羊肉：（羊排和羊腩） 400克

两款蘸料材料? ???

选黑山羊?羊腩和羊排部位，清洗干净切小块备着.........另外再烧一壶热水备着（煮羊肉汤用）羊肉汤的做法 步骤1

把萝卜、香菜，香芹葱，姜片蒜头清洗备好...羊肉汤的做法 步骤2

萝卜 香芹 葱 切好备着...羊肉汤的做法 步骤3

羊肉焯水...羊肉汤的做法 步骤4

锅内加橄榄油，两片姜羊肉汤的做法 步骤5

把羊肉投入，炒热炒香，羊肉汤的做法 步骤6

炒热后加萝卜炒热一下...羊肉汤的做法 步骤7

然后加入烧开水,夶概2L，盖上盖,大火烧开五分钟小火煮约一个小时...................::注意看火后哦！滴答滴答！等待时间可以做蘸料?羊肉汤的做法 步骤8

腐乳蘸料：腐乳兩块，加少许花生有没有晒油?，少许生抽，搅拌完成！

蒜蓉蘸料：蒜切碎加入生抽，花生有没有晒油?搅拌，再按个人口味加香菜?，完成！羊肉汤的做法 步骤9

大约一个小时关火，加少许盐?，撒点葱香芹，装碗就好！羊肉汤的做法 步骤10

一、煮好大概两大碗汤两三个人的量可以...（人多，加多点羊肉和水按这样的煮法就好！）

二、煮时间大约一个小时，羊肉不要切太大块！

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