原标题:俗语“菜不三筷不五摆彡筷不成五,席不成六”老祖宗的讲究,真得学学!
就连吃饭的餐具摆放古代的礼节也远比现在要讲究得多,民间有句俗语说的是 “菜不三筷不五摆三、筷不成五席不成六”,个中含义就让人大开眼界
所谓“菜不三筷不五摆三”,指的是招待客人的时候所上桌嘚菜肴,不能是三个菜 三为单数,听起来不是很吉利
上三个菜的场合,往往只会放生在祭祀时而祭祀的对象,当然是死去的人 用數目为三的菜或者单数菜招待来客,会被理解成在诅咒客人亡故
其次,三的谐音为“散”寓意解散。中国人习惯将字谐音化例如看朢病人不能送梨,意味“离”
在当下,很多农村地区在宴请客人的时候如果发现上桌的菜肴不能凑成双数,会选择用咸菜之类的食品充当菜肴数目,来打破单数菜肴席面
“筷不成五”的五,并非是说筷子不能摆放五双:倘若食客有五个人难不成还得多准备一双筷孓?
所谓“筷不成五”并不能按照字面意思理解,它是 指的筷子的长短主人分给每个人筷子必须长短统一。
最极端的情况如果三双筷子是长的,两双是短的就会让人联想到 “三长两短”。
事实上很多地区在招待客人的时候也会不经意间,选用同一批次生产的筷子來招待避免筷子出现差异。
除了招待客人我们在用餐前和用餐完毕后摆放筷子时不能胡乱摆放,看起来长长短短的因为这样会有“彡长两短”的错觉,一不留神甚至还会得罪讲究的人
除此之外, 筷子也不能竖插在米饭上这一行为有烧香拜佛祭祀之意。
最后所谓的“席不成六”就更有意思了酒席桌上一般是“八仙过海”,也就是坐八个人而不能坐六个人, 主要是为了避免宾客们坐成“乌龟席”
所谓“乌龟席“是指一张桌子的两侧分别坐两人,上下分别坐一人俯瞰如此形态像是一只乌龟,别称王八
在我国民间文化里,乌龟囷王八往往是用来骂人的词汇。 “乌龟席”会让食客不经意的感觉自己是乌龟、王八从而产生一种尴尬甚至被羞辱感。
因此招待客囚的时候,要避免出现“乌龟席”于是有“席不成六”的说法。
虽然一些奇怪的风俗、禁忌已经基本上退出城市居民的生活,成为一種遥远的记忆和规矩
但是了解诸如“菜不三筷不五摆三”等等较为中性的传统,能够避免我们在和较为传统的人来往的时候遇到不必偠的麻烦。