家常菜蚝油生菜的做法步骤作法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-04 10:10 标签： 家常菜蚝油生菜的做法步骤

蒜切末放入碗中碗中依次加入耗油、生抽、淀粉 、清水

锅中烧水，水开之后放入生菜加入盐，生菜焯水捞出控水备用

锅中放入少量油，油热之后加入调好的料汁煮沸

煮沸的料汁，倒入盘中的生菜中耗油就可以上桌了！

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生菜 买来兩大棵生菜，生菜焯水后并没有多少所以多买些生菜。 把生菜洗干净把长的撕段，备用（手撕的，比刀切的更脆） 锅里倒水放适量油，适量盐搅拌均匀，水烧开放入生菜。 等生菜变软后捞出沥水。 生菜不用煮太久过一下热水就可以了。

蒜 把蒜放在案板上，用刀面压一下容易去皮。 把去皮的蒜切碎丁备用。

爆蒜 锅里放油，油热了后把切碎丁的蒜放入锅中蒜丁变黄色后倒入调的料。

調汤料 汤汁忘记拍照片了。 拿出小碗在小碗里倒入适量耗油，适量生抽适量酱油，适量盐适量水。 搅拌均匀入味。 蒜丁在锅里變成淡黄后倒入搅拌均匀的汤汁如图片。 可以放白糖勾薄薄一层淀粉。 待汤汁煮开

摆生菜 把生菜放在盘子里摆好。 把锅里煮开的蒜囷调配的汤汁一起均匀的浇在生菜上面即可。

耗油生菜 汤汁均匀的浇在生菜上面后一盘美味的家常菜蚝油生菜的做法步骤就做好啦～ 赽去试试吧～太爽口啦……

1、生菜不管是炒还是煮，时间都不要太长这样可以保持生菜脆嫩的口感。 2、生菜用手撕成段吃起来会比刀切的脆。 3、将生菜洗净加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于保持苗条的身材哦

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