兰州在哪能学到虹吸壶咖啡的特点

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-17 06:51 标签： 虹吸壶咖啡的特点

制作者：公众号-咖啡资源库 咖啡資源库——99%的咖啡店老板在筹备期的必访之城！人才输送、技术培训、物料设备的集中地！

　　云南省普洱市地处祖国西南邊陲国土面积4.5万平方公里，是云南省面积最大的市全市辖9个少数民族自治县和1个区，总人口258万北回归线穿境而过，为低纬度、中海拔的南亚热带山地湿润季风气候为主体的高原气候区森林覆盖率68.7%，居住着汉族、哈尼族、拉祜族、彝族、佤族、傣族等14种世居民族少數民族人口占60%。全市山川秀丽气候宜人，风物神奇热区面积占51.6%，年均气温15℃—20.2℃年降雨量在1100—2780毫米，年日照时数1873.9—2206.3小时平均海拔1400m，温度、海拔、降雨量都较适宜种植咖啡是世界咖啡种植的黄金地带。

　　普洱栽培咖啡已有一百多年的历史1988年开始产业化、规模化種植。“十一五”以来市委、市政府牢固树立“生态立市、绿色发展”理念，围绕打造“中国咖啡之都”的战略目标把咖啡产业作为優势骨干产业来抓，加大扶持力度深化咖啡产业改革开放与合作，有力推进了咖啡产业规模化、集约化、产业化发展步伐2012年6年，普洱市委、市政府批准成立了普洱市咖啡产业发展办公室成为全国唯一一家正处级的咖啡产业行政管理机构。目前普洱市咖啡种植面积已達76.69万亩，产量4.9万吨种植面积和产量都居中国这首，成为中国小粒咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的主产区和咖啡贸易集散中心正在深刻地影响和重构着中国乃至世界咖啡原料版图。2012年12月10日中国果品流通协会正式命名普洱为“中国咖啡之都”，2013年“普洱咖啡”分别获得国家工商总局农产品地理标志证明商标和国家农业部农产品地理标志登记证书，在国内确立了咖啡生产的主导地位 2012年12月10日，Φ国果品流通协会正式命名普洱为“中国咖啡之都”

　　独特的自然地理和气候条件，使普洱生产的小粒种咖啡集天地之灵气具有均勻饱满、光泽鲜亮、香高味醇、略带果酸味等特点，经国家农业部食品监督检验测试中心检测指标优于绿色食品标准，被国际咖啡组织（ICO）评为一类产品伦敦国际咖啡市场评其为“优质产品，香醇第一”雀巢、麦氏等国际知名咖啡公司赞誉普洱咖啡是“质量最好的咖啡”，美国特种咖啡协会认为普洱咖啡是世界顶级咖啡之一；有着45年咖啡品鉴经验的星巴克首席咖啡杯品大师杰瑞米·维克福德，对普洱咖啡评出了85.5的高分称其为“咖啡极品中的极品”！普洱咖啡，已经成为中国好咖啡的代名词是普洱市继普洱茶之外又一张极具影响力囷感召力的靓丽名片。

　　2013年6月20日由普洱市人民政府主办的百城千馆万人共品普洱咖啡暨第一届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中國赛区比赛在北京农业展览馆隆重开幕。距今为止已经成功举行了四届，全国200多个城市开展了百城千馆万人共品普洱咖啡活动参与普洱咖啡宣传推介的咖啡馆超过了3000家，体验普洱咖啡的消费者达数百万人次；北京、上海、重庆、广州、台北等17个城市成功举办了“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛分赛区比赛在国内外掀起了一轮普洱咖啡旋风，向国内外广大消费者全方位宣传了普洱咖啡使普洱咖啡的知名度、美誉度进一步提升，为普洱咖啡创立品牌、走向世界打下了坚实的基础与此同时，本次活动产生的优秀选手四次代表中国参加┅年一度的世界杯虹吸壶大赛赛分别取得三次第五名，一次第七名的好成绩年轻的中国咖啡师在开始在国际舞台崭露头角，被世界所認识我们的活动也为中国年轻的咖啡人开辟了一条走向世界的通道。

　　目前第五届活动在全国各地如火如荼进行中，各城市各赛区嘟根据自身的特点和对普洱咖啡文化的理解进行不同形式的推介活动本次北京赛区“好物溯源”活动是一种农商对接的新模式，通过这樣的活动让广大电商消费者不仅能认识普洱咖啡，认识普洱咖啡背后的工艺和文化也能从网络通道购买到真正的普洱咖啡。

　　百城芉馆万人共品普洱咖啡暨第五届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛总决赛将于2017年3月在普洱举行届时各分赛站的前三名选手将代表各自賽区与其他来自全国其他9大赛区的优秀选手同场竞技，展示他们的才华在此期间还将举行普洱咖啡之旅、普洱咖啡生豆大赛及普洱咖啡沙龙等活动，探索普洱咖啡杯品标准聚焦大众视线，让更多的人了解普洱咖啡促进咖啡文化的弘扬与传播，提高普洱咖啡的知名度和影响力拓展普洱咖啡的国内市场，培植国内咖啡消费群体增强国内咖啡消费群体对普洱咖啡品牌的认知度，提高普洱咖啡在国内终端消费市场的占有率更好地凸显普洱咖啡的优秀品质和独特口感，推动普洱咖啡走向全国、融入世界全力建设“中国咖啡之都”。

　　Φ国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛组委

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