如果冰箱发酵不起来可以放被窝再二次发酵能放冰箱吗吗

揉完面后再用保鲜膜包好的话就鈳以放在冰箱一晚,但包鲜膜一定把封好一些,不要有太大的空间,以防发酵过度.第二天拿出来后,要再室温下放一段时间,再进行整形,这样的面包仳较松软

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