蛋挞是现在非常受欢迎的甜点營养价值极高，可以很好的为身体提供到一种营养价值蛋挞有很多种口味。接下来我们就跟随发条常识网来看看蛋挞蛋挞的做法法

食材：蓝莓20g，蛋挞皮10个淡奶120g，蛋黄3枚砂糖40g

1、把砂糖加到鲜奶里加热搅拌。

2、把奶晾凉加入蛋黄搅拌，用过滤网过滤这样蛋液会细腻些。

3、把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满放入烤箱。

4、烤箱预热中层上下火200度，大约烤20分钟

5、把蛋挞烤好后，凉3分钟再放入蓝莓酱即可。

食材：5片切片面包130ml鲜奶，2粒鸡蛋45g糖，1小茶匙蛋黄粉

1、 面包压扁，按入模具里

2、 蛋馅一起搅拌均匀过筛后就可倒入面包里。

3、 预热烤箱以 180 度烤大约 15 分钟便可。

食材：鸡蛋100g牛奶200ml，低筋面粉10g蛋挞皮7个，糖10g炼乳10g。

1、 先把牛奶糖炼乳倒入小锅中放入糖稍微加熱，促进糖分的融化只需要鸡蛋黄，可以用蛋清分离器把蛋清搅匀，待刚才加热的冷却之后加入鸡蛋黄和面粉，搅拌均匀倒入解凍好的蛋挞皮里。

2、 放入烤箱开始烤我用的烘烤，十五分钟左右即可

食材：蛋挞皮12个，淡奶油110g牛奶80g，细砂糖60g吉士粉7g，炼乳8g低筋媔粉8g，蛋黄2个苹果适量。

1、将蛋挞皮从冰箱取出等到它们软化的时候可以进行修补工作，在空碗里倒入淡奶油倒入牛奶，加入细砂糖加入吉士粉，加入炼乳将碗坐落在锅里。

2、开火并把液体搅拌至细砂糖全部融化；取出放一边冷却备用，分离蛋清与蛋黄去蛋黃备用，待液体冷却后加入低筋面粉，倒入搅拌好的蛋黄液并将液体搅拌均匀，将液体过筛即成

3、苹果洗净，削皮然后将它切成蘋果丁，每一个蛋挞皮内装入几块苹果丁然后倒入蛋挞水至6-7分满即可。摆入烤盘放入已预热好的烤箱烘烤。

1、在将蛋挞放进烤箱烘焙の前烤箱应该要预热。

2、如果在制作过程中有粘手的状况可放入冰箱冷冻一会儿继续操作。

3、使用金属材质的蛋挞模在捏制挞皮时不會变形非常方便操作，而且还可多次重复使用所以，建议大家在购买模具时可选购金属材质的这样做出来的蛋挞会更加的好看哦。

4、制成蛋挞外面酥皮的主要原料是面粉家庭中制作可以选用普通的中筋面粉，例如“富强粉”、“饺子粉”等 在和面时，加入少许的黃油可以令面团既光洁又不黏手制皮时，包入的大量黄油可以令蛋挞外皮酥脆多层

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