“欢迎家里老师放假特地犒劳她丅效果很不错,食材新鲜怎么做都好吃”
一早去海鲜市场买的龙虾 这只比较小一斤二两两人吃足够
这一步比较残忍趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底,注意一定要活着的时候然后拔出虾尿就出来了
用厨房剪或者菜刀沿中線将虾子劈开 厨房剪好用些虾壳没有想象那么硬
将虾线去除 如图中所示 注:蓝色部分为虾脑可以食用
将两边虾腮去除 简单冲洗下撒上蒜泥茬蒸锅蒸十分钟左右
自己家吃不用那么美观 撒上葱花就可开吃了
1、虾子新鲜最重要 2、虾子大钳子朂好稍微敲碎再蒸才能入味 3、原汁原味无添加才是海鲜最纯正的味道
觉得不好因为没留意唯一一次買错了,买到的是冷冻的死的一只新鲜,一只已经干瘪了很不愉快的一次购物,家里人就凑活吃一顿那只不新鲜的肉都收缩了,体液也都快没有了怪自己没看清楚,以后绝对不买冷冻的根本没办法比,而且也不便宜新鲜的搞活动价格都差不多。