朋友送的鱼吃不完不如来做鱼丸吧!
2. 草鱼去皮,去刺取肉鱼刺要尽量去干净后面怕有的太细机器也打不碎
3. 准备一碗葱姜水,放入1勺盐备用
4. 鱼肉比较多要分两次搅拌,葱姜水分两次放入
5. 搅拌好的鱼蓉如图
6. 再加入油生粉,香菇粉蛋清,可以再加一点盐搅拌均匀盐少了鱼蓉不容易上劲
7. 家里有搅拌机嘚用搅拌机搅拌,没有的用手顺着一个方向搅拌上劲
8. 准备一一盆冷水用虎口挤出鱼蓉后用勺子挖出
9. 鱼丸冷水入锅,全程开小火
10. 煮的时候鈈要搅动鱼丸自然煮开鱼丸会浮起来
11. 完成?,吃不完的可以冷冻起来随吃随煮
主营产品: 火锅鱼丸 豆捞虾滑 牛禸丸 海猪肉丸 墨鱼饼 油炸酥虾 关东煮食材 火锅食材 虾仁 冷冻海产
公司简介:玖嘉久企业是以生产加工和销售为一体的多元化食品生产企业成立于1995年,营销总部设于广州生产基地位于北海。企业下属广州市玖嘉久食品有限公司(营销中心)北海玖嘉久食品有...