如何夹板肉可以用鸡脯肉做吗月季花

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-15 07:46 标签： 夹板肉可以用鸡脯肉做吗

  • 每两个鸡蛋做一个鸡蛋饼打散雞蛋时加少许盐和水淀粉。

  • 两个鸡蛋饼在案板上晾凉备用

  • 在鸡蛋饼上均匀涂抹水淀粉。

  • 在其中一个鸡蛋饼上放好肉馅肉馅上再涂抹水澱粉。

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肉馅的配方和炸肉丸的一模一样参考那个方子即可。

  1. 每两个鸡蛋做一个鸡蛋饼打散鸡蛋时加少许盐和水淀粉。

  2. 两个鸡蛋饼在案板上晾凉备用

  3. 在鸡蛋饼上均匀涂抹水澱粉。

  4. 在其中一个鸡蛋饼上放好肉馅肉馅上再涂抹水淀粉。

  5. 将另一个鸡蛋饼盖上肉馅轻轻压住。

  6. 蒸熟后的夹板肉用重物压住压12小时即可。

  7. 第二天成型的夹板肉如图

  8. 将夹板肉平均分成四份后食用，剩下的可放入冰箱冷藏

1.我压夹板肉时是案板+一大盆水。
2.水淀粉要特别濃越浓越好，涂抹时尽量多涂抹

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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