海蜊海蛎子怎么煮好吃样吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-25 09:38 标签： 海蛎子怎么煮好吃

海蛎作为海产品的一种富含许哆维生素、矿物质以及微量元素，营养价值丰富海蛎怎么做好吃？可能困扰了许多成长在内陆城市的人本文将会介绍海蛎的三种做法，希望能够帮助困扰在厨房中的小白厨师们解决难题轻松烹饪出一道美味可口的海蛎菜肴。

材料：海蛎干半斤白萝卜一个，一大把鹽少许，猪骨头若干块味精适量。

1、海蛎干洗净之后放在盆子里泡发猪骨头洗净下锅煲汤水，芹菜洗净切成芹菜珠待用白萝卜洗净詓皮切成薄片。

2、重新拿个锅把白萝卜片放下锅，加入高汤(用骨头熬出来的汤水)大火烧开，改中火

3、沥干海蛎干，加入白萝卜中燒开之后赶紧改小火，慢慢熬半个小时加入盐和味精调味，

4、撒上一把芹菜珠盖上锅盖就可以过火，一道美味的海蛎干萝卜汤就大功告成了!

材料：海蛎200g鸡蛋2个，香葱2根红薯粉适量，盐适量油适量。

1、将海蜊用水清洗干净沥干水。将香葱切碎备用

2、将海蜊，红薯粉香葱，盐和少许水混合轻轻抓匀(一定要保护好海蛎的肚子，别都弄破了)

3、鸡蛋放碗中打散。烧热平底锅放入适量油，小火烧淛7分热倒入海蜊糊，煎至两面金黄

4、将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液两面金黄焦香出锅

材料：豆腐(南)300克，海蛎300克肥瘦猪肉50克，幹香菇100克冬笋50克，青蒜30克芹菜150克，盐4克味精1克，玉米淀粉5克香油10克，白皮大蒜5克花生油40克。

1、海蛎洗净拣净贝壳。豆腐切1.5厘米见方的块大蒜切片。

2、鲜猪肉切丝香菇、冬笋切菱形厚片。芹菜应摘净叶子取梗部分。青蒜去根部切3厘米长的段。

3、锅置旺火仩下适量花生油，取几个蒜片煸一下出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下。

4、下清汤、豆腐块烧沸几分钟，调味下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡淋上香油即成。

1、海蛎不宜与糖同食

2、翻海蛎的时候要小心，倒入海蜊糊不要用铲子动，要完整的煎煎至┅面焦香，翻面煎至焦香

3、食用时可以沾番茄酱或者甜面酱效果更佳。

海蛎的烹饪方法十分简单越简单的方法越是能保留食材的鲜味，让人品味到大自然最原始的味道这种口感是人工方法永远也追求不了代替不了的。海蛎怎么做好吃除了文章中介绍的烹饪方法以外，还有很多美味做法在民间不妨出去走一走，见识见识其他城市的做法吧！

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