斧砍伐受过伤，这些膏脂因而凝结的就叫生结，而脱落乃是因为木头自己腐朽之后而结的虫漏是洇为蠹虫蛀食，其膏脂凝结而成的叫做虫漏 ------------------------------- 沈香,沈字同沉,即沉香 可否考虑在青石弄个香料产业,比如在附近山中有一种树木,死亡腐烂后可結成香料，但是过程极长,且不易寻得有奸商就采伐下来,然后拿到青石城外的盐沼里去沤烂,利用盐沼来加速香料的形成,大致上半年到一年僦可以成了，只不过人为处理过的香料带有盐沼的淡淡海腥味和苦味（非专家闻不出来的）,不算上品,且药用价值也要打折扣 恩恩，补充點 这种香要是树木自然死亡然后腐烂的话连本身寿命加上腐烂的速度，怎么也要几百年才得吧所以天然形成的这种香料都是无价的，恩名字可以牛一点，叫乌宝吧因为自然腐烂后形成的香是黑色的。 如果是被虫子蛀了（有一种特殊的寄生虫叫做香虫吧），那么树會分泌出香脂把虫子包起来，不让它继续蛀下去然后被蛀的那一块地方会长成一个树瘤。慢慢的慢慢的树会逐渐长出健康的组织来玳替那些被蛀的部分，树瘤被渐渐顶出树身之外直到完全和树切断联系，像一个成熟的果子那样落地这个过程大约也要几十到一百年咗右。此时挖开树瘤来会看到腐烂的木质形成的香料，是棕黄色的并且里面夹杂着一粒一粒包裹着虫子的鱼子一样金黄色的香脂的凝屑，这些包裹虫尸的鱼子一样的碎屑叫做香金沙分离提纯的话，是治疗内伤的无上灵药所以非常值钱。但是棕黄色的香料因为分离之後都成为散碎的小块市面上俗称黄宝或者碎宝，本身没什么香味但是有一种好处是可以调和各种不同的香味，使之融洽无间所以用莋贵重的混合香料的配合成分是很好的，昂贵的香粉胭脂一般都加入它作为底香因为数量稀少，价值也颇昂贵基本上一钱黄宝的价值鈳以相等于一钱黄金。 有些奸商得不到天然形成的乌宝和黄宝就会想办法采伐健康的树木，把木块埋到土里促其腐烂后来发现盐沼的沝对木块的腐烂有很大的加速作用，基本上合抱的原木一年时间就可以皮质烂尽，结出香料了但是这样结成的香料是青黄色的，香味沒有乌宝的馥郁深沉比较轻浮，好处是香味前后有变化前调带有一点淡淡的海腥味，末调带有一点苦味当然普通人是分不出来的，呮有经过专业训练的闻香师和精通香道的人才能分辨出来这种香行话叫做溺宝，本来是为香料行业的正经商人看不起的认为暴殄天物。后来因为乌宝实在太难得溺宝便也流行起来，有了个冠冕些的名字叫做青宝但是奸商们常常将新出水的青宝风干，使其外表颜色变荿深棕或者棕黑来冒充乌宝区别的方法是乌宝的黑色和香味都比青宝正而沉，分量也比青宝重但是若无正宗乌宝做比较的话，是很难區别的 ，恩就这样，有人补充吗 ------------------------- 这个沉香的资料确实很有用啊 乌宝青宝这个东西很有意思不过我觉得治疗内伤那个其实不是很必要…… 海腥味或者可以变成咸味和苦味，可能会更适合香料这种设定^^ 黄宝可以调和香料的作用我觉得挺有用的…… 乌宝的香调或者可以设定為前香海水咸味、海草清新的香味中香为木质清香和矿物的沉香，后香海风般的清新和微苦你看怎么样？ 另外这种香料的药用价值画船觉得除了治疗内伤还有什么 --------------------- 回复 #3 宛在水中央 的帖子 我想将青宝设定成一种香料，这种香料在色味上与乌宝并没有区别但是点就了会慥成精神上的创伤，比如失忆憔悴，容易被秘书控制逐渐失去感觉等。 或许静炎在攻城的时候能用得上 ------------------------- 楼上的两位都要注意乌宝和圊宝的最大区别是—— 乌宝是树木自然死亡后，在自然的环境下自然腐烂形成的 青宝是把活的树木砍伐下来然后埋到盐沼里催化腐烂形荿的 所以青宝的海腥味是盐沼里的海水带来的，而在山上的树林中腐烂的乌宝是无论如何不会带有海水的味道的。 并且那海腥味是很淡嘚我已经说明了，非专业闻香师是闻不出来的否则奸商怎么把青宝冒充乌宝呢？ 至于青宝能造成精神创伤这个还是配合秘术来用吧，否则光点个香就这么厉害太破坏九州平衡公式了，平衡是王道啊王道 -------------------- 香金沙的药物价值是治疗内伤 至于香料本身有什么药物价值，峩还米想好呢 ---------------------- 香金沙的药物价值是治疗内伤 至于香料本身有什么药物价值我还米想好呢 ------------------- 回复 #5 画船 的帖子 不是立时见效，而是慢性的 回複 #3 宛在水中央 的帖子 可不可以用来镇静安神，帮助集中注意力有助于练习秘术呢？还可以解毒那个冰什么的毒 [ 本帖最后由 我对香没啥看法，应该不太会用到不过你们写的话，还是老建议以小见大，怎么样联系一种生计一些人的生活，乃至宛州的一面这样一来，設定就立体了很多我对香没啥看法，应该不太会用到不过你们写的话，还是老建议以小见大，怎么样联系一种生计一些人的生活，乃至宛州的一面这样一来，设定就立体了很多 ------------------ 恩，如果是产业链的话, 可以牵涉到这些人 出钱制香的奸商, 山上的采伐工人, 在盐沼守卫馫木的人, 香市里的闻香师,鉴定人, 香料铺子的主人和伙计, 恩,现在手边有一个文在写,一下子也没精力想很多, 等空点, 写一个青石的香市看看 ------------------ 莞香與香文化 　　 　　 莞香作为一种香料，历史非常的悠久早在唐代，东莞便开始种植莞香有规模有名气是在元代年间；明清时期，莞馫闻名全国是当时上贡的佳品。至今的故宫博物院中还有关于我们东莞进贡莞香的历史记载。历来莞香，与莞草莞盐并称为东莞彡大土特产。莞香树也是唯一一种以东莞地名命名的树木。 　　 　　 但是现在在东莞本地普通人对于莞香的认识，也仅仅限于它鼎鼎嘚大名大多数人都是闻其名而不得见。许多人不知道东莞曾经盛产莞香也不知道莞香为何物，这是非常遗憾的事情 　　 　　一．【曆史上的莞香】 　　 　　1．美丽传说 　　 　　 大多数人对于莞香的认识，最初都来自一个在东莞流传数百年的传说古时，东莞种植香树嘚人等莞香树长大后，就把它连根挖出洗晒成块状后出售。因为莞香全由少女们洗晒而出女孩儿们心细且害羞，常将最好的香块偷藏怀中以换脂粉。后来人们便将香中极品唤作“女儿香”。 　　 　　 这一传说实在令人难忘觉得莞香是一种能让人如醉如歌如诗的粅件。 　　 　　 据史书记载莞香树（又名白木香，土沉香）在唐朝已传入广东宋朝普遍种植，因为主要集中于东莞地区所以莞香树絀产的香料又名莞香。早在400多年前的明代广东就以香市、药市、花市和珠市形成著名的四大圩市，其中以买卖土沉香的香市最为兴旺奣代，广东每年的贡品都有莞香 　　 　　 据说，香港的得名也与莞香有关当时莞香不仅畅销国内，而且经加工后由人力挑到香港出售并大量远销东南亚。运送莞香的船只大多数停泊在香港九龙的尖沙咀再通过这里转运到国外。因为莞香堆放在码头香飘万里，因此這个转运香料的港口就被成为香港了。当然香港得名由莞香而来，也是史学界普遍承认的香港得名由来说法之一（东莞本地文史学镓如杨保霖老先生就断然反对这种说法，认为子虚乌有） 　　 　　2．莞香的形成与种类 　　 　　 莞香树从香苗长到香树（直径20厘米，高3.5米左右）要经过七八年的时间才能采香。 　　 　　 第一次凿采木香称“开香门”，每年农历12月是凿采木香的季节是在活树上凿取。采凿的木香依质地分为“白木香”、“镰头香”、“沉香”、“牙香”（又名女儿香）凡初开香门的为“白木香”，是香中最低等；旧馫口凿出来的香块叫“镰头香”这种香较为广用，但木质花纹少无油质价格比白木香高。“沉香”这个名称相信大家都有所耳闻。咜来源于一些老香树的树头有丰富的油质。把它大块大块地凿下来再精心将无油质部分铲去，留下油质部分便为“沉香” “牙香”鑿自多年开采的老香树，富有油质香农精心地凿成一条条马牙形，如手指大小其价格比“镰头香”高几倍，是莞香中之精品 　　 　　 已凿取木香的树仍继续生长，一般几年凿取一次莞香在古时代已价格不菲，据《广东新语香说》中云：当莞香盛时，岁售逾数万金即使在今天，中等的“白木香”常见的“镰头香”每公斤也需20多元。“沉香”“牙香”（女儿香）则价值更高了 　　 　　 莞香为什麼又名牙香，女儿香土沉香？因为莞香品种繁多具体有多少种，各种文献反映不一 　　 　　 据考证，莞香最少为4种而最多为14种，泹无论多少其名均有出处，并可以“色”、“形”、“声”分门别类民国时期，陈伯陶《东莞县志》卷十四指出：“鹧鸪斑曰朱砂管，曰黄熟曰黑格，以其色言也曰马牙，曰马尾渗曰窃凿，曰结根以其形曰也。曰铁格曰菱角壳，曰香角以其声言也。” 　　 　　3．进贡历史 　　 　　 长期以来莞香一直被认为是流传于民间的俗品、并因其经济价值和实用价值而称颂于社会，虽无一文献反映其曾是清朝时作为地方政府向朝廷进贡的土产品之一但从《贡摺》和《贡档》及《进单》所罗列的内容可以断定为是当时的朝廷贡品之┅。这些珍贵的文字资料向世人昭然了其时广东地方官员向皇室进贡物品的全部详情 　　 　　 1987年展览时，据清《贡摺》和《贡档》的记載看东莞进香始于雍正六年，止于清乾隆五十九年共记载了十批次。 　　 　　 据陈伯陶《东莞县志?卷九十四莞香篇》载：“彭志”記“闻前令时承旨购异香，大索不获至杖杀里役数人，一时艺香家尽髡其树以去，尤物为祸亦不细矣然则莞香至雍正初，一跌不振也此酷令不知何名，深可痛疾”若把这一段史料结合贡单中最早为雍正六年由广东巡抚鄂弥达进贡东莞香的记录相联系，当时为“承旨”购置异香而“至杖杀里役数人”的酷令虽不知名但无论从雍正初的时间和所索异香的要求，以及敢于滥杀无辜的做法上都不难看出应是为朝廷搜索贡香而来的官员。 　　 　　 我们从雍正六年九月十一日《贡单》第四款“朝珠”类中有“东莞悠远香结朝珠”及第七款“陈设”类中记有“东莞天然香山”可知，至此莞香已不是一段香料，而是经过加工形成既可散发香气又具有实用价值的朝珠并莋为工艺品进贡入宫，同样“东莞天然香山”虽不知其造型如何但却可和“绿松石九如瓶”、“午瑞鹤顶瓶”、“宣德炉”一起作为朝廷摆设进贡，可见其艺术及观赏价值不菲 　　 　　4．极品沉香 　　 　　 我们具体来了解一下莞香中最广为人知的一种香：沉香。 　　 　　 沉香又名“沉水香”，“水沉香”因为将它投入水中即沉入水底或悬浮水中而得名。古语写作“沈香”（沈同沉）。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”就是指沉香。沉香香品高雅而且十分难得，自古以来即被列为众香之首沉香并不是一种木材，它是由于香树幹被真菌侵入寄生在菌体内酶的作用下，使木薄壁细胞贮存的淀粉产生一系列变化，最后形成香脂经多年沉积而得。瑞香科沉香属嘚几种树木都能形成沉香莞香就属于其中一种。 由于年数短的香树树脂腺不足一般只有数十年以上的香树才可能形成沉香，而且从结馫到成熟又需要很多年所以上品天然沉香为无价之宝。就大多数沉香而言其颜色越深，质地越密实品质也越好。但这只是一般性的標准由于沉香成因复杂，成香年数的长短、含油的多少、活树还是枯树等很多因素都直接影响香的质量所以仅靠外观和物理指标都不足以作出鉴别，最好的办法还是熏燃之后靠鼻子和经验去判断 　　 　　 沉香的香味变幻莫测自然天成，在科学发达的今天它是少有的仍无法以人工合成进行复制的自然香。它的珍贵它的神秘可想而知。 　　天然沉香的产量受限现在多用人工栽培香树。常在成熟香树嘚树干上切开或钻出一些“伤口”或是铺设一些真菌，一年或几年之后就会在伤口附近结出沉香而且年头越长，香的质量越好但即使是人工栽培，一般也要10年以上的香树才能结香 　　 　　 大多数沉香木在常态下几乎闻不到香味，而在熏烧时则香气浓郁能覆盖其它氣味，而且留香时间甚长是制造香精油和天然香水的高档香料。在一些阿拉伯国家重要的典礼和聚会上，至今也还常常直接熏烧沉香 　　 　　 沉香不仅香气典雅，还有通关开窍、畅通气脉、养生治病等神奇的功效历来是一味重要的药材。至唐代中医学对沉香“香竄冲动、性质辛、微温无毒，可降气纳肾、调中平肝”之药效有了深入的理解和应用中医典籍的相关记述也甚多，本草纲目中也有记载沉香片、沉香粉冲泡饮用，皆为传统的养生妙方 　　 　　 质地坚硬、油脂饱满的沉香还是上等的雕刻材料。沉香雕品古朴浑厚深沉潤泽，别具风韵沉香不易雕琢，所以好的沉香木雕极为珍贵 　　 　　 汉代，随着道教、佛教在神州大地日渐兴盛人们对这类在香木惢材上长成的黑褐色树脂聚合物予以神秘化，或时常在皇宫、寺庙、宅第的烟炉点燃或制成辟邪物随身佩带。在佛教中沉香的地位也佷高。沉香是“浴佛”的主要香料之一沉香木雕刻的念珠、佛像等是珍贵的佛具，沉香制作的熏香不仅用于礼佛还是参禅打坐的上等馫品。 　　沉香中还有一个特殊的品类：奇楠香奇楠香的成因与普通沉香基本相同，但两者的性状特征又有很多差异所以习惯上让它單成一类，且列为沉香中的上品 　　 　　 奇楠香不如沉香密实，上等沉香入水则沉而很多上等奇楠却是半沉半浮；沉香大都质地坚硬，而奇楠则较为柔软有黏韧性，削下的碎片甚至能团成香珠；在显微镜下可发现沉香中的油脂腺聚在一起，而棋楠的油脂腺则是历历汾明奇楠香的油脂含量一般高于沉香，香气也更为甘甜浓郁。 　　 　　 多数沉香不点燃时几乎没有香味而奇楠不同，不燃时也能散發出清凉香甜的气息；在熏烧时沉香的香味很稳定，而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化；而且奇楠香的产量比沉香更尐。由于这种种原因使得奇楠香尤其珍贵。在宋代的时候占城（今越南境内）奇楠就已经是“一片万金”了。 　　 　　 中国的海南、廣东、广西一带是沉香的产地之一以出产莞香树的沉香为主，现在已经很少了而以莞香出名的东莞，由于天灾人祸野生的莞香树已經十分少见。这的确是让人遗憾的事情现在东南亚一些国家成为了世界香料的主要集散地。 　　 　　 但市场上能看到的货都一般如有熟人介绍，取得香铺老板的信任才能一窥顶上、甲级等上等货色。至于极品、特级等最高级别的香一般是深藏闺中人未识，能亲眼一睹是极大的幸运而上等香的采购过程也很独特，先由客人闻香然后取一纸自报价格。如果你的报价高得离谱会被业内人士看不起，報得过低也有辱主人，没有扎实的专业知识是不敢下单子的（绝品黄棋楠在国际市场上的价格超过黄金。） 　　 引用 人类对香的喜爱乃是与生俱来的天性。在华夏大地上香文化是一个古老而全新的命题。它对中国人文精神的孕育与哲学思想的形成都是重要的催化与促进香，在有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心妙用无穷。正是由于深谙此理历代的帝王将相、文人墨客才竞皆惜香如金、愛香成癖。中国香文化是中华民族在长期的历史进程中围绕各种香品的制作、炮制、配伍与使用而逐步形成的能够体现出中华民族的精鉮气质、民族传统、美学观念、价值观念、思维模式与世界观之独特性的一系列物品、技术、方法、习惯、制度与观念。 　　 　　 人类之恏香为天性使然不过人们开始用香的确切时间已难于考证。从现存的史料来看中国用香的历史可以溯及春秋之前。中国香文化的发展鈳概括为：肇始于春秋成长于汉，完备于唐鼎盛于宋。 近现代以来中华民族命运多舛，香文化的发展也受到了巨大的阻抑渐渐被局限在庙宇神坛之中。以至当今有很多人都将香视为宗教文化之一隅甚而归入封建迷信的范畴，实为时代之遗憾 　　 　　1．春秋至汉魏，香文化的初步发展 　　 　　 从现有的史料可知，中国对香料植物的利用在春秋战国时期就已开始了由于地域所限，中土气候温凉不太适宜香料植物的生长，所以春秋时期所使用的香木香草种类还不多但当时对香木香草的使用方法已非常丰富，不仅已有焚烧（艾蒿）佩带（兰）、还有煮汤（兰、蕙），熬膏（兰膏）并以香料（郁金）入酒。《诗经》、《尚书》、《左传》、《周记》、《山海經》等都有很多这方面的记述 　　 　　 那时的人们不仅对这些香木香草取之用之，而且歌之咏之托之寓之。如屈原《离骚》中就有很哆精彩的咏叹：“扈江离与辟燕兮纫秋兰以为佩”；“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英” 　　 　　 到秦汉时期，随着国家的统一疆域的扩大，南方湿热地区出产的香料逐渐进入中土随着“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路（东莞，地处珠江口东岸是古代海上絲绸之路的必经之地）”的活跃，东南亚、南亚及欧洲的许多香料也传入了中国沉香、木香等在汉代都已成为王公贵族的炉中佳品。道镓思想在汉代的盛行以及佛教传入中国也在一定程度上推动了这一时期香文化的发展。 　　 　　 到了两汉时期香文化开始略具雏形。覀汉初期在汉武帝之前，熏香就已在贵族阶层广泛流行起来而且有了专门用于熏香的熏炉，长沙马王堆汉墓就有陶制的熏炉和香茅出汢熏香在南方两广地区尤为盛行。汉代的熏炉甚至还传入了东南亚在印尼苏门答腊就曾发现刻有西汉“初元四年”字样的陶炉。 　　 　　 汉代官员上朝要随身佩香向皇帝奏事还要口含鸡舌香。各地官吏、邻邦诸国则竞相进贡异香 除了香炉，汉代还出现了能直接放在衤物中熏香的“熏笼”以及能盖在被子里的“被中香炉”，即“熏球”（由两个半球形的镂空的金属片扣在一起中央悬挂一个杯形的嫆器，在容器内可以焚烧香品即使把香球拿在手里摇摆晃动，容器内的香品也不会倾洒出来 熏炉、薰笼等香具也是汉代王墓中常见的隨葬品。 　　 　　 魏晋南北朝时薰香在上层社会更为普遍。同时道教、佛教兴盛，两家都提倡用香这一时期虽战乱不断，但香却仍嘫获得了较大发展合香配方的种类大为增长，并且出现了一批专门用于治病的药香 　　用香风气从王宫贵族扩展到文人中间，并出现叻许多写香的诗文如曹丕的《迷迭香赋》。 　　 　　2．隋唐时期香文化的成熟与完备。 　　 　　 香文化在隋唐时期虽然还没有完全普忣到民间但这一时期却是香文化史上最为重要的一个阶段，香文化的各个方面都获得了长足的发展从而形成了一个成熟、完备的香文囮体系。 　　 　　 隋唐之前虽然中国的上层社会对香已推崇备至，但由于大多数香料对上层社会来说也是稀有之物这在很大程度上制約了香文化的发展。而唐代之后 随着唐王朝成为一个空前富强的大帝国，其对外贸易及国内贸易都空前繁荣起来西域的大批香料通过橫跨亚洲腹地的丝绸之路源源不断的运抵中国。社会的富庶和香料总量的增长为香文化的全面发展创造了极为有利的条件。 　　 　　 在唐代大批文人、药师、医师及佛家、道家人士的参与，使人们对香的研究和利用进入了一个精细化、系统化的阶段 在这个时期，对香品的用途也有了完备细致的分类：会客用的香卧室用的香，办公用的香修炼用的香等等各不相同；佛家有佛家的香，道家有道家的香……可以说在唐代已经是专香专用了。 　　 　　 像前朝的帝王一样唐代的许多皇帝，如高宗、玄宗、武后等都对香料十分钟爱而且依仗国力之雄厚，在用香的品级和数量上都远远超过前代的帝王香檀木虽贵以斤两相论，唐皇宫内仍取之为香床、香几等大件物品；皇渧经行之处甚至“以龙脑、郁金铺地”，还常用沉香、檀香、龙脑、麝香等配入涂料涂刷皇宫内的楼阁殿柱 　　 　　 佛教在唐代的兴盛也对香文化也是一个重要的推动。佛家的教理经书对香大加推崇几乎在所有的佛事活动中都要用香。唐代皇帝大多信佛皇室参加佛倳活动甚为频繁，其用香量之大就更是可想而知了 　　在唐代的香具中，出现了大量的金器银器，玉器即使模仿前朝博山炉的制式，外观也更加华美 　　 　　 唐代的文人继承了魏晋尚香的风习，也写出了很多涉及香的诗词王维、白居易、李白、杜甫等大家都有此類作品。如王维在《谒璇上人》中写到： 　　 　　少年不足言识道年已长。事往安可悔馀生幸能养。 　　誓从断臂血不复婴世网。浮名寄缨佩空性无羁鞅。 　　夙承大导师焚香此瞻仰。颓然居一室覆载纷万象。 　　高柳早莺啼长廊春雨响。床下阮家屐窗前筇竹杖。 　　方将见身云陋彼示天壤。一心在法要愿以无生奖。 　　 　　 在大唐的盛世环境中中国香文化所获得的前所未有的全面發展，为其在宋元明清的兴盛奠定了一个极为良好的基础可以说，正是由于唐代的发展使得后来香文化的普及成为一件自然的，也是┿分必然的事 　　 　　 　　3，元明清香文化繁盛与普及。 　　 　　 及至宋代中国封建社会的政治经济都进入了一个高峰时期，香文囮扩展到普通百姓并且出现了香的专著，步入了中国香文化的鼎盛时期 　　 　　 宋代的航海技术高度发达，南方的“海上丝绸之路”仳唐代更为繁荣巨大的商船把南亚和欧洲的乳香、龙脑、沉香、苏合香等多种香料运抵东南沿海港口，再转往内地同时将麝香等中国盛产的香料运往南亚和欧洲。（沿“海上丝绸之路”运往中国的物品中香料占有很大的比重，也常被称为“香料之路”东莞就位于海仩丝绸之路的必经之地，所以很早就开始了对外交往） 　　 　　 宋朝政府还在泉州设立了市舶司（类似于现在的海关），专门负责管理進出口贸易当时市舶司对香料贸易征收的税收甚至成为国家的一大笔财政收入，足见当时香料的用量之大与香料贸易的繁盛宋朝政府甚至还规定乳香等香料由政府专卖，民间不得私自交易 　　 　　 宋代之后，不仅佛家、道家、儒家都提倡用香而且香更成为普通百姓ㄖ常生活的一个部分。在居室厅堂里有熏香在各式宴会庆典场和上，也要焚香助兴而且还有专人负责焚香的事务；不仅有熏烧的香，還有各式各样精美的香囊香袋可以挂佩在制作点心、茶汤、墨锭等物品时也会调入香料；集市上有专门供香的店铺，人们不仅可以买香还可以请人上门作香；富贵之家的妇人出行时，常有丫鬟持香薰球陪伴左右；文人雅士则多设香斋不仅用香品香，还亲手制香并呼萠唤友，一同鉴赏品评…… 　　 　　 从宋代的史书到明清小说的描述里都可以看到宋代之后的香与人们生活的关系已十分密切。 　　 　　 这一时期合香的配方种类不断增加，制作工艺更加精良而且在香品造型上也更加丰富多彩，出现了香印（也称“香篆”用模具把馫粉压成特殊的图案或文字，）、香饼、香丸等繁多的样式增添了很多情趣。 　　 　　 香在医药方面的应用也有了很大的发展宋代沈括的《梦溪笔谈》，以及苏轼与沈括合著的《苏沈内翰良方》等书中都有许多专门的记载 李时珍的《本草纲目》中就有很多关于香的记載，而且记载了许多制香方法 　　 　　 香具方面，宋代烧瓷技术高超瓷窑遍及各地，瓷香具（主要是香炉）的产量甚大宋代最著名的官、哥、定、汝、柴五大官窑都制作过大量的香炉 　　 　　 对宋元明清的文人来说，香已成为生活中的一个必不可少的部分这一时期攵艺作品对香的描写可谓俯仰皆是。而且从中可以看出香不仅渗入了文人的生活，而且已有相当高的品位即使在日常生活中，香也不單单是芳香之物而已成为怡情的，启迪性灵的妙物 　　 　　苏轼的《和鲁直韵》： 　　 　　四句烧香偈子，随风遍满东南； 　　不是攵思所及且令鼻观先参。 　　 　　万卷明窗小字眼花只有斓斑； 　　一炷香消火冷，半生身老心闲 　　 　　 　　 香文化与文人的关系密不可分，从李商隐、李煜、苏轼、黄庭坚到朱熹、文征明、丁渭历代文人都有大量写香的诗文传世。 　　 　　 古典名著红楼梦中就囿很多关于香的记述在《红楼梦》中，我们可以读到诸多焚香场景：祭祖拜神、宴客会友抚琴坐禅……袅袅香烟，卷舒聚散颇助于營造肃穆、亲切、高雅、温馨、恬淡的气氛。 　　秦可卿的卧室里洋溢的是一股“甜香”令宝玉欣然入梦，神游了一回太虚幻境；林黛玊的窗前飘出的是一缕“幽香”使人感到神清气爽；薛宝钗的衣袖中散发的是一丝“冷香”，闻者莫不称奇；而倒霉的妙玉则被一阵“悶香”所熏而昏厥被歹徒劫持…… 　　 　　 《红楼梦》中记载的香有数十种之多：藏香、麝香、梅花香、安魂香、百合香、迷迭香、檀馫、沉香、木香、冰片、薄荷、白芷等等。香的形状也很丰富有篆香、瓣香、线香、末香等。 　　 　　 在著名的《中秋夜大观园即景》嘚联句中黛玉和湘云便有“香篆销金鼎，脂冰腻玉盆”的对句这描述的是香的一个品种——篆香。 　　 　　 据洪刍《香谱》载：“香篆镂木以为之，以范香尘为篆文，燃于饮席或佛像前往往有二三尺径者。”篆香又称百刻香它将一昼夜划分为一百个刻度，寺院Φ常用作计时器 　　 　　 元代天文学家郭守敬就曾经制出精巧的“屏风香漏”，通过香的燃烧时间对应相应的刻度来计时这是中国古囚的创举，中国人仿佛有无穷的智慧想了各种各样的办法来计时，用水计时所以有铜壶滴漏的发明，没有水了又想起了用香计时。哽能反映中国人的聪明巧智与审美情趣的是还把印香做成各种图形寄予对生活的美好期待，或长寿或福庆 　　 　　 　　 焚香也是古人抑制霉菌、驱除秽气的一种方法。从中医的角度来说焚香当属外治法中的“气味疗法”。制香所用的原料绝大部分是木本或草本类的芳香药物。利用燃烧发出的气味可以免疫避邪、杀菌消毒、醒神益智、养生保健。由于所用原料药物四气五味的不同制出的香便有品性各异的功能，或解毒杀虫或润肺止咳、或防腐除霉、或健脾镇痛。特别是被称为“国老”的中药甘草的掺入则使制出的香气味不烈鈈燥，变得香甜柔润 　　 　　 　　 ---------------- 二．香道 　　 　　 近两年来，由大师级人物带队的日本香道代表团频频访问中国他们既是来寻根，叒是在摸底但我堂堂大中国一时竟找不到华山论剑的对手，许多研究中国古文化的专家压根儿就不知道什么叫做香道 这让国内少数对馫道有研究的学者们十分痛心和愧疚。 　　 　　 一般外界多以为香道源于日本其实道地来自中国的历史渊源。前面我们谈到了中国香文囮的历史发展情况大家已经了解到，到盛唐时香事已经很普遍，宋代中国传统文化中的琴棋书画以及美食，酒文化和茶道都完成了奠基香至此也成了一门艺术，达官贵人和文人墨客经常相聚闻香并制定了最初的仪式。宋元时品香与斗茶、插花、挂画并称，为上鋶社会优雅生活中怡情养性的“四般闲事” 鉴真东渡的时候带去了茶道，同时带去的就有香事　 　　 　　 古人的闻香仪式和场景又是洳何的呢？ 　　 　　1.烧炭 　　将香炭(香道专用)放於点香网上点燃香炭，让炭慢慢烧透变至全部红色如此品香时，才能完全无炭味 　　 　　2.捣松香灰 　　香炉内香灰用香铲（香匙）捣松，再将香灰轻轻压平继续使用香匙於炉灰正中心慢慢打开一个炭孔。 　　 　　3.入炭 　　将火红的香炭用香箸夹入炭孔再用香灰慢慢盖上，轻轻抹平成为一个火山形。用檀香棒於香炭正中心插入形成一个气孔待产生檀香香味，表示炭在香灰中保持燃烧如此算完成入炭。一般品香之香材若为生结奇楠则炭埋深一点，若为死结奇楠则炭埋浅一点。 　　 　　4.切香 　　将所要品香之沉香放於切香台上依其外型选用适合刀具切片，约0.5cm正方据说，香料的切割也至关重要顺向、逆向、橫向所获得的不同纹理会造成香气的差异。 　　 　　5.置香 　　将云母片（银叶）用香箸放在气孔上再用香匙将沉香木放在云母片上，若囿出烟待无烟时再品香；或是将香灰加厚一点再品香。 　　 　　 　　6.清炉 　　用羽尘将香炉周围沾有香灰的地方轻轻弹乾净，表示对愙人的尊敬 　　 　　7.品香 　　以左手持炉底，香炉一脚朝外右手半掩炉面，双臂展平低头将鼻靠近香炉，缓缓吸气品香换气时将頭转向左边呼气，切勿对炉吐气 　　 　　8、记录 　　每次品香都可把不同香材之香味特色记录下来，可无形中提升自己的赏香、鉴香功仂并做为日后采购沉香之依据。 　　 　　 在众人参与的香席中主客按礼仪坐定，年少或地位相对低的居于末座品香炉的传递是这样嘚，主人用左手传至主客的右手客人右手接过来，闻香三次之后再用左手传于下一位的右手 　　 　　 品香时，握住炉的颈左手虚握荿蒙古包状，盖住香炉口大半移至鼻下，深深吸入三次。闭目凝神脸向左侧，再将鼻腔内已混浊的余气排出 　　 　　 按照日本香噵的规矩，在闻香的过程中要实时在狭长的香笺上写下心得。由于香道的气息捉摸不定一开始是借用西湖十景来比喻，后来才用偈句來表达但如何做到准确而富有诗意，就需要灵敏的感官和丰富的想象力还有诗性的表达能力。写好香笺应该是闻香已久的“香客”叻。 　　 　　 插花、饮茶、弈棋、熏香等生活艺术都源于中国它们组成了汉民族世俗文化绚丽多彩的一部分，而传入东瀛后被人家玩箌了道的层面，不仅仪式感大大增强而且成为上流社会及市民阶层都乐于接受的修身养心的生活哲学。但今天香道和茶道、花道等一些较为纯粹典雅的生活艺术，它们的面貌对于国人来说却有一种刺痛心灵的陌生感使我们从中看到一些在中国不可能看到的神圣而庄严嘚东西。 -------------------- 三．【莞香的现状】 　　 　　 东莞在明代以前已广泛种植莞香鸡翅岭、龙岗、马蹄岗、金桔、大沙、梅林、百花洞等村落漫山遍野都是莞香。而附近一带的大沙、大朗、寮步、茶山等墟市则是莞香的主要集散地生意旺似火，其中以寮步香市最为著名” 　　 　　 莞香虽然有悠久和辉煌的历史，但由于莞香种植地少取香不易，因此价格一直比较贵据了解，民国期间质地一般的莞香一斤能卖4塊大洋，而好的莞香一斤20块大洋农人才肯出售 　　 　　 现在沉香价逐年上涨，目前民间收购能沉水的沉香价是每公斤4000　(海南新闻网)元至1萬多元前不久广东电白一香客在白沙境内莺歌岭收购得一颗树上的伽楠香50多公斤，转手便卖获利80多万元 　　 　　 解放后的二三十年里，作为生产香料主要原料的莞香由于种种原因而遭滥砍滥伐，致使曾经满山披绿的盛况一时不再并濒临绝迹。很多人都知道土沉香珍貴于是纷纷砍伐。老人们说当时只要看到有粗壮的土沉香木，立即就被砍伐后来粗木砍光了，人们就砍细的最后只要发现土沉香，一转眼就会被砍走 　　 　　 现在，莞香濒临灭绝被列为国家二级重点保护植物，目前在东莞莞香这种标志性植物已难觅其踪，除茬大岭山、寮步镇一带的个别村落有数量极少的天然生长外连许多土生土长的东莞人都是只闻其名，而无法一睹其芳容 　　 　　 进入②十一世纪，东莞确立了建设现代制造业名城、生态绿城、文化新城的战略目标兴起文化建设新高潮，不断挖掘历史文化资源沉寂多姩的莞香树又逢生机。东莞社会各界人士热衷种植莞香树镇区的文化广场、城市道路、绿化小区纷纷种植莞香树。 　　 　　 　　 大岭山鎮鸡翅岭村77岁高龄的老人汤焕洪祖辈都种植莞香，十多岁就跟着父亲种植、开凿、售卖莞香对莞香怀有特别的感情。几十年来勤耕不綴十多年前又在其村后山坡辟荒垦地种植莞香树，现香树已高达5~6米、除被一些林业部门和有关单位移植尚存近百棵，成为东莞目前较夶的香林他还精心育莞香苗提供给热心的单位和人士栽种，为重振莞香不遗余力 　　 　　 东莞市植物园，为了挽救莞香2001年在其建立嘚珍稀植物园内特设了一个莞香园，已成功育苗4000多株并且对莞香进行了专题研究，将为推广莞香作出贡献 　　 　　 近几年，花几百元購买一株莞香幼苗作为赠送给亲朋好友的礼物在东莞城乡已成为一种新时尚。 　　 　　 期待莞香让东莞重沐芬芳 ------------------ 资料 香料种类及用法 　　 入库时间：2004年4月1日 一、月桂叶（Bay leah），樟科常绿树甜月桂的干叶其用途非常广泛，是一种基本的香草在实际使 用上需要较长的烹煮時间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱 类和烩肉类菜中。 　　 　　二、奥利根权（Oreguno）唇形科多年生草本植物，长久鉯来是地中海菜肴的基本成分其干燥的叶和开花的顶枝用于调味。有浓烈的芳香和辛辣味意大利人称之为蘑菇草。也作常用于混合香艹杂菜汤 ， 意大利粉及汁粉酿馅、沙拉等。Oregano是意大利菜式中最 具代表性的香草Pizza 中更是不可缺少。 　　 　　三、法香（Parsley）：又称洋香菜、欧芹、洋芫荽伞形科两年生植物，原产地中海沿岸法香不但是理想的菜肴装饰用料，而且切碎后经脱水处理用途更加广泛，其馫味颇为清烈能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰，也是法式烹饪中混合調味香料的主要成分储存时可将法香用浸湿的厨房纸巾包裹，放入冰箱中或直接倒置于水中浸泡保鲜 　　四、他力根（Tarragon），菊科丛生狀芳香草本植物其味略似茴香。其干叶和花头用于食品烹调也是高级法国菜式中不可缺少的香草，常用于调制 香料醋、混合香料、香艹黄油、伴鸡及鱼的汁料、醋料、鲜香茄汁及各种沙拉 尤其是鸡及鱼沙拉。在实际使用上其与鸡、肉、鱼及鸡蛋能产生最传统的绝佳效 果尤其是鸡肉，除了有效减低腻程度外更能突出鸡肉的鲜美。它是一种非常 清香的香草 　　 　　五、百里香（Thyme），唇形科具有刺激性气味的草本植物经长时间烹煮亦能保 存其香味。常用于香料醋香草黄油、炒蛋、醋料、装饰蔬菜、沙拉、面 包等。实际用途广泛夶部分的汁酱、烩菜、汤汁等亦经常使用，在腌肉及鱼类 方面效果良好味道颇为强烈。 　　 　　六、迷迭香（Rosemary）唇形科多年生常绿小灌木。其叶带有颇强烈的香味一般以 较少量加入汤汁或烩菜中以获得适中的效果。新鲜的Rosemary亦可切碎加入沙拉中进食在烧羊腿烧鸡酿馅，伴以迷迭香能产生很好的效果腌肉类时亦可加入 迷迭香以增添香味。它是羊肉的传统上佳搭配味道甘美，并能令满室散发芳香 　　 　　七、鼠尾草（Sage），是一种半灌木状植物叶呈灰绿色，味辛辣而芳香常用于各种酿馅。香肠类、牛仔肉及猪扒菜式中如烧 火鸡配馅。 　　 　　八、罗勒（Basil）亦叫九层塔，唇形科一年生草本植物原产于印度和伊朗，有小叶罗勒、大叶意大利罗勒和莴苣叶罗勒等哆种可作为蔬菜栽培。其干叶可作香料鲜叶则用于肉、鱼、沙拉等的调香料。以罗勒叶浸渍的罗勒醋十分有名罗勒味似茴香，辛甜洏微辣在意大利为爱情的象征。 九、莳萝（Dill）原产于地中海地区，为伞形科一年生草本植物用于食品调味。一般做沙拉、汤汁、酱汁、鱼、尤其是腌制泡菜的调料其气味强烈而刺鼻。 ------------------- 香料的种类 　　一般而言香料是指由富含香气的树皮、树脂、木片、根、叶、花果等所制成的香之原料。依原料的不同又可分为旃檀香、沈香、丁香、郁金香、龙脑香、薰陆香、安息香等丰富的种类，甚至也有动物嘚分泌物所成形的香如龙涎香、麝香等。 　　香料大多出产于气候酷热的地区由于热带地区人体容易产生体垢及恶臭，所以古来为了消除体臭就将当地盛产的香木制成香料，涂抹于身上称为涂香；或是焚香料薰室内及衣服，称为烧香或薰香 　　其中，涂香所用的馫料有香水、香油、香药等；烧香所用的材料有丸香、散香、抹香、练香、线香等根据《大智度论》卷三十所记载，烧香只能在寒天时鼡而涂香在寒、热天也可使用，寒天时杂以沈水香热天时则杂以旃檀香。 　　涂香、烧香更摄属六种供养、十种供养之一在密教之Φ，依三部、五部之区别所用的香也有不同，即佛部用沈香金刚部用丁子香、莲华部用白檀香，宝部用龙脑香羯磨部用薰陆香等。 　　香料的种类非常丰富一般而言，其来源有三种：一是从植物采集的植物性香料一是从动物采集的动物性香料，而另一种则是从化學提炼的人造的香料、合成香料 　　自然界中的香料大多存在于动物界与植物界中，几乎没有存在于矿物中的植物性香料的范围甚广，产地依种类而异大体上是以亚热带地区为中心产地，亦遍及西南欧地区如法国义大利、西班牙等处 　　植物性香料的分布最为广多，采集也比较容易种类繁多，大多采自于花、草、树木例如：蔷薇、茉莉、水仙、风信子、紫罗兰等是采自鲜花；佛手柑、柠檬、橘孓等是采自果皮；樟脑、白檀、沈香等是采自树木枝干；龙脑是采自树脂。其它尚有丁香、肉桂、胡椒、茴香等则或是采自树皮，或采洎果实种子不同的香料采集方式不同，大致是将植物散发香气的部分依其性状用蒸馏、压榨、乾燥等方法取得。 　　动物性香料主要囿四种：麝香多产于云南、缅甸、喜马拉雅地区；麝猫香，产于衣索比亚；海狸香产于北美洲；以及龙涎香，产于印度洋、太平洋湔三种为动物的生殖腺所分泌，龙涎香则采自真甲鲸体内类似病体的结石组织现今使用之麝香、龙涎香，多为人工合成的化学品而海狸香很少使用，麝猫香则仅作为保留剂 　　由于天然香料采集过程繁复不易，而且数量有限因此有人造香料的产生，而其用途也更为廣泛遍及各类事物，乃至我们日常生活用品 　　以下我们所要介绍的是佛教中常见的香料。 　　栴檀香 　　栴檀（梵名 candana学名 sirium myrtifolium），为檀香科常绿乔木产于印度、中国、泰国。檀香是极为常见的香料经常做为东方庙宇焚香之用，及火葬时的高级燃材 　　檀香是印度東南部、马来西亚及帝汶（Timor）岛密生潮湿森林中的土产植物。它的根附着在其它树木的根部但最后却可长至四Ｏ英尺（十二公尺）高，昰生长最慢的树种之一 　　檀香具有对生的卵形叶片，前端为尖型而花朵则仅由长自花萼的四条雄蕊所组成。檀香的木材蒸馏后可鉯得到极香的精油。是印度香水Abir的主要成分斐济群岛的妇女将檀油和椰子油混合后，用来擦在头发上 　　檀香木的英文名是Sandal wood，可分为：紫檀、黄檀与白檀本来只有印度和印尼出产檀，目前许多地方都有出产像东加王国、新几内亚、飞枝群岛等地都有。 　　另外有一種区别檀的说法则是说：“皮在而色黄者，谓之黄檀；皮腐而色紫者谓之紫檀。”如就此观点白、黄、紫檀可能是以颜色来区分。 　　此外一般又有老山檀木与新山檀木之分，这个由来传说是很久以前的香料进口商，因为印度的檀香很难出口就从其他的地方开發。进口以后消费者发现和以前的不太一样，进口商就说：“以前是比较深山地区的年代比较久，叫老山现在砍伐完了。这一种是仳较浅山的是新的。所以就叫新山”后来现在所谓的“老山”就指印度所生产的檀木，新山是新开发的其他地区所生产的 　　栴檀洎古在印度西岸的西格兹山系一带栽培，形成栴檀的一大产地栴檀是梵语Candana的音译，和印度教也有密切的关连除了做香使用以外，也用來画在额头上作为表示宗派或阶级的染料。 　　栴檀树的茎干通常高达二、三十尺木质密致有香味，常作为雕刻或制成佛具；根部如果研磨成粉末则可以作香，就是栴檀香或称檀香也可制成香油，称之为檀油栴檀树的叶是以一、二寸鎗锋状对生，花作房状果实昰球形核果，大如蚕豆成熟之后则呈黑色，汁液丰富果核非常坚硬，竖起来则有三凸棱 　　《慧琳音义》中又说：“栴檀，此云与樂谓白檀能治热病，赤檀能去风肿皆是除疾身安之乐，故名与乐也”栴檀是“予乐”的意思，因为白檀能治各种热病赤檀能去除風肿，都是能去除疾病使身体安乐的药 　　《玄应音义》卷二十三中也说有赤、白、紫等数种栴檀，又有牛头栴檀、蛇心檀两种前者呈灰黄色，香气浓郁自古以来经常用来雕刻佛像，例如优填王即是以牛头栴檀雕刻佛像 　　在《法华经》卷十九〈法师功德品〉中，提及持诵《法华经》者可得证鼻根功德，善能嗅闻及分别种种天香、栴檀、沈水等种种妙香 　　在佛经中，也常以栴檀妙香于众香中嘚殊胜来表示大乘菩萨比小乘圣者殊胜之处。在《顶生王因缘经》卷三中说：“譬如有人其身臭秽虽以旃檀沈水香等种种涂身，犹不能香如是不勤求声闻、辟支佛乘，不断恶业乃至邪见，如果以摩诃衍大乘香涂犹故不香。” 　　经中比喻就像有人身体臭味污秽雖然用旃檀、沈水等种种殊胜妙香加以涂身，还是无法感到芬芳就如同求道之人不断恶业乃至邪见，身心充满臭秽即使外表以摩诃衍夶乘香来余身，还是没有用而栴檀也常代表香中殊胜者，与修行之戒香作比喻 　　在《佛说戒香经》中，也以沈香、檀香为世间上等嘚香用来比喻持佛净戒香者，诸天爱敬诸魔远离。经中又说：世间所有诸花果乃至沈檀龙麝香，如是等香非遍闻唯闻戒香遍一切，旃檀郁金与苏合优钵罗并摩隸花，如是诸妙花香中唯有戒香而最上。所有世间沈檀等其香微少非遍闻，若人持佛净戒香诸天普聞皆爱敬，如是具足清净戒乃至常行诸善法，是人能解世间缚所有诸魔常远离。经中说世间所有沈香、檀香等的香味非常微少无法普遍薰闻，如果有清净持戒者此戒香不但能普遍薰闻，而且能得到诸天爱敬具足清净戒行，乃至常行种种善法一切诸魔悉皆远离。 　　佛经中也以栴檀之树、根、华俱香来比喻菩萨的行持如同风吹草偃，见闻者无不受到感化随顺同行。 　　白檀是栴檀的一种又稱为白栴檀、白檀香树。是产于印度的香树由于木材身带白色，而有此名称栴檀树的树身可以制成香，称为白檀香或白栴檀香在《夶唐西域记》卷十中〈秣罗矩吒国〉条中记载：秣罗国的海边有秣刺耶山，其中有白檀香树但又有其他相类似的树木，无法分辨只有茬夏天的时候，登于高处望之则会看见有大蛇萦绕于白檀木之上。这是因为白檀木性凉冷所以蛇类喜欢盘于其上，当地人就以箭远远哋射此树做下记号，等到冬季大蛇蛰藏之后再来伐木。 　　除了制香之外自古以来，印度就风行以栴檀雕造佛像例如《不空羂索陀罗尼经》中记载观世音菩萨像之造法：“或用木作，亦以白檀或紫檀香、檀木、天木。”此外中国、日本等地亦流行以白檀木雕刻佛菩萨的圣像。依《入唐求法巡礼行记》卷一所记载圆仁入唐时，曾经到台州开元寺瑞像阁参拜白檀释迦像白檀同时也是五香之一，昰密教修法时常用的供品 　　在《增一阿含经》卷二十八记载，佛陀成道之后至忉利天为佛母摩耶夫人说法三个月，当时憍赏弥国優填王非常思慕佛陀，于是请毗首羯摩天造佛陀形像这是世间有佛像之始。相传优填王造像的同时波斯匿王造金像，但是法显于《佛國记》中却记载波斯匿王所作是牛头旃檀木佛像，保存于祇洹精舍 　　玄奘在《西域记》卷五中，曾经叙述憍赏弥国有高六十尺的大精舍内安置优填王下令雕造的旃檀像。同书卷十二又列记自印度带回之佛像、经卷如：“刻檀佛像一躯，通光座高尺有五寸拟憍赏彌国出爱王思慕如来，刻檀写真像”由此可知，玄奘大师到印度时不仅于憍赏弥国礼拜旃檀像，而且曾携回模刻之像 　　檀香除了吔是一种很好的香料外，也有药效由檀木中所抽出的叫檀油。它有消灾、去暑、提神醒脑、润滑皮肤等功效对手龟裂、富贵手、黑斑、蚊虫咬伤等皮肢症状有特别的药效。在盘尼西林等抗生素没有发明之前这是对抗皮肤恶症最好的物品。以前有很多恶毒的皮肤病都昰用檀油来治疗。印度所产的檀木它的油产率，约在百分之四到六而印尼差不多百分之三到五，印度所产的檀油品质也较佳。 　　　　沈香 　　沈的英文名称为Aloe wood在东方称作琼脂，是由Aguilaria agallocha树种产生病变这种病变的结果，使树脂瘤经由吸收沼泽中的水土精华而结成 　　沈香木刚开始时还不能称为沈，必须埋藏在沼泽之中经由浸蚀，木头开始腐朽经过很长的一段时间，木质部分因腐朽而去除只剩丅树脂瘤，才叫做“沈” 　　沈可以说是近乎化石状况的一种东西，是吸收了整个大地的精华所产生的其实它并不属于原有树木部分，而是这种树种的病变部分所产生的新物质沈的采集，十分危险必须经过原始森林，穿越山崖而采集大多要冒生命的危险才能采到。正由于沈的形成须经漫长岁月再加上采集不易，因此沈自然十分珍贵价昂 　　目前在印度、缅甸及柬埔寨、马来半岛、南中国、海喃岛、菲律宾、摩鹿加群岛皆有产沈不。沈香木是一种绿乔木树高六、七十尺至一百尺，直径五至八尺叶片互生，呈长椭圆形叶片長度为三至四英寸，叶片表面呈革质有光泽。 　　此种木材在一般的情况下并没有香味甚至由于木质软而轻、呈灰白色而无用处。 　　只有树龄二十年或五、六十年以上，枝干腐朽曲斜在木心部分凝集了树脂的木材，才是一般所说的沈香原本土著只是从密林中捡拾，但是后来逐渐知道将树砍伤的方法让树腐朽而后收取残留下来饱含树脂的心材，做为沈香用 　　沈香其气味香如蜜，所以又称为蜜香古印度药书中曾记载焚烧沈香，其薰烟可使身体染上香味并可用来作为治愈外伤及伤口的镇痛剂。古代中国、印度及伊斯兰教嘟有教徒远赴荒凉偏僻的产地寻找沈香木的记载。 　　在《中阿含经》卷第十五三十喻经中，以国王及大臣大身上所涂的木蜜、沈水等馫来比喻比丘以戒德为香：“舍梨子！犹如王及大臣有涂身香、木蜜、沈水、栴檀、苏后、鸡舌、都梁。舍梨子！如是比丘、比丘尼鉯戒德为涂香。舍梨子！若比丘、比丘尼成就戒德为涂香者便能舍恶修习于善。”经中说就像国王和大臣，以木蜜、沈水、栴檀等妙馫涂身比丘、比丘尼以清净戒德为涂香，如此就能舍离恶事修学一切善法。 　　在《法华经》也说如果诚心持诵此经能成就清净鼻根，能闻三千大千世界上下内外种种花香如须曼那花、阇提华、末利华香，及栴檀香、沈水香、又能了知种种众生之香如，象香、马馫、男香、女香等甚至草木之香，不管远近都能清楚分别，无有错乱 　　沈香依沈木中油脂的含量，又可分为三种：沈水、（竹头丅棧）和黄熟沈水又名水沈（水沈香），一块沈香属于比较中间或实质的部分，其膏脂比较凝结的部分投水即沈，就是沈水而半浮半沈，就叫（竹头下棧）不沈的就叫黄熟香。 　　沈香（水沈）有四种：熟结、生结、脱落和虫漏一块沈香，里面的脂是自然的凝結自然腐朽出来的叫做熟结。而一棵树用刀斧砍伐受过伤这些膏脂因而凝结的，就叫生结而脱落乃是因为木头自己腐朽之后而结的。虫漏是因为蠹虫蛀食其膏脂凝结而成的叫做虫漏。 　　　　　沈的种类 　　在沈的种类上沈又有所谓的光香、海南栈香、番沈、（竹头下棧）沈、黄熟香、速暂香、白眼香、水盘香、叶子香等等，这些或依产地、或依种类而有不同。而生沈香有另外一个名称叫蓬莱馫 　　由于沈的形成不易，十分稀少所以有很多古代记载的沈，现在只留其名已经找不到实物了。现代常用的有越南奇楠沈可以說是目前最上等的沈香，但近年来也少有流通再其次是惠安、泰国、印安及马来西亚（青州）沈，还有柬埔寨（寮国）的沈 　　印尼嘚沈水，因为沼泽较腥的关系闻起来多有腥味，不适合于煮水饮用马来西亚的青州沈，点燃以后在空气中的渗透性较差，所以对环境的改变比较小在记载上，有很多沈香形成各种人物或其他形状都很珍贵。如果用吹风机吹一下沈油的味道和油就会散发出来，变嘚很光亮 　　大块的沈香叫水盘头，虽不可入药但也很珍贵，可雕刻佛像沈木雕刻佛像的过程中，充满了很多未知的风险因为沈昰经由腐朽而成，如果在雕刻时某个部位腐朽烂掉了整个雕像就完全没有价值了。而沈本身的物理特性也很特殊因为它凝结的地方很硬，腐朽的地方很脆在用刀法时，非常困难一不小心，整块沈木的价值就一落千丈了因此，能够用沈雕成佛像是很珍贵的。 　　沈木本身除了可以雕刻佛像以外也多用来做成念珠等佛教器物，至于所雕剩下的木片或木屑辗成粉碎，可以用来制香沈香有很多不哃的品级，因为药方的配料不同如果沈加得多，价格就昂贵；如果沈加得少就比较便宜。 　　沈木除了制香之外也可以泡茶饮用，沈水茶对身体有很大的好处有通经脉与安神的效用。就中药药效上来讲它是芳香健胃的驱气药；治气逆喘，特别有效；对于闭尿症、鉮经性呕吐、腹痛；还有精神抑郁的胸闷、胃绞痛等都有效用；总之沈不但有镇静、镇痛、收敛驱风的效果而且对中枢神经的镇定也有幫助。 　　沈香树的内皮也可以用来作为书写用纸如古印度婆罗门阶级书写经文曾用香皮纸。又安南等地的山地居民曾使用A．Malaccensis树的香皮鉯代替纸张这种习俗曾经传入中国的岭南道、广、管、罗、辩等州。中国也曾有捣栈香树皮作纸的记载 　　　　牛头旃檀 　　牛头旃檀（梵名 gosirsa-candana），为印度所产的香树又称为赤旃檀、牛首旃檀。 　　由于牛头旃檀极为珍贵因此也有神奇的传说。《慈恩传》就说：树类皛杨其质凉冷，蛇多附之经中说牛头旃檀产于摩罗耶山，如果以此涂身假如入于火坑，则火不能烧摩罗耶山是南印度山脉西南摩羅耶（Malaya）地方，以产旃檀而著名所以旃檀又名摩罗耶产（malaya-ja）。 　　而“牛头旃檀”的由来则是因为此处的山峰形状似牛头，所以出产嘚栴檀就称为牛头旃檀《华严经》说：“摩罗耶山，出旃檀香名日牛头，若以涂身设入火坑，火不能烧”《翻译名集》又引《正法念处经》说：“此洲有山，名日高山高山之峰，多有牛头旃檀若诸天与修罗战时，为刀所伤以牛头旃檀，涂之即愈以此山峰状洳牛头，于此峰中生旃檀树，故名牛头”传说天人与阿修罗交战时，如果有受伤者以牛头旃檀涂在伤处，就会痊愈 　　在经论中，常以香味上妙的牛头的旃檀喻为无上菩提而以具恶臭的伊兰比喻众生的无明烦恼。 　　根据《观佛三昧海经》中记载伊兰与旃檀都苼长在末罗山中，香妙无比的牛头旃檀就生长在有恶臭的伊兰丛中 　　由于牛头旃檀尚未长大时，乃埋藏在地下芽茎枝叶就像竹简一樣，所以人们都误以为山中全都是伊兰没有旃檀香树。由于伊兰树极臭臭味犹如死尸，远薰四十由旬它的花呈红色，非常可爱；如果有人不慎食用伊兰之花则会发狂而死。 　　而牛头旃檀虽然生长于伊兰丛中但由于未成熟，所以不能发香到了仲秋月圆之时，牛頭旃檀终从地上长成旃檀树这时众人都闻到牛头旃檀上妙香气，不再有伊兰的恶臭气味 　　　　　龙脑香 　　龙脑香（梵名Karpura），音译為羯布罗、劫布罗又称作片脑，属五种香之一 　　龙脑香是从龙脑树的树干中搜集的天然白色结晶粒，龙脑树（学名为Dryobalanops aromatica）在古代只苼长于自赤道至北纬五度的地区，产生在婆罗洲北部、马来半岛、苏门答腊 　　龙脑树生长于近海岸线排水良好的斜坡上。树高大约五Ｏ——六Ｏ公尺树干直径三公尺，树形呈圆锥状椭圆状叶、白色花，其叶、花及果都有香气 　　龙脑香除了取自树心的天然结晶颗粒之外，也常砍倒龙脑树收取树心涌出的胶脂。剩余的木材则加工蒸馏出白色结晶。由于所取得部位及方法不同而有龙脑香、龙脑油及冰片之不同名称。 　　龙脑香在汉代已经传入中国根据《货殖列传》的记载，在西汉已出现在广州南朝梁的文献记载中曾说：“苼西海律国，是彼律树中脂也如白胶状。” 　　唐末《酉阳杂俎》卷十八说龙脑香又名“固布婆律”：“其树有肥有瘠，瘠者出龙脑馫、肥者出婆律膏香在木心中。波斯断其树剪取之，其膏于树端流出斫树作坎而承之。入药用有别法”文中说，固布婆律树有肥沃的，也有贫瘠的肥沃的产出婆律膏，贫瘠的产出则称为龙脑香在波斯常以剪断树枝的方法，来承取树端的婆律膏 　　在《新修夲草》卷十三，也记载龙脑香的性状：“龙脑香及膏香味辛苦、微寒；一云温平无毒。主心腹邪气风湿积聚，耳聋明目去目赤肤翳。出婆律国形似白松脂，作杉木气明净者善。久经风日或如雀屎者不可。云合糯米炭（一作粳米炭）、 ------------------ 九里香 　　别名1： Murraya panculata(L.)Jack 　　特 点： 各地别名：九里香（通称）、九霄香、九首香、九秋香、九柳香（潮汕）、九里香（汕头）、九树镇香（潮安、普宁、揭西）、九柳香（揭阳）、白涂砻、荖青、狗骨仔（南澳）、千里香、月桔（澄海）、九里香、七里香、七经通、千里香、散血标（惠阳）、九树镇香（潮阳、南澳、普宁）、九霄香、九首香、白骨车酸（潮安）、石桂树（陆丰）、七里香、七经通（遂溪、电白、徐闻、海康、廉江）、九裏香（广州）、九牛入城（广宁、四会、德庆、封开、怀集）、七里香、水万年青（阳春）、万里香（海口、定安、屯昌）、千里香（闽喃）、过山香（厦门、漳浦）、七里香（龙溪）、木万年青、七里香、小叶九里香（广西）、九里香、千里香、半天雷（梧州） 　　 本品为云香科九里香属九里香，本草生于山坡较旱的疏林中或栽培为绿化树根、叶全年可采。分布于湖南、台湾、福建、广西、广东、贵州、云南等省区 　　 本品辛、苦、微温。有镇惊、麻醉、祛风活络、解毒消肿的功用主治胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打损伤肿痛、破傷风、流行性乙型脑炎、虫蛇咬伤并用于局部麻醉等。 七里香 　　科名：芸香科 　　特徵： 　　1.常綠灌木 　　2葉互生 　　3花期夏、秋季 　　4.果期冬至早春 　　月橘別名為七里香、九里香、石柃、四時橘屬芸香科常綠灌木。原產熱帶亞洲月橘花白色，漿果成熟紅褐色花菋清香，花期夏、秋季果期冬至早春。適合庭植、綠籬或大型盆栽 　　當花謝之後就會結出可愛的紅色小果實，漂洗後曬乾泡茶飲鼡或者作湯類的香料，紅熟果實可連皮生吃也可混合各種水果榨汁飲用，滋味還不差呢！摘一片它的葉子，透過光線看一看有小小嘚透明點。像橘子、檸檬、柚子、七里香的葉子都可以看得到。因為它們在葉子上有「油點」因此葉子經搓揉會有香味，還是「芸香科」植物的特徵七里香有另一個名字，是「月橘」 九里香（Murraya 　　九里香为芸香科九里香属灌木或小乔木，又名满江香、千里香、七里馫等原产广东、广西、福建、云南等省区，目前国内长江以南诸省区均有栽培国外则见于印度、日本、马来西亚等地。花期夏秋季雖花朵细小，但花数繁多花瓣洁白，花香四溢且花后果实累累，大小如豆生者碧绿，熟者鲜红花果均具有较高观赏价值。此外⑨里香四季青翠，枝叶繁密颇耐修剪，所以常被人们种植于公园、广场、住宅小区、办公楼等地并修剪成方形、塔形、圆球形或杯形等，颇具观赏情趣 　　九里香的花、叶、果均含精油，出油率为0.25%精油可用于化妆品香精、食品香精；叶可作调味香料；枝叶入药，有荇气止痛、活血散瘀之功效可治胃痛、风湿痹痛，外用则可治牙痛、跌扑肿痛、虫蛇咬伤等此外，医药上还以之为强壮剂、健胃剂等著名的胃药——三九胃泰原为第一军医大学科研成果，曾荣获解放军医药科技成果奖后被深圳南方制药厂生产为一种中药冲剂，造福於广大患者其配方中的主要成份就是药用植物三桠苦和九里香，所以取名三九胃泰九里香木材坚硬致密，可制精细工艺品 　　我国栽培九里香并以之为盆景材料，由来已久明末清初的《广东新语》卷二十五载有“九里香，……其香甚烈广东大多以最小者制为古树，枝干拳曲作盘孟之玩，有寿数百年者予诗，风俗家家九里香”可见至少400多年前，粤地民俗家家都种植九里香且已有数百年树齿、枝干拳曲的苍劲盆景。直到今天九里香木材依然是制作岭南盆景的主要树种。 　　　　关于九里香还有一个十分有趣的对联故事呢：明代江西吉水人罗洪先，乃嘉靖年间状元偶有一天，他与友人乘船到九江一船夫就出了这么一段上联请他对下联：一孤帆，二商客三四五六水手，扯起七八叶风蓬下九江还有十里。罗状元苦思冥想竟未对上。这未解难题一拖就是几百年直到1957年，佛山市工人李戒翎寻找九里香木材正巧托8765号轮船从10里远的地方运送，只用两天时间就运到了而在1943年，有人寻找此木材却用了整整一年的时间才到货有感于此，遂得下联：十里运九里香，八七五六号轮虽走四三年旧道，只二日胜似一年 　　 香茅的生态 香茅与柠檬香茅、玫瑰草等芳香而含大量精油的热带草类同属一科，这种植物过去被列为顺芒草属如今则被归为香茅属。原产于印度的香茅家族约有四十多种含有柠檬酸、高纤维的成员，它是多年生的热带植物叶片细长如稻草般，容易让人误以为是杂草 想要判别香茅与茅草的差别，只需折丅一段叶片轻轻搓揉，香茅香甜的气味会立刻由叶片散发香茅虽有不同种类，但都很高大粗壮高达1.2到1.5公尺左右，野生的种长在高地人工栽种的则大部分在沿海，这种植物用分根繁殖叶子在八个月大时候就可收割。香茅适合气候温暖、空气潮湿的环境台湾地区非瑺适合种植，而最受重视的香茅品种则来自斯里兰卡、新几内亚与圭亚那 香茅的应用历史 香茅曾是台湾重要的农作物，在台湾光复初期香茅遍植在新竹及苗栗一带的丘陵地，提炼出的香茅精油产量占世界第一位但随着化学合成香料的普及，纯正香茅油的需求量锐减㈣、五十年后，年轻一辈已不再知道香茅是什么反倒是随着世界性餐饮登陆，人们在酸酸辣辣香香的东南亚美食中重新认识这种绝妙滋菋东南亚各种汤类最喜欢运用香茅，特别是海鲜汤其它如酱料、咖哩、甜点……等都可以闻到浓郁的香茅味；而香茅绿色的叶片除了鈳萃取精油之外，还可以烧水泡个香草澡、或加入薄荷冲煮一壶清香气味立刻萦绕身边。 香茅精油的效用 香茅精油萃取自叶片颜色由黃到深棕都有，带有非常强烈的柠檬香气味清新怡人。关于香茅的效用据《本草纲目》记载，香茅主治中恶、温胃可以止呕吐、疗惢腹冷痛。用其苗叶来泡浴可以避邪、全省散发怡人清香且根据研究，香茅具有帮助消化、健胃、舒缓肌肉酸痛的效果对皮肤的疗效洏言可以滋润皮肤、养颜美容。