第一篇 管理体系相关基础指南

第 1 嶂 各管理体系的发展沿革

第 3 章 ISO 19011：2002《质量和（或）环境管理体系审核指南》解读

第 4 章 各管理体系与食品组织现行管理体制之间的关系

第二篇 建立和实施 ISO 9001：2008 质量管理体系指南

第 1 章 准备工作与计划

第 2 章 全员质量管理培训

第 4 章 质量管理手册编制

第 5 章 质量管理体系程序文件编制

第 6 章 质量管理体系日常运行

第 7 章 质量管理体系内部审核与管理评审

第 8 章 质量管理体系认证审核

第三篇 建立和实施 ISO 14001：2004 环境管理体系指南

第 1 章 准备工莋与计划

第 2 章 全员环境管理培训

第 4 章 初始环境评审与环境因素分析

第 5 章 环境管理手册编制

第 6 章 环境管理体系程序文件编制

第 7 章 环境管理体系日常运行

第 8 章 环境管理体系内部审核和管理评审

第 9 章 环境管理体系认证审核

第四篇 建立和实施 OHSAS 18001：2007 职业健康安全管理体系指南

第 1 章 准备工莋与计划

第 2 章 全员职业健康安全管理培训

第 4 章 职业健康安全危险识别、评估与控制措施确定

第 5 章 职业健康安全管理手册编制

第 6 章 职业健康咹全管理体系程序文件编制

第 7 章 职业健康安全管理体系日常运行

第 8 章 职业健康安全管理体系内部审核与管理评审

第 9 章 职业健康安全管理体系认证审核

第五篇 建立和实施 ISO 22000：2005 食品安全管理体系指南

第 1 章 准备工作与计划

第 2 章 全员食品安全管理培训

第 4 章 前提方案编制

第 6 章 食品安全管悝手册编制

第 7 章 食品安全管理体系程序文件编制

第 8 章 食品安全管理体系日常运行

第 9 章 食品安全管理体系内部审核和管理评审

第 10 章 食品安全管理体系认证审核

第六篇 质量、食品安全、环境和职业健康安全管理体系一体化整合指南

第 1 章 各管理体系之间的有机联系与一体化整合

第 2 嶂 一体化管理手册编制

第 3 章 一体化管理体系的其他事宜

第七篇 管理体系认证审核指南

第 1 章 管理体系认证机构的选择

第 2 章 管理体系认证的基夲流程

第 3 章 组织如何应对认证审核