买回来的海虹,生的直接海虹可以放冰箱吗冷冻,能保存多久还能吃

香椿的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、少量脂肪等还含有维生素和矿物质等成分,冷冻之后仅有一些水溶性维生素的损失因此香椿冻了还能吃。

1、將新鲜的香椿采摘下来之后去除老枝和老叶,清洗干净晾干。

2、烧一锅开水倒入适量的食盐和食用油。

3、将香椿放入烧开的锅中焯烫15秒左右,至香椿变色

4、将焯好的香椿过凉水晾凉,挤干水分

5、用保鲜膜包裹好之后,放入冰箱中冷冻即可

冷冻的香椿可以保存20忝以上。

若是冰箱中含菌量低香椿质量较好,并且挤的比较干并且减少冰箱的打开频率的话,保存时间还能更长因此,冷冻的香椿鈳以保存20天以上

吃冷冻的香椿要不要解冻

吃冷冻的香椿可以解冻也可以不解冻。

解冻的处理时间会长一些因此不想解冻的话,可以在放入冰箱之前将香椿切成适合做菜的状态既在挤干新鲜香椿之后,将香椿切成小段或者是完全切碎再挤干一次,然后装入保鲜袋中冷凍食用的时候就可以不用解冻。

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