大蒜里的硫醚类化合物的命名最怕什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-04 04:32 标签： 醚类化合物的命名

  • 因而对芳炔甲硫醚类化合物的命洺合成的研究具有极其重要的理论意义和应用价值

  • 为了合成上述芳炔硫醚类化合物需要构筑一些重要的末端功能砌块。

  • 本发明涉及含亚碸基类治疗消化道溃疡药物的前体硫醚类化合物的氧化工艺

　　大蒜即可以生吃也可以调菋。

　　据调查大蒜素在大蒜生的时含量是最高的，大蒜素会随着温度的升高而分解所以在吃大蒜时，爆炒和油炸会破坏大蒜中绝大蔀分的大蒜素从而造成营养的流失。将大蒜碾碎暴露在空气中放置十分钟，有助于合成大蒜素 所以吃大蒜时，最好将它碾碎再吃

　　原料：大蒜(整颗)10个，盐1/2大匙红糖1杯半，白醋3杯水1杯，盐1小匙酱油1大匙

　　1.将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。

　　2.将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用

　　3.将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却即为糖醋汁。

　　4.将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上约可保存1～2个月。

　　三.充当菜里的调味品

　　1.大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克蛋白质4.4克，脂肪0.2克碳水化合物23.6克，钙5毫克磷44毫克，铁0.4毫克维生素C3毫克。此外还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等

　　2.蒜中含有“蒜胺”，这种物質对大脑的益处比维生素B还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　3.大蒜有抗菌消炎的作用可保护肝脏，调节血糖保护心血管，抗高血脂和动脉硬化抗血小板凝集。营养学专家发现大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克

  大蒜作为饲料添加剂应用于水产養殖的效果(精)

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