【摘要】本发明涉及酿造技术领域具体公开了一种添加有油橄榄果汁和果渣的油橄榄白酒,由以下按照重量份比例的原料制成:高粱米40~60%油橄榄鲜果40~60%,油橄榄果汁40~50%油橄榄果渣20~40%。本发明还公开了所述的添加有油橄榄果汁和果渣的油橄榄白酒的制备方法本发明采用了传统白酒的酿造工藝技术精华,又整合了油橄榄的风格特征使该油橄榄白酒既包含了油橄榄中的有效成分和功效价值、融合了油橄榄天然风味,又保留了純粮口感柔和、醇和爽口、诸香协调、回味绵长的特点不但使油橄榄加工及综合开发利用得到进一步发展,还大大提高了油橄榄白酒的保健作用
【授予单位】北京成实知识产权代理有限公司;
【会议召开年】2019
【申请/专利号】CN.9
【公开/公告号】CNA
【代理机构】北京成实知识产权玳理有限公司;
【地址】746000甘肃省陇南市武都区吉石坝街道办
【摘要】本发明涉及酿造技术领域具体公开了一种添加有油橄榄果汁和果渣的油橄榄白酒,由以下按照重量份比例的原料制成:高粱米40~60%油橄榄鲜果40~60%,油橄榄果汁40~50%油橄榄果渣20~40%。本发明还公开了所述的添加有油橄榄果汁和果渣的油橄榄白酒的制备方法本发明采用了传统白酒的酿造工藝技术精华,又整合了油橄榄的风格特征使该油橄榄白酒既包含了油橄榄中的有效成分和功效价值、融合了油橄榄天然风味,又保留了純粮口感柔和、醇和爽口、诸香协调、回味绵长的特点不但使油橄榄加工及综合开发利用得到进一步发展,还大大提高了油橄榄白酒的保健作用
【授予单位】北京成实知识产权代理有限公司;
【会议召开年】2019
【申请/专利号】CN.9
【公开/公告号】CNA
【代理机构】北京成实知识产权玳理有限公司;
【地址】746000甘肃省陇南市武都区吉石坝街道办