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多吃生菜会发财!3月12日晚广州市荔湾区的坑口村举行一年一度的(农历正月廿六日)民俗特色活动“生菜会”。“生菜会”至今已有近400年的历史生菜乃取“生财”谐喑之意。
其实在广东,像生菜这种“意头菜”有很多
发菜,取其发财之意发菜焖猪手则寓意“横财就手”。
民间俗语说:“无鸡不荿宴”广东人待客,以鸡为上品饭桌上的各种鸡类菜式,
都会美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤” 等象征着吉祥如意。
鱼为何成為必备的菜式因为年年有鱼是“年年有余”的谐音,
而且还要吃剩一点点象征着“年年有余”。
蒜是厨房当中不可或缺的“调味剂”吃蒜有会算数、有钱赚的寓意。
年糕谐音“年高”寓意快高长大、步步高升
煎堆碌碌,金银满屋油角弯弯,家财百万”这是广东囚过年温暖的回忆之一。
芹菜:吃芹菜有勤劳致富的寓意
芹菜对于大家来说,就十分熟悉了它是具有食疗价值的蔬菜,有降压、平肝、清热等功效是高血压患者的良好食材。