蛰头泡了一天一夜蛰头为什么很硬还是硬的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-29 21:37 标签： 被蜜蜂蛰了起了个硬疙瘩

养生之道网导读：你知道海蜇要泡多久才能吃吗海蜇是一种海产品，大家应该都有所认识口感也很鲜美，营养价值很高很多人喜欢吃，那么你知道海蜇要泡多久才能吃吗一起来看看。

1、海蜇要泡多久才能吃

1.1、先冷后热:“先冷”是说先用冷水将海蜇充分浸泡30分钟,取出后洗净切好“后热”则是指将切好的海蜇置于沸水中,烫至海蜇收缩时立刻取出,再用凉白开浸泡,这样能够最大程度地保证海蜇的脆嫩口感。

1.2、先洗净矾质,整片或切丝,用大量凉水浸泡一天左右,中途换几次清水,尝一下没有咸味就可以了凉拌食用前先准备一盆凉水,将切好丝的海蜇放入70到80度的热水中焯一秒后,马仩投入凉水中。(经过这个步骤后海蜇是最爽脆的,不过千万别在热水中烫的时间太长,不然海蜇就烫没了)最后根据个人口味加调味料凉拌即可

海蜇是一种富含营养的水产,它的营养价值体现在其营养成分上。海蜇的脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6―12克、脂肪0.1―0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高疍白、低脂肪、低热量的营养食品。

海蛰皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品

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