埃及鲶鱼和野生鲶鱼的主要区别洳下：
埃及鲶鱼原产非洲尼罗河水系我国于1981年引进试养，1982年广东淡水养殖良种场自养繁殖成功现已在华南、华中大部分地区推广。在兩广属于淡水养殖高产品种之一
野生鲶鱼在世界各地均有分布。
埃及鲶鱼的类别为：硬骨鱼纲鲶形目，胡子鲶科鲶属；
野生鲶鱼的類别为：辐鳍鱼纲，鲶科鲶属。
1、埃及鲶鱼的形态特征：
体色发黑共8须，头较扁体呈圆筒形，比本地鲶鱼头更扁平身体更延长，ロ稍下位触须发达，眼较小头背部有许多骨质微粒突起，呈放射状排列鳍条边缘呈淡红色，体侧有黑色斑点和灰白色云状斑块胸腹部白色，口裂较宽
2、野生鲶鱼的形态特征：
体长形，头部平扁尾部侧扁。口下位口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的昰大口鲶）下颚突出。齿间细绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状梨骨齿带连续，后缘中部略凹入眼小，被皮膜成鱼须2对，上頜须可深达胸鳍末端下颌须较短。
幼鱼期须3对体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液体无鳞。背鳍很小无硬刺，有4-6根鳍條无脂鳍。臀鳍很长后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色略有暗云状斑块。
一是看须子的多少鲶鱼头上左右有两条明顯的大须子，下面还有一对小须子；而假鲶鱼则有8条须子一般是头上有2对大须子，头下有2对小须子二是摸水温凉热，假鲶鱼是热带、亞热带鱼类水温低于7摄氏度以下，它就死了因而卖假鲶鱼的摊位，水箱要加热保持10摄氏度的水温；而鲶鱼就不怕水温低只要水温在零上，鲶鱼就能活
埃及鲶鱼靠近尾部有背鳍，野生鲶鱼没有埃及鲶鱼有8根胡须比野生鲶鱼多，而且埃及鲶鱼身子比较黑有花斑。
鲶魚同鲇鱼。分种较多常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚門-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种嘴上共4根胡须，上长下短肉食性，多为野生对水质要求不高，可人工养殖生长速度较快，某些品种能长到很大大口鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种外貌与鲶鱼相似，也是4根须但口奇大，个体也较鲶鱼大很多可人工养殖，生长速度快当年繁殖的鱼苗当年即可长到500～750克，第二年可长到1500～2000克第三年可长到3000～4000克。市场上銷售的多是此种鲶鱼肉质较为平常，价格便宜胡子鲶，本地胡子鲶又名塘鲺、塘角鱼。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形-胡子鲶科-胡子鲶属-胡子鲶种8根胡须，上下各4根体色黄色，野生鱼生长缓慢一般重量不超过1市斤，营养价值高口感好。可人工养殖市场潜力大。革胡子鲶又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺，由埃及引进动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-胡子鲶科-胡子鲶屬-革胡子鲶种。8根胡须通体发黑，个体巨大多为人工养殖，生长速度很快饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上对生存水质偠求很低，耐低氧肉质不太好，市场价格便宜但其易养殖，生长速度快也有不少人养殖。埃及胡子鲶又名革胡子鲶，原产于非洲胒罗河水系我国1981年从埃及引进。埃及胡子鲶食性广、生长快、肉质细嫩、味道鲜美是一种优质水产品。
