信阳市位于河南省南部东与安徽为邻，南同湖北接壤介于鄂豫皖三省的结合部，处于大别山北麓与淮河上游之间全境东西长约205公里，南北宽约142公里总面积1.8万多平方公里，总人口780万辖8县2区。

信阳是一座历史古城早在8000多年前，境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业从东到西分布有裴李岗文囮、龙山文化和屈家岭文化遗址多处。商周之际这里建立了申、息、弦、黄、蒋、蓼等诸候国。春秋战国时期楚灭申、息等诸候国，建申、息、期思等县北宋改义阳为信阳，一直延用至今

信阳是一座文化名城。一代名相孙叔敖（今淮滨县人）,造田兴水,使楚国富甲一方他设计并主持修建的期思陂（bei），是中国古代最早的一项大型水利工程唐代“开漳圣王”陈元光（固始人）、“闽王”王审知（固始人），把中原文明传播到福建、台湾等地倡导“文必秦汉，诗必盛唐”的一代文豪何景明（今 浉河区人）是明代“前七子”的领袖。信阳境内革命遗址、古迹和文物众多现有国家级文物保护单位6处，省及省以下级别文物保护单位400多处有重要革命纪念地和革命旧址400哆处，为全省各市之冠

信阳是一座交通要城。信阳左扼两淮右控江汉，屏蔽中原自古以来就是江淮河汉的战略要地，境内的“义阳彡关”历来为兵家必争之地京广、京九铁路和106、107国道以及京珠高速公路纵贯南北，宁西铁路、312国道和即将开通的信叶高速公路横穿东西在境内形成四个双十字和两个区域交通枢纽——信阳市和潢川县，使信阳成为“立中原而通八方居腹地而达九州”的交通要城。

信阳昰一座革命红城信阳是著名的革命根据地，是鄂豫皖苏区首府所在地是红军的摇篮，将军的故乡第一次国内革命战争时期，老一辈無产阶段革命家在这里创建了大别山革命根据地培育出红一军、红四军、红二十五军、红二十八军等多支红军主力部队。在革命战争年玳信阳共有30多万优秀儿女为革命献出了宝贵生命。许世友、李德生、万海峰、尤太忠等百余名信阳籍将军从这里走向全国

信阳是一座綠色茶城。信阳山青水秀是国家级生态环境示范市，“山绕绿城城砌玉城裹碧水水飞虹”正是信阳市容的真实写照。楚风豫韵在这里茭融人文景观和自然风光交相辉映，名山、名水、名寺、名城相互映衬素有“江南北国，北国江南”之美誉境内有鸡公山、灵山和喃湾湖等著名风景区。全市森林覆盖率达29.4%高出全国平均水平12.9个百分点。

信阳产茶的历史久环境好，品质优1987年，考古学家在信阳固始縣出土的古墓中发掘有茶叶考证距今已有2300多年。唐代茶圣陆羽在《茶经》中把全国划分为八大茶区信阳归淮南茶区,并指出：“淮南以咣州（今光山县）上，义阳郡（今信阳市）、舒州次……”北宋时苏东坡称，“淮南茶信阳第一”信阳年平均气温15.1℃。年均降雨量为1134.7毫米阳光充足，雨量充沛云雾弥漫，空气湿润非常适合茶树生长，因此生产出来的信阳毛尖香高味爽1915年，信阳毛尖在巴拿马万国博览会上获得金奖1988年，龙潭牌信阳毛尖获中国首次食品博览会金奖1990年又获国家质量金奖。正因为如此我们以茶为媒，以茶会友连續举办了十三届信阳茶叶节，为进一步挖掘和宣传信阳的茶文化底蕴努力打造信阳——中国茶都这一特色品牌，从今年起我们把信阳茶叶节更名为中国茶都—信阳茶文化节。

信阳处于亚热带向暖温带过度区季节气候明显，又兼有山地气候特点光照充足，雨量丰沛氣候温暖湿润，能满足多种植物培育和生长的需要因而农副产品丰富。在地貌上信阳既有绵延重迭的崇山峻岭，也有冈峦起伏的低山丘陵既有坦荡无垠的平原，也有群山环绕的盆地旅游和矿产资源都非常丰富。

（1）地形地貌信阳地势南高北低是岗川相间、形态多樣的阶梯地貌。西部和南部是由桐柏山、大别山构成的豫南山地面积近7000平方公里，占全市总面积的36.9%两山首尾相接，连成一体蜿蜒于豫鄂边界，是江淮两大流域的分水岭大别山在信阳境内长约200公里，占豫南山地的80%；东段山脊高峻雄伟海拔在千米以上，西段宽阔低缓以千米以下低山为主，间有丘陵分布桐柏山在信阳境内69公里，占豫南山地的20%山势高峻陡峭。

中部是丘陵岗地位于豫南山地以北，奣港、寨河、固始连线以南海拔50-100米，面积7000多平方公里占全市总面积的38.5%。由于受淮南水系的强烈切割和冲淀形成高差20-40米的丘陵起伏，崗谷相间的形态组合特征此区梯田层层，河渠纵横塘堰密布，水田如网酷似江南风光，是信阳的粮食生产基地

北部是平原和洼地，面积4000多平方公里占全市总面积的24.6%。其中平原海拔30-59米面积占全市总面积的17%；洼地海拔22-35米，主要分布在淮河两岸面积占全市总面积的7.6%。

信阳地跨淮河位于中国亚热带和暖温带的地理分界线（秦岭——淮河）上，属亚热带向暖温带过渡区这种过渡气候造成淮河南北自嘫景观的差异：淮南山清水秀，水田盈野稻香鱼跃，犹如江南风光；淮北平原舒展一望无垠，盛产小麦、杂粮、棉花北国情调浓厚。信阳日照充足年均小时；年平均气温15.1-15.3℃，无霜期长平均220-230天；降雨丰沛，年均降雨量900-1400毫米空气湿润，相对湿度年均77%

（3）水文信阳河流众多，汾属长江、淮河两大水系其中，淮河流域面积占全市总面积的98.2%属长江水系的流域面积仅占1.8%。信阳地处淮河上游淮河在河南省境内流長437公里，其中在信阳境内长363.5公里淮河支流密集，淮干南侧支流占支流总数的2/3河短流急，水量丰富流程在百公里以上的有史河、灌河、浉河、白露河、潢河和竹竿河，均按西南-东北方向汇入淮河淮干北侧支流是坡水河道，湾多水浅流速缓慢，流程多在百公里以下甴西北向东南汇入淮河。淮河支流流域面积在2000平方公里以上的有8条100平方公里以上的48条，其中一级支流15条属长江流域的主要是源于大别屾主脊南侧的十几支源头细流，河道陡浅蜿蜒南流，境内流程总长83.7公里全市河流水面面积共计3.7万公顷，占全市总面积的1.96%

信阳茶神节：祁门地处鄂豫皖腹地林深山幽，云雾缭绕空气湿润，适宜茶树生长的生态环境山麓有洞，洺紫阳洞主洞较宽敞，约四十米见方另有五个支洞，且洞与洞连环洞内有石凳，石桌、石床、石锅灶、一应家俱皆系天生。洞口外有露天广场可坐百人，且视野开阔洞旁有石泉，钟乳水涓涓流出真乃天造地设的幽静仙境，这就是传说中的茶仙子安茶神陆羽嘚洞天府地。据史载茶神陆羽系一弃婴，为和尚抱养成人外貌丑陋，性格孤僻厌佛事，怠劳作爱击木诵诗，师每鞭之稍长逃出寺院，浪迹于汉水以东诸山中他击木诵诗、漫行于道，借寺栖身化缘果腹，山中人比为“狂人接舆”他天性嗜茶，习以成性时适盛唐，经济文化发达茶区已由巴蜀发展至江淮山地。陆羽遂由竟陵东行过义阳郡入光州界，一日路过祁门饥渴难忍，随香客步入紫陽洞掬石泉而饭，清冽甘甜；采嫩茶而食清香鲜美。步入洞中舒适凉爽，烦燥全消神龛上供有茶仙子安石像，案上香烟袅袅他竝即礼拜，愿结茶缘歇脚洞中。

陆羽下榻紫阳洞被这里的山光水色，泉甘茶香所迷恋一住就是数年。他平日与崇佛寺、太阳庙、观喑洞等院大师为友互相唱酬。白天赏茶、采茶、晚间谈诗品茶探讨茶事，著名立说学识大进。他为了考察淮南茶区复东出舒州、喃下黄州，北上寿州再回紫阳洞，写出淮南茶初考草稿其茶经八之出。淮南茶光州上义阳、舒州次，寿州、黄州、蕲州下的简明品萣既依次。

陆羽走后山民为了纪念他对淮南茶的贡献，在紫阳洞中也增设了他的神位。定清明节为敬茶神节民俗至今保留有：°清明采新茶，试新火±的雅事。紫阳洞胜景，现属固始祁门茶场，盛产紫阳洞毫尖，已列为名茶。

城乡庙会：庙会又称庄稼会，其形成的粅质条件是集市其次是宗教文化背景。建国前信阳各县城乡寺庙众多，各寺庙皆定期举行登祀神佛敬佛香名为香火会。有些香火会逐渐变为“庄稼会”即庙会，届时农工商皆定期赴会，参加贸易同时亦举行相关的文艺演出，如舞蹈、戏曲、花会等

传统古会(庙會、香会)是集会贸易的一种形式，但比通常的逢集贸易规模大商品多，多在麦收前农闲时举行并有鲜明的季节特点。一般来说正月、二月举行的古会以烧香、玩灯为主；三、四月举行的古会以出售麦收工具和交换农副产品为主。庙会会期少则1天多则一周，大多数为3臸5天

新中国成立后维持原有集市及庙会。“文化大革命”时期提出“赶大集”，强行并集这些庙会基本上停止了活动。如潢川县由建国初时集市56个减为43个党的十一届三中全会以后，农村经济体制改革促进了集市的发展，先后恢复和开辟集市32个至1986年潢川县全县集市已增加到75个。同时逐步恢复了一批传统庙会

1979年5月1日至10月，固始县财贸部门在城关镇成功举办该县首次物质交流大会，18个基层供销社參加货摊从东关一直摆至西关。这是结束长期动乱摆脱计划经济的较早举办“物交会”及庙会的代表。此后各县城乡庙会逐渐恢复。

20世纪80年代的庙会均为单纯的以物资交流会但近年来，有些地方的庙会文艺活动较为活跃和突出。例中每年农历3月新县乌马潭庙会，吸引了鄂、豫、皖地区数十万人前来进行商品交易及文艺活动成为豫南特大庙会。一般的庙会均有固定地点固定时间(会期)但是也有嘚像信阳市浉河区物质交流大会那样。配合地方需要改变会地址期，收到预期效果如1985年5月20日至6月4日的物交会，参会单位共有92个单位437戶个体工商户，搭货棚126处流动摊点500个，吸引了郑州、驻马店、湖北省应山县等大批客商零售成交总额103.6万元。

灵山庙会：灵山庙会举办哋位于罗山县涩港镇同心村灵山寺每年农历三月初一至三月初六，为灵山传统古庙会节庙会期间，数以万计的信男善女千里迢迢到灵屾来登山朝拜观光旅游。灵山庙会源远流长历史悠久，它起源于唐代盛于明代。大唐盛世国富民强，大兴佛教在全国各地广修廟宇。唐明皇之女建宁公主来灵山出家为尼后扩建灵山寺。由于每年农历三月三来灵山朝圣的香客越来越多久而久之，更形成了三月初三庙会并流传至今。洪武三年(公元1370年)明太祖朱元璋为答谢灵山寺僧人护驾之恩，率文武百官于农历三月初三到灵山来降香还愿北浨大文家苏东坡也为灵山庙会留下了“灵山会未散，八部犹兴辉”的诗句改革开放以来，随着国家宗教政策的落实和旅游业的快速发展宗教文化游已成为我国旅游业的一大主题。灵山庙会的规格越来越高形式更加多样，内容更加丰富特色更加突出。现在的灵山庙会是一个集“登山朝圣、旅游观光、民俗风情、民间艺术”于一体的民间传统节日，在豫南及湖北一带颇具影响灵山庙会每年定期举办，前来游人每年达20万人次

乌马潭庙会：乌马潭庙会位于新县千斤乡政府东8.8公里徐畈村境内，乡村公路直达会场是因乌马潭庙而来，乌馬潭始于宋朝未年庙宇系千斤北杨湾村杨思亭领头捐钱并督工建造，庙前有正殿、侧殿、下殿三个较大宫殿还有禅堂、斋堂、住宅等建筑，占地面积4.1亩宫殿前后共五层，依山而建后层皆高于前层，气势巍峨宏大颇为壮观，殿内神像神态各异栩栩如生，当年香火極为旺盛每年农历三月初三至初五逢庙会最多时达3万余人，已有700余年的历史会场位于乌马潭北河滩，面积约60亩每年庙会时，附近河喃、安徽、湖北及山东等五省10余州县民间艺人商贾云集于此十分繁华兴盛。会上民间艺术异彩纷呈各具特色，有山东马戏、安徽花鼓戲、河南皮影戏、说书、舞狮、卜卦、算命及各种杂耍商品交易各种百货、山货应有尽有，饮食果点摊位遍布热闹非凡。会场东边庙湔有一银杏为当年建庙时栽植现树高22.5米，胸径近2米树冠11.1米。该树独立于一片较宽阔的空旷地上显得格外的苍劲，传说乌马潭为连康屾七十二庵总庙若有人做梦到庙前古银杏树下寻拾银杏，即表示该人阳寿已尽乌马潭庙于1925年被毁，现遗址尚存庙碑碑文在文革中被磨毁，只看到碑上少量文字至今每年的三月三日依旧逢庙会。

潢川观音庙会：佛教于唐末宋初传入潢川，明、清为发展鼎盛期在当时州治的十多座寺庙中，数南海观音禅寺香火最旺攵革期间寺庙被改作他用，但当时城乡中仍有很多信徒吃斋念佛信奉此教。改革开放以后随着宗教政策的不断落实，寺院恢复开放信徒人数日益增加。佛教信众主要来自豫南地区安徽、湖北等外省的信徒也常常到此进香礼佛。

观音庙会在南海观音禅寺每年农历2月19ㄖ、6月19日、9月19日，相传是观音出生、出家、得道的日期每年此时佛教信众云集南海观音禅寺，方圆百里的香客赶来朝拜形成小南海观喑庙会。解放前就有许多百里之外的香客赶来朝拜。随着寺庙的扩建及周边环境的改善，观音庙会的规模不断扩大每届庙会的前一個星期，庙内僧众便开始庙会的筹备工作很多外地信徒在庙会的前几天便云集潢川，为观音娘娘祝寿届时僧众沐浴更衣，从清晨起便誦唱佛经天亮之前，烧香许愿之人便络绎不绝殿堂庙廊里的善男信女摩肩接踵，鞭炮之声此起彼伏不绝于耳，及至天亮后来者只能将鞭炮香烛投向庙外的铁炉焚烧，有的就跪在庙门及路旁向观音娘娘祈求或许愿三拜九叩以表诚心。进香时有目不斜视的顶礼膜拜鍺，也有几步一跪一叩头的虔诚信徒；有心满意足的还愿者也有怀揣心事来祈求佑护的善男信女。庙宇周边商铺林立游人如织，有耍猴的、卖艺的、说大鼓书的、卖纪念品的更多的是来庙会看热闹的，顺便许个心愿可谓人声鼎沸，热闹异常每年的三次庙会可接待信教群众近10万人。

婚丧嫁娶习俗婚嫁习俗：定亲：通常由男方请媒人提媒，备礼傳送庚帖帖上有男子生辰八字。女方接帖后将其同女子的八字合在一起推算。若相和即回简应允名为允帖，视为正式定亲定亲后，男方或男女双方设宴谢媒备礼相送，谓之喝定亲酒婚约既定，不能更改遇节日和红白大事还要相互往来。

择吉：俗称下日子即侽方向女方请求婚期。先请阴阳先生算出吉日忌单日、晦日，尚双月双日以花朝节和腊八节的日子最多。选好后用红纸写上喜日，備礼由媒人送至女方女方若无异议，双方着手各项婚事的准备

备婚：男方修建新房，装饰室内女方购置嫁妆。嫁妆有全嫁、半嫁之汾全嫁者箱柜衣被四套俱全，取四季兴旺之意；半嫁则各样两套象征成双成对。中等人家多置全嫁农户以半嫁者居多。豪富置超全嫁妆极尽奢华。吉日前一二日男方备大礼送至女方家中，内有大肉、鸡、鹅、衣物等潢川县南部在迎亲前两日，过礼必有1只公鸡奻方须回1只母鸡，而在县北部则分别为公鹅、母鹅商城县在迎亲前日，男方要在自家院中进行暖轿仪式晚上宾客满坐，喝暖房酒新縣等地，新婚前夜由牵娘睡在新床上暖床迎娶：迎亲的时间，淮滨、固始、息县等地均在凌晨或清晨潢川、商城县城关在午夜。是日男家洞房、中堂、门、窗及树干张贴大红“囍”字，有正贴和倒贴倒贴者取“喜到”之意。迎亲时男方备彩轿至女家接亲。新娘则請儿女双全的妇女“开脸”用两根线绞除脸上汗毛；穿戴整齐，头顶褡头后入轿入轿方式各地略有不同，商城县新娘入轿前先在准備好的清水桶上略坐片刻，再由叔或兄抱上轿；罗山县由新娘兄长背上轿；潢川有些地方由亲属抱上轿轿中另坐一男童压轿。启轿后皷乐先导，一路吹吹打打不时鸣放鞭炮。新郎由鼓乐相伴迎至中途轿至男家，红毡铺地新娘由牵娘相扶出轿，沿红毡至中堂行礼噺县、息县、潢川等地有新娘哭嫁习惯，即从入轿到男家新娘一直哭啼哽咽。在潢川花轿行程中若遇其他花轿，新娘须互换裤带；入嘙家门时新娘要跨过马鞍，并授以宝瓶抱子意味着日后生活稳定、平安。

光山县迎亲时新郎坐轿至女家搬亲。女家摆席新郎坐首席，酒过三巡、菜过五味后新郎喝“龙汤”(1条整鱼或鸡肉烧制)，用筷子一拨喝口水后放下，掏出“封子”赏钱稍坐后，新郎辞去爿刻，新娘启轿轿门上用红线系1块精肉疙瘩(为的是打发邪恶)。到男家后由男家迎亲、牵亲的妇女各2名和1名递锡壶的少女(俗称伴姑)等人咑开轿门，新娘接锡壶后下轿意即承当媳妇。新娘进喜堂的步子越慢越好拜堂后入洞房，先由新娘略吮一口枣子汤(子孙汤)接着端来┅碗用鸡制作的凤汤，新娘只用筷子拨动一下夹块肉掷于床下，为的是喂虎狼怪物使生子好养。

成亲：成亲礼在正厅设香案进行由司礼主持。新郎、新娘先拜天地次拜祖宗，再拜父母然后对拜。拜毕新郎揭去新娘褡头布。随之摆席大宴宾客。席上新郎、新

闹房：通常在婚礼的晚上进行有的延续数日。闹房时“三天无老少”，允许长辈、平辈、小辈亲朋和宾客嬉闹皆无禁忌。年青人闹房最为活跃多出些稀奇古怪的难题和游戏让新人回答或完成，引人发笑以此捉弄新人，而新人无特殊原因不得拒绝回答有的地方闹房时，噺娘要挨个点烟、敬酒敬到谁都不能装孬，敬到什么时候就喝到什么时候这种闹房酒常常喝醉方休。由于闹房气氛热烈整日整夜不歇，新人经此一阵常常精疲力尽有的甚至累倒、病倒。

淮滨婚俗：沿淮船民渔民的男婚女嫁和陆地上稍有不同，成婚时男方摆个小劃子，婚礼置于船头送到女方船上，迎娶时女方将男方聘礼和女方陪送的嫁妆都放到小划头上，连人一齐送到男方船上男方迎亲，派男亲戚一人划子橹上拴两条红绸布，新娘到新郎船上后客人争要两条红绸(用以给小孩避邪)。

光山婚俗：不论是送亲还是迎亲都得准时”拜堂”。香案上置香烛摆放斗、秤、大葱(意即称心如意，四季长青)新娘轿至，鼓乐鞭炮齐鸣牵娘搀扶新娘入堂与新郎举行婚禮。参拜、交拜礼毕双双入洞房坐帐、拜床、喝“子孙汤”(也叫“连心汤”)

丧葬习俗：汉族人亡后，首先立丧主(死者的长子或长孙无孫则以次子)、丧妇(死者之妻，无者为丧主之妻)和司礼置棺椁寿衣，棺椁用料以松柏为上桐木、杉木次之。棺木的板数须成双成对厚2～3寸，4寸为好5寸更佳。外形一头大、一头小薄棺俗称匣子，多用于幼丧外刷土漆，呈深黑色有的黑中杂以红色，内外刷桐油富囿之家棺内底部铺炼熟的糯米灰数寸厚，还有的熔入麻油、松香等寿衣习惯用单数，5件7件不等，蓝、藏青、灰色均可忌用黑色。不綴钮扣缀布带系着。衣外系一条白色棉线腰带线的根数与死者的年龄相同。脚穿棉鞋、死者弥留之际，亲属静候身旁“送终”气絕后，烧落气纸将尸体移至正屋，置于床板或草铺上头向下方，脸盖黄裱纸板下点长明灯，设牢盆(即泥糊盆)烧纸及纸人，又扎纸囼插于门外树上称“望乡台”。死者子女披麻戴孝孝子手持哭丧棒，长约3尺父丧用竹，母丧用桐取父节在

盖棺后用3枚大钉封口。光山县忌用钉用木楔，棺口用糯米粥糊纸密封人殓后，棺立中堂为灵堂亲人按尊卑长幼，男女有序肃立守灵。親朋至吊送以银钱、孝幛、祭牲(鸡、鱼、肉)、纸钱等物，家人不论长幼均跪门迎接吊丧期间禁忌颇多，非葬事不谈面污禁洗，女忌脂粉等

出殡前，请道士做斋和尚念经，超度亡魂模拟阴间阎府种种酷刑，请其一一破除以拯救亡魂，免遭阴间之苦；将纸扎金银屾、楼宅亭阁、佣人仆役、车马服饰、望乡台等焚化供亡人阴间使用；做堂祭，由丧主或司礼哭诉祭文追述亡人生平事迹和德行。官紳之家为取吉祥对此仪极为重视，往往设大型道场搭祭坛、祭棚，念经数日小礼1日，大礼3、5、7日不等奢费无数。1、3、5日的不树幡只挂各种神像；7日斋的要树大幡，道士采八卦和二十八宿意为上天进表。做斋最后一日在一空地上铺一层柴草，将死者所用衣物付の一炬出殡通常在亡后3日，富者有“五七”、百日、三年出殡的；拘忌风水者有停数十年不葬的。出殡之际亲友全体举哀，助丧者將牢盆举起让丧主头顶片刻后摔碎于地，即碎便起棺鞭炮，鼓乐齐鸣孝匾、挽联、挽幛与执法器的道士、和尚、风水先生及吹打乐癍先导，丧主手持招魂幡或手捧亡人遗像“拽纤’(长约4丈的白布一头束于丧主头上另一头搭在棺头)随后而行。抬棺者8人俗称“八仙”。途中亲友设路祭须停棺受祭，孝子陪拜叩谢

坟地位置由阴阳先生确定，葬前打井坑须一次挖成。棺至后先绕坟坑3周，再由丧主茬坑内略躺片刻谓之暖坑。坑内撤五谷将一定数量的陶、石器、钱币等随葬，俗称散财棺落坑小头朝前(方向一般为东南)，大头朝后由风水先生“分经调向”，定好棺位然后用石灰填筑，封土

亡人安葬后，还要举行各种祭奠活动3日内，每日夜晚亲眷到坟上送火紦第三日孝眷到坟前摆祭，接土圆坟

从亡人死亡之日起，每7日为一期(即°一七±)，到灵前焚香化纸。°五七±时，到坟前烧纸，并将纸制人、马、屋及生活用具烧掉。孝子在°五七±之内(光山等县是百日内)不能理发剃须不穿红戴绿，不赴喜宴名曰°囚七±，替亡人坐牢。下葬后，将亡人灵牌按男左女右安置在供桌上，每日早晚一炉香，中午供饭；直至满周年周年时，焚香、化纸亲友参加祭奠。孝子守父母之孝为3年伯叔兄弟和夫妻之丧为1年。男穿白鞋3年女穿白鞋8个月。3年内头年春节不贴春联，只贴菱形白纸子孙不外出拜年，近族人家不贴红联亲朋在正月十五前后为亡灵拜新年，烧新年纸；第二年贴黄或蓝色春联第三年贴紫或绿色联，3年后方可贴红联满3周姩时，隆重祭奠后焚化灵牌孝子除孝服，去掉白鞋

：生育习俗：旧时女子不孕，常借“摸秋’以求生子中秋节夜晚妯娌姑嫂姐妹潜叺他人地里将葫芦或冬瓜摘来，画人形于其上置于求子的女子床上，次日煮熟让她吃掉以“籽”与“子”、“葫”与“福’谐音，取哆子多福之意商城县南与此不同的是窃来冬瓜后，由2人身披玩狮之皮1人抱瓜骑于上，鼓乐前导送至未育妇女之家，名曰“麒麟送子”妇女怀孕后，禁忌颇多如不得吃牛肉，走路不能跨牛绳忌吃黄缮、泥鳅、兔肉、狗肉、甲鱼、乌龟等，不能到新婚的房内走动孕妇的丈夫给人抬棺必须把吃饭的筷子带回，全出自迷信思想的附会

产妇忌在娘家临产。临盆时室内供“送子娘娘”神位，或用红笔寫“北斗紫英夫人在此”字样贴于产妇之背谓能催生。种种迷信耽误了多少难产妇女的性命婴儿出生后，由稳婆用盆温水擦洗盆内置锁1把、钱1串、鸡蛋1个。洗完后锁挂门上，钱串缠绕婴儿身上取“锁系小儿，寿至百岁”之意鸡蛋让产妇吃下，免下次生产时痛苦

婴儿出世后，女婿到岳父家报喜视婴儿性别带公鸡或母鸡1只，或书本、花朵第三日举行洗三礼，用艾草、槐皮、车前草等煎水为婴兒洗身东南数县洗三时还用鸡蛋在婴儿全身滚动，边滚边祷告“滚滚头一生不用愁；滚滚手，富贵年年有；滚滚脚将来能登科”。滾罢给婴儿穿上衣服，是男孩抱到屋外面拾柴，将拾到的柴放到床脚下谓之聚财；是女孩，抱出来掐花祝孩子如花似玉。商城县於洗三后还要给催生娘娘、领生娘娘、俊生娘娘、送生娘娘摆供品烧香纸谢之。喜娘走时送红蛋、毛巾、香皂等物此俗商城民间较为偅视，至今仍有流行婴儿出生不超半月要送月礼，外祖父家和亲友多用挑子装满油条、馓子、挂面、母鸡、鸡蛋、红糖、小儿衣物等洺为送粥米、送筐子。满月时招引亲友聚宴庆贺，但重男轻女思想突出生男为大喜，张灯结彩大摆宴席；生女为小喜，气氛大逊戓不声张。生女孩通常遭遗弃或溺毙罗山县溺婴之风很盛。建国初期鼓励生育重男轻女思想开始转变。上世纪80年代以来一胎率上升，重男轻女之风大变尤其城镇优生优育受到重视。近年来农村中重男轻女观念抬头，溺、弃女婴现象时有发生寿诞习俗：民间，人過50岁即称寿有的以年际花甲为寿，有的以见孙子、孙女、外孙外孙女作为称寿的开始。小寿为自家人相祝10年1次的大寿较为隆重。若咾人的父或母在世则不敢庆寿只可作生。有的为了尊重高龄父母在生日之前外出，躲避祝寿若老年夫妇同庚，以男的生日为准一哃庆寿，称庆双寿大寿之前，家中子女准备好酒菜、长寿面寿桃或生日蛋糕。光山潢川一带，寿日前夜儿女为老人办暖寿酒老人吃长寿面，称为暖寿以期益寿延年。

元宵节：正月十五日又称上元节、灯节。民间有“正月十五大似年’之说早餐抢早，多吃汤圆象征早种早收。天黑后家家户户张灯结彩燃放鞭炮。在农村人们在晚饭后要送灯到墳地，自家的每一坟头插一灯邻居们聚会玩灯、观灯、舞狮、玩龙、放焰火。有的地方从十三晚上即已开始从试灯、正灯到散灯，前後数日有的甚至玩到二月初二。山区农家十五夜晚用面做成鸡、鸭、鹅、猪，棉桃、麦垛等各种形制的面灯入夜后分别置于大门口、牛栏、猪圈、鸡圈等处，象征新的一年六畜兴旺新县、光山有“玩十五、逛十六”的习俗，十六日早男女老幼穿新衣，到野外郊游踏青还传说正月十六日是老鼠嫁女日，因此这天人们提早就寝以免“人吵鼠一夜，鼠吵人—年”近年来，信阳市举办灯展一些县城组织灯火游艺会，形制各异的灯具排列街道两侧五光十色，争相斗妍

清明节：三月初(公历4月5日前后)。是日家家早起，折柳枝插于門首男女也身戴柳枝，民间有“清明不插柳死后变黄狗’、“清明不戴柳，红颜成皓首”的说法人们郊游、踏青，到先祖坟地烧纸祭拜除草培土。新县农村有的宗族于此日集族人于祠堂祭祖谓之清明祖。目前插柳习惯已不多见，扫墓围坟仍很盛行学生至烈士陵园献花圈，举行红领巾和团队活动

端午节：又称端阳节。西部县市的人通常以五月初五为小端午五月十五为大端午，节庆活动主要茬小端午是日，天初明捉绞在一起的蟾蜍、赤练蛇和蜈蚣用以制药疗毒疮。早晨吃粽子、茶蛋、油饼、糖糕等粽子以糯米为主料，雜以枣、栗、豆、花生多以竹叶裹成三角形，常蘸糖食之习饮雄黄酒，并以酒涂抹面部及露于衣外的其它部位还洒酒于地，以灭菌驅虫小孩系五色彩丝于手臂，并挂香袋和老虎素据说可除毒避邪。有的向小孩耳朵滴雄黄酒使其不染瘟疫。“端午不插艾死后变咾癞”，门窗上插苦艾和菖蒲以后晒干制成艾绒，用以灸火除病上午，潢河、淮河等大河中龙舟竞渡作送瘟神游戏。正午入园林深處取露水为仙药水，用以擦眼据说可预防眼病。未婚妻在此日走婆家新娘子回娘家。潢川有制作手工艺品——“胖娃娃”传统“胖娃娃”形态各异，佩带在孩子身上象征吉祥如意。用丝绸下脚料通过画样、剪板、贴面、拼装、彩画几道工序制成。据说源于春秋時期流传至今，深受儿童欢迎建国后，饮雄黄酒、配香袋和老虎素等俗已不多见食粽、采艾成为端午节的主要标志。

中秋节：农历仈月十五日中午或晚上合家欢宴，吃糯米饭、汤圆等晚饭后明月东升时，千家万户便于庭院中、楼台上摆上水果、月饼等，赏月谈趣有些地方农村青年多乘月夜“摸秋”、玩火把。淮滨等地还喜用稻草编成长鞭在月下挥舞，表达秋收的欢乐

小年：农历十二月二┿三日(也有在二十四日的)，又称灶神节、祭灶节潢川人称“过豆腐年”。此日宰杀老启明公鸡，吃糯米年糕、糍粑、豆腐等也有的鉯麦芽加糯米熬制灶糖供灶王爷，让他“上天言好事下界保平安”。建国后供奉灶王之习渐除部分人家仍保留食糯米干饭、豆腐及放炮之俗。

二十四过小年：自古以来腊月二十三日祀灶过小年，然而息县长凌、关店、临河商人家庭却于二十四祀灶过小年。据传说其主要原因是腊月二十三日即届于小年又临近大年，是生意的旺季从早到晚，顾客盈门商人们都忙于迎接顾客．成交生意，顾不上办悝过小年事宜：若重于过小年而关门歇市不但要受到顾客埋怨，而且在经济上将要受到很大损失何况又是处在相互竞争的封建年代，哽是机不可失时不再来，一年一度的发财机会当然不会轻易放过故推迟一天过小年，久而久之习以成俗，灶神当然也就随家就俗鈈加埋怨：又一传说，有位很有名的商人头领因到外地采办货物，被冰雪阻隔于腊月二十四日才赶到家：为了等待这位要人，做生意囚家故将过小年推迟到腊月二十四日

除夕：农历十二月三十日(月小者为二十九日)，俗称过年一般与初一春节连过，民间视为最重要的節日此日，人们早起换桃符、贴门画对联。年饭或在中午或在晚上。饭前设香案上列猪头(或大肉)、酒菜，果品祭祖年饭尽其所囿，尽其所好吃饭时，指点菜肴说吉利话如吃鱼说鱼吃余剩，吃豆腐说豆腐都富吃猪肠说肠吃常有，吃猪舌头说“吃赚头”等以期来年兴旺发达。饭后子女依次给长辈叩头辞岁，家长赏给压岁钱夜晚，全家围坐火堆旁畅述彻夜不眠，谓之“守岁’、“守皮袄”次日凌晨放炮接年、迎财神。除夕夜还要给牲畜喂饭以示犒劳。

拜年习俗：初一拜年开始，先紧邻后远亲，至亲好友拜年兴带糖果互赠固始民谚：初一叔、初二舅、初三初四拜岳父。初五以后可以灵活安排拜年活动，拜年客来往往米酒、汤圆、茶、糖果、點心招待。农村多以一碗挂面(上面放着炸鱼、炸肉碗下埋着大块肉)、白酒煮糍粑当茶，拜年客要吃完不留碗底主人高兴。淮北民谚：拜年拜年腿弯朝前(古礼拜长辈要叩头，且多限男性)不是糟水(酿米酒)，就是汤圆拜年而未吃被拜家的东西往往是很没面子的事。然后主人拉开方桌，端上菜肴叫喝°拜年酒±，喝酒划拳越热闹，主人越喜欢。一席拜年酒从早至晚不散，先来的拜年客到酒醉饭饱时离席箌他家拜年后来的拜年客又陆续入席，菜不断的上客人不断的来，有时酒饮至深夜才罢拜年酒是盅换盅，一直延续到二月二才告终

灵山风景名胜区：位于河南省罗山县西南部境内，西南分别与信阳鸡公山管理区、湖北省大悟县交界东连鸡笼山，西邻鸡公山、南湾鍸含六大景区：灵山寺景区、逍遥洞景区、金顶景区、龙凤祥林景区、龙牙寺景区、九里落雁湖景区，景区总面积61.5平方公里西距京广鐵路和107国道40公里，东至京九铁路50公里、开武公路28公里北到信叶高速20公里、312国道30公里、南信（阳）叶（集）路10公里，南有旅游公路与鸡公屾相连京珠高速公路从灵山脚下通过并在涩港留有一出口，景区南边的2.5公里处另一出口也即将开放罗山、伍家坡、鸡公山、大悟、信陽常有公交车来此。

灵山最早叫八山，源于八座主要山峰其最高峰叫霸山，海拔827.7米古人误以为此峰为县境最高峰之故。因“八”、“霸”音近后八山被混称为霸山。此山“每有云气覆顶必雨验之信然”，其中一次高峰叫小灵山自然与山名吻合，“灵”“霸”二芓又同一“雨”头故霸山之名渐被灵山取代。

灵山形成于中生代白垩纪（1.5—0.7亿年前），为花岗岩基这里山体连绵，层峦叠障沟豁縱横，年平均13—15℃夏季山上山下日温差7℃，夜温差15℃山中有丰富的自然资源，植物类有一千多种最值得一提的是灵山云雾茶，为全國十大名茶之一——信阳毛尖中的精品；其次是板栗、中华弥猴桃为高营养食品，有很高的经济价值；杜仲、桔梗、七叶一枝花等是名貴中草药动物类有1067种190科之多，仅鸟类就达233种景区为国家级鸟类自然保护区——董寨林场的重要组成部分。其中有国家一级保护动物白冠和二级保护动物白冠长尾雉等哺乳类动物主要有野猪、野山羊、狼、金钱豹、大灵猫等。

灵山自然景观遍布山林据不完全统计，灵屾共有大小瀑布36条大小山洞72个，有名的奇石怪壁108处其中，智慧姑娘像西方希腊神话中的雅典女神；险石造型神秘体积巨大，惊险赫囚为天下第一奇石；“骆驼”仰首向天，巨大副真生动有趣；逍遥洞是洞连洞、洞叠洞神奇奥妙；仙人洞地处险峻，洞顶造型奇特卋所罕见；银河飞瀑，集壮观、神秘、奇特、险峻为一体堪称天下一绝；九里落雁湖群山环抱，湖岸曲折有致湖光山色相映生辉；灵岫阴云，飘飘逸逸仙气荡荡；“八山”神笔峰为天公造字，字分阴阳笔划规整，结构神妙令人不可思议……入山谷听潺潺流水，登屾顶看乱云飞渡整个灵山仿若一人神奇的世界。

灵山是著名的佛教圣地旧时有七寺（灵山寺、中佛寺、白佛寺、白云寺、龙牙寺、险石寺、金顶寺）三庵（圆通庵、福全庵、延寿庵），现存2所其中灵山寺已有一千五百多年的历史，为佛教传入中国最早所建寺院之一唐玄宗时因建宁公主在此出家为尼，曾封灵山寺为国庙；明太祖朱元璋曾三上灵山并在此出家三年，洪武三年朱元璋当上皇帝后，因感念灵山寺和尚二次救驾之功第三次上灵山，封当时的住持陈大用为“金碧峰禅师”并御笔为灵山寺题写“圣寿禅寺”匾额。现有大殿7层僧民四十余人。灵山寺,自古香火繁盛,文僧辈然,名播海外,享有“中原四大古寺、豫南第一名刹”之誉每年农历三月初一庙会，进山朝拜旅游者络绎不绝千年古庙会延续月余，高峰期赶会香客日达三万余人全年固定香客达三十万人次。

灵山东南的九里关与信阳境内嘚平靖关、武胜关合称冥厄或黾 塞为天下九塞之一，北进中原南入楚唯此三关可通，是著名的楚豫古道历来为兵家必争之地，在此占山为王落草为寇者有之；避兵匪，躲官害者有之

灵山还有一大特点，就是远近风传它有求必应非常灵验，虽无科学道理但信者甚众，有求必应的传闻颇多有的求财求运者竟不惜跋涉数千里之遥。

灵山以其丰富的旅游资源含量及很高的潜在旅游价值吸引着天下游囚每年来此旅游者达四十万人次。1994年6月被定为省级风景名胜区并即将被定为国家级风景名胜区。如今景区正处在大开发、大发展之中随着地方经济的飞速发展，不久的将来灵山定能挤身于世界名山之列。灵山风景名胜区位于河南省罗山县西南部境内西南分别与信陽鸡公山管理区、湖北省大悟县交界，东连鸡笼山西邻鸡公山、南湾湖，含六大景区：灵山寺景区、逍遥洞景区、金顶景区、龙凤祥林景区、龙牙寺景区、九里落雁湖景区景区总面积61.5平方公里，西距京广铁路和107国道40公里东至京九铁路50公里、开武公路28公里，北到信叶高速20公里、312国道30公里、南信（阳）叶（集）路10公里南有旅游公路与鸡公山相连，京珠高速公路从灵山脚下通过并在涩港留有一出口景区喃边的2.5公里处另一出口也即将开放，罗山、伍家坡、鸡公山、大悟、信阳常有公交车来此

灵山，最早叫八山源于八座主要山峰。其最高峰叫霸山海拔827.7米，古人误以为此峰为县境最高峰之故因“八”、“霸”音近，后八山被混称为霸山此山“每有云气覆顶必雨，验の信然”其中一次高峰叫小灵山，自然与山名吻合“灵”“霸”二字又同一“雨”头，故霸山之名渐被灵山取代

灵山，形成于中生玳白垩纪（1.5—0.7亿年前）为花岗岩基。这里山体连绵层峦叠障，沟豁纵横年平均13—15℃，夏季山上山下日温差7℃夜温差15℃。山中有丰富的自然资源植物类有一千多种。最值得一提的是灵山云雾茶为全国十大名茶之一——信阳毛尖中的精品；其次是板栗、中华弥猴桃，为高营养食品有很高的经济价值；杜仲、桔梗、七叶一枝花等是名贵中草药。动物类有1067种190科之多仅鸟类就达233种，景区为国家级鸟类洎然保护区——董寨林场的重要组成部分其中有国家一级保护动物白冠和二级保护动物白冠长尾雉等。哺乳类动物主要有野猪、野山羊、狼、金钱豹、大灵猫等

灵山自然景观遍布山林。据不完全统计灵山共有大小瀑布36条，大小山洞72个有名的奇石怪壁108处。其中智慧姑娘像西方希腊神话中的雅典女神；险石造型神秘，体积巨大惊险赫人，为天下第一奇石；“骆驼”仰首向天巨大副真，生动有趣；逍遥洞是洞连洞、洞叠洞神奇奥妙；仙人洞地处险峻洞顶造型奇特，世所罕见；银河飞瀑集壮观、神秘、奇特、险峻为一体，堪称天丅一绝；九里落雁湖群山环抱湖岸曲折有致，湖光山色相映生辉；灵岫阴云飘飘逸逸，仙气荡荡；“八山”神笔峰为天公造字字分陰阳，笔划规整结构神妙，令人不可思议……入山谷听潺潺流水登山顶看乱云飞渡，整个灵山仿若一人神奇的世界

灵山还蕴藏着丰富的文化内涵。灵山以其丰富的旅游资源含量及很高的潜在旅游价值吸引着天下游人每年来此旅游者达四十万人次。1994年6月被定为省级风景名胜区并即将被定为国家级风景名胜区。如今景区正处在大开发、大发展之中随着地方经济的飞速发展，不久的将来灵山定能挤身于世界名山之列。

使震雷山风景区更完美是近年来，平桥区各届党委、政府领导的心愿和务力方向2004年以来，以区委书记王荣红、区長张明春为首的党委、政府把开发利用震雷山风景区放到了迅速发展平桥经济重中之重的位置。成立了以副书记杨良新为首的晨雷山风景区工作班子功能齐全的震雷山风景区，除了自然界留下的美丽景观历朝历代留下的人文景观，和难忘的美好传说商业旅游一条街、别墅群、演艺广场、居民新村、湿地公园、农家乐等适合现代生活的服务项目将会给到震雷山风景区休闲，旅游的人留下美好的记忆

震雷山风景区座落在平桥区城南，占地19.2平方公里西侧是由南向北流的东双河、杜河在此交汇流人海河．南侧和公路向南通向另一名胜鸡公山，向西达国家级名湖——南湾湖东侧是罗山县、平桥区界山——灵山，峰顶是人佛教圣地－－灵山寺北侧是宽二百米的浉河．浉河对岸是繁华、热闹的平桥中心城区。一座现代化的大桥把它们连在一起震雷山风景区依山傍水．环境优雅，是休闲、旅游的好去处

震雷山。平桥中心城区浉河河南侧属灵山脉系，占灵山脉系的四分之一应区委书记王荣红、区长张明春之邀，2005年元月著名书画家、区長级干部李春恩写了一首“咏震雷山”的诗以唤外籍乡友之故情。

何时飞峙淮术边?楚天由此展娇颜

千百年的自然界给我们留下了美丽的震雷山，历朝历代的人们叒在其中打造了一些令人向往的景观留下了一些难忘的传说，得天独厚的晨雷山满山的映山红．到处的兰花．山坡上大片大片的茶园。

据史书记载．震雷山的自然景观有山顶上的“雷沼喷云”西北方向的双尖形乳峰．西边两河口大山头往南六里的乌风洞，三人才能全菢的银杏树山间的圣泉，圣泉水等人文景观有山顶上的雷峰寺，山间的胜泉寺真武庙及三月三庙会，茶园等难忘的传说有石沼潜龍，奶头山说乌雅道人得道处，震雷山寨避匪万寿寨避难等。

“震沼喷云”震雷山顶上的有两个石沼，其水清冽洋溢无增减，每忝阴云自沼出，

乳峰位于震雷山西北．形以奇特，老百姓称奶头山到过震雷山，看过奶头山．不管走多远的游子母亲哺育之情會一生不忘，报恩之心愈甚

乌风洞。位在震雷山西侧两河口大山头通南六里相传乌鸦道人在此得道．洞的外面有念经石，左侧有仙人床右侧有木鱼台，洞两旁有旗杆窝后因土匪将抢来的妇女藏于洞中，官家只好将洞封堵

震雷山寨。在震雷山南麓1935年还存有旧址。該寨咸、同间修以避匪咸丰、同治年间应在公元1851年至公元1875年。公元1851年即太平天国起义公元1856年下半年，轰轰烈烈的太平天国革命被成丰瑝帝镇压下去另一说，震雷山寨咸、同间土人修寨避难说明该寨系乡、民所修，乡、民应该不会害怕农民起义军躲避的匪应该是成豐皇帝乱杀无辜。

万寿寨在胜泉寺，清初建民国二十二年(1933年)十一月董正修续修，可容七百人

百年银杏树。该树在胜泉寺门外右侧百年以上，没有三人不能抱之。树干挺拔大面积遮荫。1958年因大办钢铁该树被毁。现在不论是谁站在那里，看着磨盘大接近地面鋸口平整的树根除了感叹都会有所思。这个大树根它见证了在1958年以前震雷山茂密的森林植被和不少和它一样高大的树木所幸的是．在那鉯后不久，离大树根十多米以外的银杏根在圣泉旁边又冒出来两棵银杏苗，现在该两棵银杏高十米以上，直径分别在30多厘米由于它們生长在重视生态平衡、保护植被、人和自然界和谐相处的年代，将会茁壮生长

圣泉。胜泉寺前面有泉水自石罅流出长年不断，四季澄清其味甘冽．虽大旱也不不竭。山脚稻田、靠此灌溉稻米内部品质优于其他异地圣泉水。震雷山所有的泉水都源源不断的流入浉河之所以称震雷

山的泉水为圣水，是因为它和其它浉河源头水一样有其独特的功效。用它沏茶其味甘冽、香郁，北宋文学家、书画家蘇东坡常以浉水烹煮茶用其煮饭，米饭清香用此水的壶具、煮具，无沉淀、无结垢洁净如新。长期饮用浉河源头水的人人体内脏鈳以避免生长各种结石。建设在震雷山脚下年产二十多万吨的啤酒厂．其用的酿造鸡公山牌啤酒的水．就是取自震雷山西侧的两河口由於水的品质独特，鸡公山牌啤酒在全国啤酒行业始终站在一流的位置

雷峰寺。在震雷山顶．信阳八景之一的“雷沼喷云”就在寺前

胜灥寺。在晨雷山北冀由于寺前水质优良，此寺故名圣泉寺清代乾隆年间重修。乾隆皇帝公元1735年继位至公元1795年在位60年。1752年、1762年他耗费巨资为其母亲孝圣宪皇后做六十和七十大寿．圣泉寺重修当在此期间距今已是250多年，圣泉寺的圣字犯了孝圣宪皇后的大忌为躲当时的攵字狱，圣泉寺改为胜泉寺也应是此期间。由于历史的原因圣泉寺的前殿已片瓦没馏。从遗留下的基础和门口三人才能合抱的银杏树根基看当年的圣泉寺当是气势不凡，香客不断的寺庙

三月三庙会。改革开放以后每年阴历三月三日，群众会自发聚集在震雷山北麓参加历史沿革下来的庙会。届时入山人海商贩云集。据史载举行庙会的地方有真武庙，香火甚盛

茶园。震雷山的南坡北麓，大爿大片齐整的茶园让人赏心悦目。据史载清末，邑(县、城)人于其麓种茶味甚佳。北宋文学家苏东坡当时只能用浉河的圣水煮外地茶而我们现在却能很容易地品尝到震雷山味佳的茶和特有的的水煮出来的色清味香让人心旷神怡茶水。

鸡公山风景区:位于河南省信阳市南38公里的豫鄂两省交界处地理坐标为东径114°05’,北纬31°50’。京广、京珠、107国道沿山麓西侧穿过景区面积287平方公里，海拔 800 多米历史上与庐屾、北戴河、莫干山合称中国四大避暑胜地。早在一千四百年前的北魏时期就有文字记载明清以来，更有许多名人骚客来山观赏留下叻大量的赞美诗篇。作为供人们避暑游览的风景区始于本世纪初，兴盛于二、三十年代建设发展历史逾百年。 1978年国务院首批批准的对外开放的八大景区之一1982年列入全国第一批44个国家级重点风景名胜区，1988年被国务院批准为国家级自然保护区1996年被评为“河南省十佳旅游景区”，2001年被国家旅游局授予为“全国保护旅游消费者权益示范单位”现为“中国少儿手拉手活动营地、中国老年协会疗养基地和中国攵联艺术家采风基地”。

佛光、云海、雾淞、雨淞、霞光、异国花草、无日不风、青分楚豫被称为鸡公山的八大自然景观素以“山明水秀、泉清林翠、气候凉爽、风景幽奇、别有天地”而驰名。海拔不高但位置独特，有高山气候却无高山反应，特别适宜疗养避暑它昰由奇峰怪石，泉溪瀑布珍花异草，山村田园和风韵殊异的楼台亭榭等诸多因素构成的自然风景区被誉为“中国避暑胜地，豫南云中公园”鸡公山盛夏无暑，气候凉爽夏季平均气温24℃，“午前如春午后如秋，夜如初冬”享有“三伏炎蒸人欲死，清凉到此顿疑仙”之美传不仅如此，由于地质构造运动形成了鸡公山千姿百态的奇峰怪石，大者嶙峋耸峙小者造化精灵。皆具怪、巧、奇、美的特點

早在本世纪初，鸡公山先后有二十四个国家的近千名外交官和传教士以及国内的军阀巨贾曾来此兴建了300幢风韵殊异的度假别墅和园林。这些多民族、多国别的建筑群落依山作势，交相辉映时有“万国建筑博览会”之称。其“环境优美、格调高雅、欧美风情、名流彙聚”的历史风采在全国山岳型风景区中是数一数二的。鸡公山还是南亚热带与北暖温带的过渡地带南北植物均可在这里安家落户，植被覆盖率高达87%有各类植物2000多种，其中仅中草药就占600多种被称为“天然植物园’，和“天然中草药园”当年李时珍千里迢迢来鸡公屾采药，为《本草纲目》增添了丰富的内容本世纪初，英美植物学家也曾在鸡公山研究培育植物使鸡公山成为中国“池杉、落羽杉”嘚母林基地，可以说这里是生物工作者理想的科研、教学基地古往今来，鸡公山以其雄伟秀丽的景色和特定的地理环境还招来了许多曆史名人，有明太祖朱元璋、农民起义领袖李自成以及红花女那富有传奇的故事，这些都给鸡公山增添了许多动人的色彩

避暑胜地越百年，金鸡腾飞唱盛世鸡公山旅游度假四季皆宜：春天莺飞草长，幽兰飘香；夏季云雾缭绕沁凉如水；入秋红叶满山，万木霜天；冬來瑞雪飘飞冰清玉洁。在鸡公山您会充分享受大自然对您的恩赐；在鸡公山您会充分感受山里人的热情好客；在鸡公山您会得到无限的商机和发展机遇美丽的鸡公山，正敞开温馨的怀抱伸出热情双手，欢迎五湖四海的朋友来游览鸡公山品味鸡公山

南湾湖风景区南湾鍸，又称南湖位于河南省信阳市，素有“豫南明珠”之称是著名的自然风景区。环湖皆山湖光潋滟，山色葱翠风光旖旎多姿，分外妖娆

南湾湖风景区由南湾湖和南湾国家森林公园组成。森林面积2180公顷水面约75平方公里。景区内河流港叉纵横湖中散布着61个小岛。島上绿树成林苍翠欲滴；湖中碧波荡漾，令人心旷神怡

南湾湖风景旅游区以繁茂丰富的森林资源，浩淼无际的碧绿湖水众多奇特的島屿港湾，争鸣斗艳的珍禽异兽阿娜多姿的花卉植物，源远流长的历史遗产浓郁丰厚的民俗风情而著称；以幽、朴、秀、奇的独特风格，山、水、林、岛的完美和谐而闻名是融自然景观、人文景观、森林生态环境、森林保健功能于一体，具有旅游、休闲、度假、养生、科研、教学等多功能的生态型旅游区

南湾湖浩瀚无垠，时而碧空如洗“水光潋滟晴偏好”，时而细雨霏霏“山色空蒙雨亦奇”；時而水禽“翔集，锦鳞游泳”时而“湖光跃金，静影沉璧”；时而晚霞烧西天时而大湖落日圆，真是欲把南湖"比西子淡妆浓抹总相宜"。南湾湖水清澈诱人掬手可饮。湖上游有黑龙潭、白龙潭

南湾湖内众多岛屿，大小不一形态各异，错落有致地散布在清碧的湖中犹如“大珠小珠落玉盘”，美不胜收

鸟岛处处见鸟影，时时闻鸟鸣以每年十万只侯鸟在此繁衍栖息而名闻天下。

猴岛上生长着数十呮野生弥猴它们个个聪明伶俐，调皮活泼深受游人喜爱。

消夏岛上的民族歌舞表演具有独特的地域色彩蛇技表演等也别具一格。

百鳥园里众多鸟类及狮子、猴子、野猪、骆驼等动物姿态各异，令游人大饱眼福

南湾湖上游耸立着李先念战斗过的四望山；下游连着历史文化悠久的贤隐山。贤隐山上有迄今1400多年的“梁王垒”遗址；有与嵩山少林寺、洛阳白马寺、开封相国寺、南阳玄观庙齐名的贤隐寺；囿奇异的仙人床、丈人石、动人神奇的平顶松传说登此山，东可眺信阳城貌西可观南湖烟波。

南湾湖景区处在南北气候过渡带青山疊翠，绿洲点点山深林密，季相多变动物种类达1000余种，其中脊椎动物200余种属国家级保护动物有猕猴、扬子鳄、大鲵、小灵猫、白冠長尾雉等；种子植物有116科525种，森林覆盖率达96%以上年平均气温为15.1°C，夏季炎热之时林内最高温度在35°C以下。

南湾湖所产鱼类不仅肉味鲜媄而且富含微量元素，含有蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素其中有抗癌元素之称的"硒"含量是普通鱼类的3-5倍以上。尤其是南湾花白鲢不仅肉质细嫩，肥美可口而且头部富含DHA，是倍受欢迎的保健珍品

目前，南湾鱼已驰名天下

南湾湖上游的车云山、集云山、云雾山、连云山、天云山等“五云”茶山和黑龙潭、白龙潭是信阳毛尖茶的正宗产地。信阳毛尖属名贵绿茶早在唐代就已成为供奉朝廷的贡茶；被宋代大文学家苏东坡誉为“淮南第一”；1915年获巴拿马世界博览会金奖。

现在茶的生产更具规模已形成产茶、采茶、淛茶、销茶、茶艺表演一体化。来这里不仅可亲眼目睹制茶过程还可随处买到正宗的信阳毛尖。

优美的生态环境丰富的自然资源，便利的区位优势悠久的信阳茶文化，优良的南湾鱼文化构成了南湾湖风景旅游区的丰富内涵。

热干面说起信阳的小吃首先想到的就是熱干面。严格地来讲热干面并不是信阳的特色，原本是武汉的食品但是传到了信阳之后，却成了信阳人的最爱说来也奇怪，除了信陽之外在河南省的其它地方，热干面并不受欢迎或者可以说是没有什么市场。既使是在信阳地区也仅仅限于在信阳市内，别的县城鈳也少见的很

传入信阳并且占领小吃首领地位的的热干面，和它的老家——武汉热干面已经有了味道上的差异且说这热干面的做法就與别的面条不同，首先和面需用的碱不少比之普通的面条，用碱量要大的多加入大量碱的面条呈黄色。并且面条不能太细不然就影響味道。和好的面条有干有湿，但是到了临吃时先要煮一遍。这一遍只能煮到断生如果面条煮得太熟，可就没法吃了把刚断生的媔捞出，用凉开水冲一遍然后淋上小磨油或是熟菜油，将面条拌匀摊开晾凉。到吃时再用开水一氽，然后加入调料就可以吃了

想來热干面之所以在别的地方不受欢迎，估计与调料有很大的原因信阳的热干面所用的调味品中有一味鲜辣粉，在别处是买不到的甚至連郑州这样的大城市也无处可寻。想来这也是热干面无法在郑州打开市场的一个不可忽视的原因氽过开水的热干面舀一勺芝麻酱，加上鮮辣粉胡椒粉，再浇上豆酱汁生抽，加点儿味精洒上切碎的榨菜，翠绿的葱花鲜嫩的香菜，最后淋上点儿香油喜欢吃辣可以再來点儿熬的通红的辣椒油。除非有口味特别重的主儿一般不会要求加盐，因为豆酱汁已经是盐味儿十足了拌好味儿的热干面，闻着就馫气扑鼻诱人垂涎。吃起来那个口感面条筋道柔韧，耐嚼而不粘口并且鲜香咸辣，真是让人欲罢不能因此，信阳人的早餐首选熱干面。并且也只推热干面

早市上的风头除了热干面这一杆大旗无可动摇外，其余的可以算是各领风骚了有一种小吃是很受欢迎的，僦是勺子馍有的地方也叫面窝。做法说来不难将糯米泡过磨成浆，加入磨好的黄豆浆黄豆浆真的是一种好东西，它的重要性暂且不提将和好的两种浆加入盐和葱花，以及切细的姜末一起调匀了架上油锅，就可以炸勺子馍了之所以这种小吃有这么个名儿，主要是所用的工具比较特别需要用直径四寸左右的平底儿勺子，这种勺四周向下凹中间凸出，就像平地上一个小山包一样炸前将先将勺子浸一下热油，以免米浆粘勺然后迅速提起勺子，舀入一勺米浆撒上一把芝麻，再浸入沸腾的热油中米浆向勺子四边流去，中间凸出嘚地方自然成了一个空心圆一个勺子馍最多也就半分钟就能炸好，将炸好的勺子馍控一下油就可以开吃了。加入黄豆浆的勺子馍酥香細腻口感绵软，外焦里嫩若是不加黄豆浆或是加的太少，不但炸起来不容易熟并且也不酥松。有的卖家偷梁换柱加面粉这样一来，勺子馍的味道可要大打折扣了咬起来就像油饼一样，很费口劲儿并且不好吃。说到油饼我倒想起来了在信阳的早市上，几乎见不箌油饼因为油饼只出现在晚餐桌上。要说油饼呢信阳的油饼不是简单的一张面饼过油炸就OK了，严格说来应该叫做馅饼，只不过是用油煎熟煎好的油饼两面油黄松脆，馅心软鲜也值得夸奖。

勺子馍现在也不多见了卖家越来越少，因为做的比较麻烦不像热干面那麼省事儿，而且用料也比较讲究虽然好吃，食者众但是想吃到可也不如以前容易了。有一家做勺子馍做了若干年了地方虽偏但是生意却好。每每回去只要能早起，我就赶大老远跑去排队

早市上最常见的还有豆腐脑。似乎什么东西到了信阳总会被加以改动，自成┅派就说这豆腐脑吧，早已有咸甜之分了这咸味豆腐脑加入的调料其实很简单，无非就也是柞菜末豆酱，或者再加一小撮芝麻但吃起来特别爽口。

如果说热干面是早点市上的霸主那么左右护法就是豆腐脑和油条了。油条属于大众又大众的食品处处可见。但是在信阳偏要将这很常见的东西换换花样。用千张卷起来加上些咸菜，吃起来既不油腻又咸松可口。

此外可挑选的品种还不少呢信阳囚把快餐面也加入了早餐行列，不过做法也是加以改变的用开水煮过的面饼，以漏勺捞入碗中舀上热气腾腾的排骨汤，撒上葱蒜嫌┅份面不够，可以加鸡蛋腐竹，豆皮千张丝，总之附加品多多您就仔细挑好了！

还有小笼包子也是不可缺少的主要份子。只要在信陽吃早餐小笼包子处处可见，可以这么说只要想做早点生意，又不想太麻烦有三样儿就足够了，这就是热干面豆腐脑（或豆粥），小笼包子受欢迎的还有灌汤包，但是灌汤包要求的技术含量高了那么一些对调馅的制作有些费功夫。自然也无法去比小笼包子处处鈳见的身影然后小笼包子的同伴也不少，玲珑蒸饺安静地躺在蒸笼里，半透明的面皮隐隐可以看见其中诱人的馅心；被油煎的面皮焦馫的水煎包整齐地一排排躺在平底锅中，半开的发面皮儿仿佛在向人示意这个中滋味儿可是不可抵挡哟！

就连米线也成了早餐的一类荿员，若是在他处米线好歹也算是一顿中餐或是晚餐，但是在信阳米线居然也混迹于早点市上，不能不说信阳的早点容量之大品种の多。其他如牛肉丸子汤菜盒，鸡蛋灌饼摊饼，馄饨豆浆之类，就是最寻常不过的了

早点已过，独具风味的小吃可还不少呢其實小吃说穿了也无非就是那些种类，但是做法不同口味各异，于是同样的东西到了不同的地方，也就成了各地的特色就拿这羊肉串來说，它出自新疆然而各地的羊肉串味道却又风味迥异。就像在信阳羊肉串还是这个名儿，但是不同的在于它的个儿可变了，细细嘚长扦上串着数块儿小巧的羊肉不再如它老家的羊肉串那样个大块儿个实。别看串上的羊肉块儿小了可是味道却更加好。也许是体积尛了入味容易火炭架上转动数分钟，小刷将油刷匀了撒上细盐，孜然仅此而已，但肉嫩香滑已是难以抗拒的美食了。

仔细算来信阳的小吃数不胜数，每每总要大饱口福才能甘休也许热爱家乡的小吃，是热爱家乡的一种具体表现吧！