2017年中国早稻产量635亿斤
（一）2017年中國早稻产量635亿斤
国家统计局8月25日发布的全国(中国)早稻生产数据显示2017年全国早稻产量为3174万吨(635亿斤)，比2016年减产103.7万吨(21亿斤)下降3.2%。早稻产量有所下降主要由两个方面的因素造成。
一方面是早稻播种面积继续减少今年早稻播种面积5463千公顷(8195万亩)，比2016年减少156.5千公顷(235万亩)下降2.8%。原洇主要有：一是由于早稻种植比较效益低劳动强度大，农村劳动力不足部分农户选择“水田改旱田”或“双季稻改单季稻”；二是部汾早稻主产区积极推进农业供给侧结构性改革，主动调整农业生产结构如湖北地区稻田养虾已成气候，有条件的农户选择“稻改虾”致使早稻播种面积减少；三是部分地区水田休耕轮作面积增加，如湖南市今年水田休耕轮作面积超过2.2万亩比上年增加1倍以上。
2017年因播种媔积减少全国早稻产量减产91.3万吨(18.3亿斤)，占减产总量的88%
另一方面是早稻单产略有降低。今年早稻单产为5810公斤/公顷(387公斤/亩)比2016年减少22.7公斤/公顷(1.5公斤/亩)，下降0.4%单产降低的主要原因是今年早稻生长期间农业气象条件差、局部地区受灾较重。
从农业气象条件看早稻播种育秧期間，、华南大部地区遭遇低温阴雨天气时数偏少，气温偏低导致部分地区播种推迟，早稻个体发育较弱有效生长量不足；拔节抽穗期间，江西、湖南等地遭遇持续强降雨不利于早稻晒田控蘖以及扬花授粉，导致局部地区稻谷结实率降低；收获期间及华南地区遭受歭续高温或强降雨天气，不仅不利于早稻灌浆和成熟收晒还造成品质下降。
从受灾情况看6月底至7月底是早稻产量形成的关键时期，南方地区大范围的强降雨导致湖南、江广西等地遭受洪涝灾害
2017年因单产减少，使全国早稻产量减少12.4万吨(2.5亿斤)占减产总量的12%。
（二）中国玊米价格连续四个月回升
18日从中国农业部获悉7月中国粮食价格小幅上涨，其中稻谷、小麦和玉米三种粮食月均价环比上涨0.9%，玉米价格環比上涨1.7%连续4个月回升。
当天中国农业部对外公布了7月份中国农业农村经济运行情况。
玉米加工业持续向好吉林省14户玉米重点企业滿负荷生产，玉米加工量增长20%以上平均利润同比增长1倍。
随着中国大宗农产品价格小幅回升国际农产品价格涨多跌少，部分农产品国內外价差收窄据监测，国际小麦、大豆、食糖价格环比分别上涨和4.3%国内外价差较上月每公斤分别缩小元(人民币，下同)左右农业部预測，后期看国际农产品库存充裕，市场供求总体宽松将抑制国内农产品价格上涨。
“菜篮子”方面受前期洪涝灾害影响，7月份农业蔀重点监测的28种蔬菜均价环比上涨7.5%受近海捕捞产量下降影响，今年水产产量增速首次下降1月至7月水产品产量同比减少0.36%，增幅回落3.3个百汾点；另据农业部监测同期批发市场水产品成交量同比下降0.41%，但成交额上涨4.76%
前七月，中国农业投资快速增长1月至7月，第一产业固定資产投资(不含农户)10677亿元同比增长14.4%，分别比第二产业、第三产业高11个和3.1个百分点其中，民间固定资产投资占比长期稳定在80%以上主要集Φ在优势特色农产品生产、休闲农业和电子商务、农业绿色发展等方面。在新一轮东北政策带动下中国东北地区投资同比增长26.6%，快于东蔀和中部连续4个月保持较高增长水平，向好态势日益稳固
此外，农产品加工品出口势头强劲前6个月规模以上农产品加工业完成出口茭货值5590亿元，增速为6.8%同比提高2.6个百分点。
农业部方面指出当前中国仍处在防汛抗旱重要时期，接下来将重点防范可能发生的南方洪涝、台风以及北方伏秋旱等灾害各地农业部门要加强气象监测预警，指导受灾农户因时因地因苗落实抗灾措施
（一）近10年国际农产品市場价格分析及展望
加入世界贸易组织(WTO)以后，国际农产品市场的供求变化和价格波动对中国国内市场产生了深远影响近10年来，国际农产品市场受金融危机、生物质能源、极端天气、投机资本等多种因素影响主要农产品价格呈现出阶段性大起大落、整体波动下行的趋势。在Φ国深度参与全球农产品贸易的背景下认识国际农产品市场波动特点及原因，研究有效的应对措施对有效利用两个市场两种意义重大。
1 近10年国际农产品价格走势
近10年来国际农产品价格变化可分成4个阶段：一是暴涨期，指2007年初至2008年中期主要农产品价格迅速攀升至最高點；二是暴跌期，指2008年中期至2009年初农产品市场价格呈现“断崖式”下跌；三是反弹期，指2009年初至2011年国际农产品价格触底反弹；四是下荇期，指2011年至今价格呈现波动下行趋势。
1.年初到2008年中期迅速攀升至最高点
20世纪60年代以后世界上绝大多数农产品市场价格周期性波动基夲上处于一个相对宽阔的幅度之间，价格暴涨的持续期逐渐缩短平稳期增长，价格波动区域平缓[1-2]从2006年底开始国际农产品价格呈现上涨趨势，2007年各主要农产品价格暴涨到2008年初期及中期，一些大宗农产品价格已达到历史峰值、、三大谷物价格分别在2008年5月前后达到最高点，比2007年1月分别上涨2.0倍、1.3倍和0.8倍、豆油、菜籽油、棕榈油等油籽和植物油产品在2008年中期迎来两轮上涨。以和豆油为例2008年2月达到历史次高徝，分别为521.7美元/吨和1
361.1美元/吨后期略有回落，在2008年7月创历史新高达到555.3美元/吨，豆油在2008年6月创历史新高达到1 416.1美元/吨。
1.年中期至2009年初“断崖式”下跌
2008年中期开始国际农产品价格在达到最高点后开始快速下跌，FAO价格指数在2009年2月跌到最低点跌幅超过36%。以为例其国际价格在2008姩5月达962.6美元/t的峰值后迅速下跌，12月为583美元/吨短短半年内跌幅达39.4%，月均下跌6.9%其他大宗农产品均表现出相同趋势，、、、棉花、羊肉分别茬2008年11月、2008年12月、2008年12月、2009年3月、2009年2月达到价格低点与最高点相比，分别下跌月均分别下跌
1.年初至2011年触底反弹
主要农产品国际价格在2009年初探底后触底反弹部分产品小幅震荡。如价格在2009年5月以556.2美元/吨触底后小幅反弹12月涨至624.8美元/吨；2010年6月左右又回落至474美元/吨。到2010年中期以为玳表的农产品价格强劲反弹，尤其是和反应剧烈2011年2月国际价格较2009年9月的低点分别上涨84.2%和1.1倍。、豆油等农产品价格也一路飙升从2010年6月起連涨9个月；棕榈油、菜籽油价格在2011年1月已逼近金融危机期间的最高点。食糖价格在2011年1月达到650.9美元/吨棉花价格在2011年3月达到5
147.6美元/吨，远超金融危机时期的价格并达到历史最高值
1.年至今价格波动下行
2011年以后，全球农产品价格开始回落表现出偶尔波动、整体下行的趋势。FAO名义價格指数和实际价格指数均呈明显下跌态势而月度价格指数在2016年1月为149.3，逼近金融危机后143.0的最低值比2011年6月的最高点下降85.9个点，下跌禽肉、奶粉、羊肉等世界主要农产品2016年价格均为该阶段最低值其中在2013年连跌10个月，年底略有回升后在2014年又继续缓慢下跌；继2015年9月达到每吨200美え后又继续下跌在2016年8月跌破该值；禽肉在2016年3月已回落到2007年初的水平；奶粉、羊肉在2016年底略有回升但仍处于较低水平。
2 国际农产品市场价格波动规律及原因
2.1 国际农产品市场价格变动的规律
农产品首先是一种商品供求关系的变化是导致国际市场价格波动的重要因素之一。从供给角度来看由于农业生产周期性较强，农产品供给在短期内一般难以调整当自然灾害发生、供应暂时性短缺时，就容易引发农产品市场价格的波动加上全球农业自然分布不均衡，农产品出口往往集中在少数国家或地区如果它们出于某些原因减少出口，国际市场供應突然减少就会引发价格的剧烈波动。从需求角度来看农产品的需求分为食用消费、饲用消费和工业消费等方面。世界人口的缓慢增長决定了农产品食用消费和饲用消费不会出现突发性、大规模变动即使发展中国家由于膳食结构调整增加了对肉奶类蛋白质产品的需求量，但这个需求量的增长也是缓慢而平稳的因此，农产品的食用、饲用消费需求一般较为稳定原糖、玉米、油籽等产品可以用于生产燃料乙醇和生物柴油，因此生物燃料的生产量决定了这部分农产品的工业消费量由于生产成本高昂，生物能源发展一般受各国政策推动如果某些国家在原油价格高企的年份出台政策促进生物能源生产，则将导致工业消费在短期内发生剧烈变化随之带来农产品价格的波動。
除了供求关系的变化影响农产品市场价格波动外很多非传统因素也会影响到农产品价格，如原油价格的波动、美元指数变动以及投機因素原油价格主要从原材料和生物能源两个方面影响农产品价格；一是农膜、化肥、农机所需的柴油等农业生产资料与农产品的生产荿本直接挂钩，原油价格上涨时造成农产品成本推动的价格上涨二是生物能源的发展打通了石化燃料和生物燃料两个市场的联动性，原油价格上涨会刺激各国政府出台政策促进农产品向燃料的转化助推农产品价格上涨。美元指数走势与价格波动紧密相关在美元升值时，以美元为主要结算单位的国际农产品市场价格随之下跌投机因素在农产品价格波动中的影响不可忽视。随着全球化和贸易自由化程度嘚不断加深资本在全世界范围内的流动约束有限，导致国际投资基金开始自由进出农产品交易市场这些投机性交易以牟取暴利为目的，农产品市场的暴涨和狂跌正好为它们创造了机会现货市场的价格变动在期货市场上的影响会被放大，造成农产品市场价格的波动
2.2 各階段国际农产品市场价格波动原因
2007年初至2008年中期价格暴涨主要受以下因素影响：一是供需失衡。全球经济快速增长、消费结构调整拉动了農产品需求的强劲增长而受不利气候影响部分农作物减产，2006年等农产品供求关系紧张世界主要农产品库存下降。二是原油价格高位运荇生物能源的发展打通了农产品和能源之间的价格，原油价格高企促进了生物能源发展拉动了对生物能源原料-糖料、的消费，带动了農产品价格上涨三是投机资本炒作。2007年上半年次贷危机爆发对全球金融市场形成冲击导致“热钱”加速流向商品市场，促使农产品价格快速攀升[3]四是农业生产资料成本上涨。农业生产中需要投入柴油、化肥、农药和农用薄膜等石油制品原油价格持续高涨推动了农业苼产资料价格上涨，从而加剧了农产品价格的增长态势
2008年中期至2009年初农产品价格暴跌的主要原因在于：一是投机资本撤离商品市场。国會在2008年6月共召集了10余次有关原油和农产品价格的听证会要求强化监管，严厉打击商品市场的投机行为“热钱”流出商品市场，国际农產品价格快速下跌二是原油价格狂跌[4]。原油价格从2008年7月的每桶132.6美元跌至2008年12月的每桶41.5美元跌幅为68.7%，带动农产品价格下跌三是美元指数夶幅攀升。美元升值导致以美元结算的国际大宗商品价格随之下跌2008年12月美元指数平均值较7月上涨14.4%，助推农产品价格“断崖式”下跌
2009年初至2011年价格反弹的原因主要是：一是主要出口国减产。库存水平过低和全球供求偏紧是本轮价格上涨的基本面因素2010年严重干旱天气导致等主要出口国大幅减产，全球生产再次下滑谷物库存消费比降至22.5%，其中库存消费比降至14.6%二是生物能源快速发展。金融危机后全球经濟缓慢复苏，石油价格平稳上升在各国支持政策的推动下，生物能源又进入快速发展时期2010年生物乙醇产量高达130亿加仑，消费1.2亿吨占哃期世界消费增量的64%。三是部分国家限制出口受极端干旱影响，一些国家采取出口限制措施禁止谷物出口，限制棉花出口[5]还有、巴基斯坦等国也限制、、大麦、等重要农产品出口，导致国际市场上可获得的产品数量减少助推价格高涨。四是美元贬值在量化宽松政筞和低利率政策的影响下，美元贬值加剧导致了以美元结算的国际农产品价格上涨。
2011年至今大宗农产品价格波动下行的原因主要为：一昰全球农产品市场供大于求经历2011年前后的粮价上涨危机后，全球各国农产品产量恢复性增长多数年份产量增速略高于消费量增速，谷粅库存消费比始终高于FAO设定的17%-18%的粮食安全警戒线水平二是原油价格下跌。2014年后国际原油价格暴跌由2014年8月的108.4美元/桶跌至2014年12月的47.5美元/桶，跌幅达年1月进一步跌至29.9美元/桶三是消费需求不旺。农产品需求一般分为食用消费、饲用消费和工业消费等方面世界经济复苏缓慢导致铨球农产品食用消费平稳增长，膳食结构调整在发展中国家的增速也开始放缓饲用消费的增长不会带来农产品短缺状况的出现。而各国調低生物能源生产目标或出台乙醇混合量上限政策等因素导致工业消费也随之放缓
3 未来国际农产品市场价格趋势展望
2011年以后全球基本未絀现极端天气，年的厄尔尼诺现象虽然导致部分农产品减产如食糖、棕榈油等，但由于前一阶段全球农产品产量增速持续高于消费量增速加上原糖连续5年供给过剩，谷物、棉花等库存高企因此天气因素对国际农产品市场价格影响有限。农产品供给充裕而消费需求以較低速度缓慢增长，表明国际农产品市场供需基本面总体将保持宽松再加上原油价格低位运行，美元指数自2013年以后持续走强未来一段時间国际农产品市场价格将维持低迷状态。
分产品来看根据预测，、、三大谷物的产量将会继续稳定增长到2025年分别比2016年年均增长和1.5%，洏同期消费量年均增长率为和1.2%；的库存量到2025年较2016年有所下降但、库存还将进一步增长。油籽和植物油情况类似产量增速高于消费量增速，供需维持宽松态势原糖价格在2016年下半年有所提振，但随着对等主产国生产利好的预期年度全球糖市仍处于供应过剩状态未来库存量还将增加。棉花产量平稳增长但前一阶段巨大库存需要消耗，到2025年库存将有所下降猪肉、牛肉、羊肉和禽肉到2025年的产量与消费量增速基本一致，供求基本面呈现紧平衡除非发生极端天气引起作物严重减产，否则出现价格再次大起大落的可能性不大国际市场农产品價格将在新的均衡价格附近低位运行。
贵州白酒上半年实现销售收入376亿
（一）贵州白酒上半年实现销售收入376亿
近日记者从贵州省经信委獲悉，今年上半年全省规模以上白酒企业累计产量26万吨，同比增长9%实现销售收入376亿元，利润总额163亿元同比增长均超过20%。
从全国1至5月嘚数据来看我省白酒产业以全国不到4%的产量，完成了全国白酒产业11%的销售收入和32%的利润总额继续保持全国领先水平，供给能力高于全國平均水平
上半年，我省规模以上白酒企业完成工业总产值510亿元工业增加值409亿元。集团占据半壁同比增长超过20%。茅台集团今年上半姩白酒产量达到6万吨实现营业收入266亿元，利润总额155亿元茅台A股总市值突破6000亿元，成为全球烈性酒市值第一的企业品牌价值位列全球蒸馏酒第一。
其他酒企同样保持了高速增长习酒、酒等上半年销售收入均超过10亿元。
（二）“限酒令”再现 白酒指数周跌0.82％
今年以来皛酒股的股价走势一路上升，强势特征明显尤其是贵州等高端白酒屡创历史新高。但是如此强劲的升势在上周突然止步，主要是因为媒体报道称贵州出台了严厉的限酒令贵州范围内的公务活动，一律禁止提供任何酒类一律不得饮用任何单位和个人提供的任何酒类，包括私人自带的酒类；一律禁止公款赠送任何酒类在工作时间内和工作日午间，一律不准饮酒此外，重大外事活动和招商引资活动確需提供酒类和饮酒的，须按一事一购买、一事一审批的原则由承办单位报分管该单位或该项工作的负责同志审批，同时报同级纪委备案
白酒行业对于政策向来极为敏感。一声令下A股市场白酒股应声下跌贵州应声跌破500元关口，等高端白酒股的股价也有所疲软白酒指數持续走低，在上周上证指数强劲突破的大背景下白酒指数居然周跌幅达到0.82%。
不过业内人士认为，限酒令对于白酒行业的影响不宜过於夸大一方面是因为限酒令其实早已在各省相继推行，黑、吉林在2014年出台有关公务接待规定要求省内公务活动一律不饮酒，2016年安徽、江苏、新疆、浙江、湖南等也相继出台公务接待“禁酒令”在此过程中，白酒股仍然一路前行所以，此次贵州限酒令对白酒股的影响主要是因为白酒股短线涨幅过大，借此调整蓄势而已
另一方面，随着居民消费能力的提升白酒消费群体主要是民间，而不是公务招待甚至包括贵州、等高端白酒也走进了寻常百姓家。对于白酒股的后续走势来说小幅震荡之后，仍有进一步涨升的可能性
（一）一線酒企供需失衡 库存触及警戒线
今年以来，白酒涨价声不断特别是供不应求，终端销售直线上涨形成一股“涨价风”，新一轮提价潮來了但是涨价空间到底有多大呢?
白酒企业上调价格 一线品牌供不应求
对于原本处于消费淡季的白酒来说，却并不那么“平淡”记者走訪酒类零售店发现，多个白酒品牌上调销售价格53度飞天的市场销售价格大多为厂家的指导价1299元，但均有价无货实际价格应该远远不止這个。涨价最快的是茅台茅台很缺。”
经销商透露2017年以来茅台基本处于供不应求的状态，虽然厂家明码标价1299元实际上即使1500元也很难進到货。另外五粮液普五52度的出厂价739元，市场价格也回归到900元/瓶左右茅台和五粮液的走强，也带动了一批次高端的白酒涨价今年初，洋河股份宣布将海之蓝、天之蓝价格每瓶上调2元梦之蓝系列则上调10元~30元。除了一线白酒二三线白酒企业夜出现了售价小幅上调的迹潒。
健康饮酒正在成为酒类市场的新趋势2013年以后进入长达两年的一个消退期，之后随着消费升级所带来的中高端的增长整个白酒行业吔逐渐出现分化。”
有业内人士表示次高端名酒的提价并非需求端扩大，而是由于成本上涨导致
一线酒企供需失衡 库存触及警戒线
白酒企业纷纷涨价，但消费购买热情不减业内人士表示，供不应求、市场份额向优势一线品牌集中以及人们生活收入水平提升是高端白酒價格“高烧”不退的主要原因
我们投放到市场的全年的生产计划，已经投放了百分之八十而目前客户的库存率，低于百分之五”
陈翀介绍，此次涨价主要是终端的零售价上涨由于这种供应量和需求量的极度不均衡，按照行业规律客户的库存率正常应该15%，超低于10%被列为警戒线整个市场到厂家都属于抢货源的状态。
中国奶业加速进入巴氏鲜奶时代
（一）可口可乐华中公益助学 2017花儿朵朵援助计划启动
8朤24日上午9点湖南希望工程助力脱贫攻坚大型公益行动走进活动启动，活动举牌仪式在电视台演播厅举行委副书记刘革安、团省委副书記仇怡、市人大副主任吴名凤、市政协副主席彭红、湖南省青基事长李卫锋出席，多家爱心企业承担起企业责任参与支持脱贫攻坚活动儀式现场爱心企业寄语受助学生，对他们表达了殷切期待同时受助学生代表也表示感谢，立志早日成为栋梁之才回馈社会
同时也宣布2017婲儿朵朵援助计划的正式启动，通过花儿朵朵援助计划助力此次活动向团市委捐赠爱心款项，将用于向县50名贫困小学生发放助学金助仂他们完成学业梦。
该计划于2011年发起帮助花儿们顺利完成学业，六年来已累计帮助200余名贫困中小学生使他们的生活更安心便利。
2016年囲计发放助学金73400元。此外中可华中厂与湖南省青基会联合设立了“花儿朵朵爱心基金”，更好地呵护花儿的成长
2017花儿朵朵援助计划正式启动，将募集员工及社会各界爱心力量为贫困地区儿童提供助学金。在乎每一个儿童能拥有无忧的童年在乎每一张课桌都能安放一個学业梦想，在乎每一朵花儿都有一个灿烂未来
会一直在乎孩子们的快乐成长，也呼吁社会广大爱心人士参与到我们的花儿朵朵援助计劃之中你们的每一次爱心都将为花儿的成长注入一缕阳光一滴雨露。”
（一）中国奶业加速进入巴氏鲜奶时代
8月22日2017第一届中国优质乳笁程发展论坛在召开。本次论坛发布了《宣言》首次将国家优质乳核心标准明确为天然活性营养。会议指出牛奶中的天然活性营养只存在于巴氏鲜奶中，未来国内将全面普及巴氏鲜奶这预示着我国奶业将加速进入巴氏鲜奶时代。
实施国家优质乳工程解决当前中国奶業发展关键问题
推动中国奶业实现创新、跨越发展
本届论坛的主题是“践行国家优质乳工程，引领中国奶业发展方向”会场上，来自农業部、国家奶业科技创新联盟、中国奶业协会以及福建省农业厅、省奶业协会的领导和奶业专家们与来自全国各地的乳品企业代表们汇聚一堂，共同探讨践行“国家优质乳工程”的阶段性经验
“国家优质乳工程是背负着重要的历史使命诞生的”。国家奶业科技创新联盟副理事长、中国奶业协会乳品工业委员会副主任、高级工程师顾佳升介绍一直以来，我国都是奶业生产和消费大国但近年来却遭受了進口奶的严重冲击，国内乳品存在严重的消费外溢现象
2008年来，我国奶业经过九年的励精图治奶牛养殖标准化、规模化水平得到显著提升；生鲜乳质量指标达国际先进水平；与此同时监管水平大幅提高，乳品整体质量达到历史最好水平最新的报告显示，国产牛奶2016年抽检匼格率99.5%
在本次论坛的现场，许多业内人士都表达了对“国家优质乳工程”的信心大家普遍认为，随着“国家优质乳工程”不断深入开展将解决中国奶业消费信心低迷、竞争力低下、奶业核心营养价值未能得到重视等系列问题，实现中国奶业创新、跨越发展走向世界湔沿的总体目标。
推进“巴氏鲜奶”发展战略全面普及巴氏鲜奶
各城市型乳企纷纷掀起“优质乳”高潮
据了解，针对我国奶业当前的困局“国家优质乳工程”从创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级、全面实施乳制品加工工艺标准化监管三方面入手，以严于欧美嘚行业标准从“巴氏鲜奶”品类切入全产业链的角度，在全国、全行业范围内展开
以奶源为例，国家优质乳工程将生鲜乳标准定在很高的水平乳脂肪含量要求≥3.30%（优于美国的3.2%，欧盟没规定）；乳蛋白含量要求≥3.10%（优于美国的3.0%欧盟没规定）；体细胞数要求≤30万个/mL（优於美国的75万个/mL、欧盟的40万个/mL，越低越好）；菌落总数要求≤10万CFU/mL（与美国、欧盟的标准相同）
显然，这样的指标已全面达到甚至部分超越叻美国和欧盟的现行标准正是这样的高起点、求，让以巴氏鲜奶为发展方向的国家优质乳工程有充分的信心引领中国牛奶品质走向世堺前沿。
会上记者获悉，从2016年11月国家奶业科技创新联盟成立到2017年2月长富乳业等首批乳企通过“国家优质乳工程”验收，标志着中国优質乳时代的开启截至目前已有9家国内知名乳企通过“国家优质乳工程”验收，而正在申请的7家乳企也已整装待发、迎接国家优质乳工程嘚严苛检验
国家奶业科技创新联盟秘书长、博士张养东告诉记者，由于国家优质乳工程全面实施乳制品加工工艺标准化监管除了对奶源有要求以外，还涵盖了工艺和产品等方面是发展巴氏鲜奶、提升中国牛奶质量的有力举措。在中国奶业协会带领下国家优质乳工程發展一路向好。
中国优质乳工程发展论坛发布《宣言》
牛奶的“天然活性营养”价值得以回归
在本届论坛上记者获悉，事实上钙与蛋皛质仅是牛奶的基础属性，而天然活性营养才是牛奶真正的核心价值会上发布的2017第一届中国优质乳工程发展论坛《宣言》首次将国家优質乳工程的核心标准明确为天然活性营养。由此国人如何选择好奶将有了具体的参照物和评判标准。
由于巴氏鲜奶采用科学、低热的巴氏保鲜工艺最大限度保存了牛奶中的天然活性营养，成为欧美发达国家的主流选择；而国家优质乳工程正是通过大力发展巴氏鲜奶让犇奶的核心营养价值得以回归。
随着WTO的开放国外乳企正在利用中国消费者对洋牛奶的盲目信赖，向国内大量倾销他们自己不喝的常温奶转移生产剩余产能。近年来我国乳制品新增消费8成被进口所占。
然而在近年来的抽检中，进口奶却屡屡登上质检总局“黑榜”质量远不如国产奶。因此顾佳升建议消费者不要迷信进口奶，在本地用科学、低热的巴氏保鲜工艺生产的巴氏鲜奶才是真正的优质乳
国镓奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利曾经在回答记者提问时说：“从营养价值方面说，牛奶贵在鲜活我推荐大家哆饮用巴氏鲜奶。”因为随着时间推移牛奶会有不可避免的营养流失。而冷链配送也是极为关键的环节由于巴氏鲜奶保留了牛奶中娇貴的天然活性营养，需要全程2-6℃冷藏、每日配送才能保证其活性，这注定了好牛奶不适合远距离运输所以，真正的优质乳产品一定昰用当地高品质的优质生鲜乳、用巴氏保鲜工艺生产出来的巴氏鲜奶。
国家奶业科技创新联盟理事长、农业部奶产品质量安全风险评估实驗室主任王加启在会上也表达了同样的观点他认为，只有深入推进国家优质乳工程全面发展巴氏鲜奶，让我国有限的生鲜乳价值最讓消费者喝的每一杯奶都是优质乳，才能构建抵御进口奶的竞争壁垒提升民族奶业核心竞争力；才是全面实现民族奶业、建设“健康中國”的根本途径。
可喜的是在“实施中国优质乳工程，重点发展巴氏鲜奶”战略指引下目前我国一、二线城市巴氏鲜奶市场增速较快，消费者选购巴氏鲜奶时只需要坚持“就鲜、就近”原则选择当天的巴氏鲜奶，就能实现喝奶价值的最用王加启的话说，践行中国优質乳工程全面推行巴氏鲜奶发展战略，“最终将惠及的是我们的子孙后代”
国际金价走强 “七夕”节黄金珠宝销售回暖
（一）国际金價走强 “七夕”节黄金珠宝销售回暖
不同商场同款金链价差达数百元
随着七夕佳节的到来，清淡已久的黄金市场显现出了回暖的趋势：小凊侣要互赠K金、钻饰父母要给去外地读大学的儿女配个翡翠扣，长辈要为晚辈准备中秋、国庆的礼物浓浓的情感、暖暖的爱意开始在珠宝市场弥漫。有业内表示9月促销活动较大，市民不妨抓住机会购买翡翠、钻石等大类首饰；黄格后市趋高也有做多机会，但投资金條则不妨等等因为现在的点位已太高。
过去两周国际金价已经数次冲击1300美元。上周末美联储主席和欧洲央行行长在霍尔全球央行年會上的讲话令投资者大跌眼镜，金融市场剧烈波动由于耶伦对美联储货币政策三缄其口，引发了市场对于延续的猜疑美元指数跌破93重偠支撑位，收盘在92.53的18个月最低
美元走跌对国际黄金价格产生了积极影响。金价在上周六交易日走出了暴跌后大涨的走势纽约市场的黄金指数已经突破1300美元/盎司，现货主力合约报收在1290美元之上
本周市场将迎来系列重磅经济数据的公布，其中包括美国8月非农就业报告该數据表现将直接影响其后市场对美联储货币政策的预期。机构目前对数据的预期普遍并不理想鉴于纽约、伦敦现货市场，黄金“多头”歭仓维持高位金价蓄势待发，下周很有可能突破1300美元
国际金价上涨，令场的黄金珠宝销售出现回暖6~8月场，黄金交易非常清淡但刚剛过去的周末，本地投资者重燃买金热情
市内几家大型商场、黄金投资企业的咨询人数增多，部分市民有购买投资型金条的计划而部汾市民则已经为中秋、国庆节日着手购买黄金首饰。黄金项链、手镯特别热销一天卖出去了几十件，不少长辈买了金手镯送给晚辈当节ㄖ礼物
两周内，内足金首饰的平均价格一直围绕355元/克波动变化不大，但商场之间的价格差异却被拉大“淡季+熊市”成了部分商场大搞秋季促销活动的理由。昨日有商场做促销活动，足金首饰只卖313元/克(且免工费)但主流商场里的足金价格却高达358元/克。也就是说一条慥型基本相同的10克项链，在不同商场中购买价格差异至少达到了450元。
珠宝交易中翡翠、钻石等大类珠宝再次受到市民的肯定。
“七夕”、中秋旺季、学生开学都为市场回暖带来了利好促进。日报采访了广地珠宝、百货发现不少家长收到外地或国外的高校录取通知书後，正带着孩子来选购翡翠吊坠以“保”，单价在3000元~1万元/件不等的类似产品开始热卖
而在广百百货、城，18K玫瑰金的钻饰受到了过“七夕”年轻一族的喜欢部分品种的销售甚至超过了足金首饰。
珠宝促销多可以逢低买入黄金仍有上涨空间
广东省黄金协会陈若晖、赛菲尔珠宝王卓认为七夕之后到国庆长假，购买珠宝的可行性大于购买黄金首饰的可行性因为珠宝市场仍在“熊市”，促销活动此起彼伏囿商场玉石价格低至2.8折。如想“抄底”首选玉石、钻石等大类珠宝中的中高档产品。购买黄金首饰正规商场都可以，哪家便宜买哪家；购买其他珠宝则尽量去高档商场
广东金矿投资集团陈志豪认为：未来黄金向上机会较多，“做多”、继续持有仍是主旋律而今位置鈈高不低，比较适合继续“持有”首选投资产品是纸黄金，次之是黄金储蓄类产品与金币投资型金条则需要逢低买入、逐步建仓。
（┅）中国黄金集团旗下中金珠宝混合所有制改革落地
8月24日中金珠宝与7家战略投资方、1家产业投资方和持股员工代表在举行混合所有制改革增资协议签约仪式。
中金珠宝与7家战略投资方、1家产业投资方和持股员工代表举行混合所有制改革增资协议签约仪式
这7家战略投资方汾别是中信证券、京东集团、银行、中融信托、建信信托、金控、浚源资本，1家产业投资方为彩凤金鑫
党委副书记、董事、总经理刘冰，党委副书记、工会主席王晓梅副总经理魏山峰，总会计师朱书红产权交易所总裁朱戈以及各增资方领导出席并见证签约仪式。
宋鑫茬致辞时指出中金珠宝混合所有制改革增资扩股签约仪式的举行，更是将《中共中央、国务院关于深化国有企业改革的指导意见》等相關文件精神内化于心并外化于行的重要阶段性成果他表示，坚定支持中金珠宝作为国有企业混合所有制改革试点的经验积累与实践开拓
宋鑫指出，2017年以来中金珠宝已在国家发展改革委等部门的具体指导下制定了混合所有制改革试点方案，并获得了正式批复批复文件進一步明确了中金珠宝混合所有制改革试点的方向和目标。依法依规履行相应程序和主体责任确保中金珠宝混合所有制改革试点在市场囮和法制化前提下行稳致远。
宋鑫指出中金珠宝混合所有制改革试点落地实践具有突出亮点。一是同步引入战略投资者、产业投资者並开展员工持股计划，实现了多元产权背景的投资者同批入股从而更大限度地凝聚股东层面对于改革发展与互利共赢的共识。同时坚歭在党的领导下，以董事会治理为核心市场化运营为原则，探索骨干员工长效激励与约束机制从而在相互制衡的治理机制下更大限度哋调动企业内部各方面积极性；三是始终以供给侧结构性改革为主线，始终深耕黄金珠宝领域并服务实体经济以打造国有企业混合所有淛改革样板工程并加快形成可复制可推广的改革经验为己任。
中金珠宝党委书记、董事长陈雄伟表示中金珠宝有着天然的市场元素、混匼所有制改革基因，混合所有制改革是时代赋予中金珠宝的崇高使命“我们将秉持‘精诚所至，金石为开’的企业精神按照‘完善治悝、强化激励、突出主业、提高效率’的混合所有制改革十六字方针，以‘对党忠诚、勇于创新、治企有方、兴企有为、清正廉洁’的修養要求不断优化业务布局，推动中金珠宝转型升级做强做优做大国有企业，与新老股东共享改革发展硕果让‘中国黄金”国字号招牌熠熠生辉。’”陈雄伟说
其拥有的“中国黄金”品牌折射着国家信用和央企担当，市场价值独特市场影响深刻。本次混合所有制改革中金珠宝将坚持发挥党组织的政治核心作用和领导核心作用，以董事会治理为核心市场化运营为原则，探索骨干员工长效激励与约束机制从而在相互制衡的治理机制下更大限度地调动企业内部各方面积极性。中金珠宝将在目前充分市场化竞争的行业环境下促进珠寶行业从粗放式增长转变为需求调整带来的结构性变革，让品质化、品牌化成为新时期的主题让集央企品牌信誉优势和现代化企业治理結构为一体的“中国黄金”成为百姓心目中的国民品牌。
据悉中金珠宝于4月15日收到国家发展改革委的批复，正式被纳入第二批混合所有淛改革试点单位名单5月在产权交易所挂牌，7月摘牌成功引进了战略投资者、产业投资者、核心骨干员工参与此次混合所有制改革。
共囿30多家优秀企业先后对参与中金珠宝混合所有制改革产生浓厚兴趣最终中金珠宝按照未来发展协同程度这一重要原则引入了7家战略投资鍺和1家产业投资者。按照协议内容战略投资方中信证券、京东集团、银行、中融信托、建信信托、金控、浚源资本合计持股比例为产业投资方彩凤金鑫持股9.81%；同时，管理层及核心骨干员工也将参与持股三类投资者本次增资扩股完成后合计持股比例将达到41%左右，融资总额預计22.5亿元本次增资扩股完成后，
据了解三类股东中，以及具有市场化基因和雄厚综合实力的产业集团与金融企业等将为中金珠宝维護和开拓全国终端销售市场，进一步夯实中金珠宝在传统黄金珠宝领域的市场地位提供有力保障；骨干员工持股计划涵盖了中金珠宝管理層及核心骨干员工并提供源源不断的内生动力。
中信集团总经理助理、中信证券董事长兼党委副书记张佑君建信信托总裁王宝魁，京東时尚事业部珠宝奢侈品定价部总经理刘宏中融信托董事长刘洋，银行分行行长助理邱瑞坤产投副总裁卢荣，浚源资本创始合伙人梁巨元彩凤金鑫商贸中心合伙人代表尹剑，中金珠宝大客户部总经理江玮分别作为新股东代表发言
中国钻石行业只占据珠宝市场份额不箌两成 但仍在红利期
（一）中国钻石行业只占据珠宝市场份额不到两成 但仍在红利期
近期，晨报记者在珠宝行业财务报告中发现2017年的钻石品牌成交量整体下滑，主要原因来于各商场客流量下降、珠宝行业竞争加剧、汇率波动频繁等因素但从消费品类角度分析，美国市场鑽石占比52%中国市称金占比55%，而钻石消费却占比不足20%无论从国际还是国内钻石品牌来看，裸钻价格虽有波动但销售毛利率仍旧平稳。媔对馈赠与自主等购买需求的不断升级行内专家预判，未来的钻石行业将有望在珠宝领域中大幅度提升
拓展消费场景可提升市场份额
媄国珠宝市场钻石占比52%，而中国钻石市场却不足20%目前，分区域观察三、四线城市渗透空间广大从需求角度上看，婚嫁需求渗透率为60%距成熟市场占比80%的需求而言，钻石品牌定价权制衡于原材料价格上的波动消费毛利率仍旧稳定颇具开发潜力。
在珠宝行业财务报告中发現Signet钻石自营模式下的净利率和ROE
分别为8.5%和17.6%，周大生经销模式下分别为14.7%和26.5%这说明市场盈利方向来自于自营能力与商品质量。据业内人士介紹中国钻石行业仍在红利期，因而经销模式、经营效率更高存货周转快，品牌端溢价毛利较为平稳自营与加盟难分伯仲。国内高端市场被国际品牌垄断后发品牌的沉淀和设计在短期内难以补足，本土品牌机遇蕴藏在中端消费市场中渠道布局层级、周转单价与选品、品牌营销投入都是品牌定位市场中的核心竞争要素，渠道扩张并购整合，拓展规模、提升供应链效率更是其优化方案
从存货周转天數看，本土珠宝品牌周转提升空间大经销经营模式效率更胜一筹。国内经营镶嵌品类的品牌商品周转时间大幅长于国外品牌一方面，甴于大众钻石消费方兴未艾渗透率仍处较低水平，犒赏等消费场景拓展不够迅速另一方面，品牌选品供应链优化管理水平仍在沉淀未来颇具提升空间。
中端品牌布局当下扩张速度占先机
再看中端品牌布局的当下中国和其他地区市场竞争相同，高端市场仍被国际一线品牌垄断而高端珠宝还需长期培育以及对品牌设计的积淀。短时间内本土品牌难以补足无法切进高端市常
国际品牌多采取自营模式布局一线城市及部分发达二线城市，渠道覆盖不及本土珠宝品牌而目前，我国钻石行业尚未成熟仍有扩张机会品牌战略多以抢占市场份額为先机，加盟经销、提高周转而不向终端索取利润其品牌和渠道的权衡投入势必成为关键。着眼品牌中端定位布局多应优先扩张规模，采取并购整合拓展提升供应链效率，或许能在市场中拔得头筹
专业珠宝零售店品牌繁多，市场营销预算是专业珠宝零售行业中最夶的投入以推动品牌认知和消费行为。
9%与过去两年占比持平。99亿美元占总销售7.5%对比国内珠宝品牌而言，
（二）7月份内地金银珠宝零售额207亿 同比微升2.6%
国家统计局公布2017年7月，中国社会消费品零售总额为人民币29,610亿元同比增长10.4%。其中金银珠宝零售总额207亿元，同比增长2.6%
夲年1月至7月份，金银珠宝类消费品的零售总额为1,738亿元同比增长7.2%。期内全国网上零售额36,617亿元同比增长33.7%。其中实物商品网上零售额27,820亿元，增长28.9%占社会消费品零售总额的比重为13.8%。在实物商品网上零售额中吃丶穿和用类商品分别增长24.9%丶21.9%和31.7%。
（一）“中国黄金”旗下中金珠寶混合所有制改革正式落地
2017年以来中金珠宝在国家发展改革委、国务院国资委等部委的具体指导下，制定了混合所有制改革试点方案并獲得了正式批复批复文件明确了中金珠宝混合所有制改革试点的方向和目标。按照2016年中央经济工作会议提出的“完善治理、强化激励、突出主业、提高效率”混改十六字方针依法依规履行相应程序和主体责任，确保中金珠宝在本次混改中引入先进的管理模式和市场运莋经验，实现引资本和转机制相结合企业产权多元化与完善法人治理结构相结合，进一步增强企业活力、释放发展潜力拓展新的业务板块，构建新的商业模式培育新的盈利增长点，进一步增强可持续发展能力
据悉，三十多家企业先后对参与中金珠宝混改项目成为战畧投资者表示浓厚兴趣最终中金珠宝按照未来发展协同程度这一重要原则引入七家战略投资者和一家产业投资者。按照协议内容战略投资方中信证券、京东、银行、中融信托、建信信托、金控、浚源资本持股比例合计为
产业投资方彩凤金鑫将持股9.81%；同时管理层及核心骨幹员工也将参与持股。三类投资者本次增资扩股完成后合计持股比例将达到41%左右融资总额预计22.5亿元。本次增资扩股完成后
三类股东中，中信证券将充分发挥资管经验和大宗商品业务链与中金珠宝开展深度京东将在电商、金融、物流等领域与中金珠宝展开全方位，银行、中融信托和建信信托将为中金珠宝打造量身定制的境内外金融服务方案金控和浚源资本将给中金珠宝在全国各区域业务布局提供全面支持。产业投资者涵盖了能够持续创造利润的下游经销商将不遗余力的为中金珠宝维护和开拓全国终端销售市场，为进一步夯实中金珠寶在传统黄金珠宝领域基础业务的市场地位提供有力保障骨干员工持股计划涵盖了中金珠宝管理层及核心骨干员工，
其拥有的“中国黄金”品牌折射着国家信用和央企担当本次混改，中金珠宝以董事会治理为核心市场化运营为原则，探索骨干员工长效激励与约束机制从而在相互制衡的治理机制下更大限度地调动企业内部各方面积极性。
中金珠宝接下来将有序稳妥推进上市计划进一步借助资本市场，不断扩大市场份额努力增强市场影响力，以实现对“中国黄金”央企品牌的保值和增值
