酱羊蹄怎么做熟后为什么粘

用足够味道的汤底小火慢慢煨熟的羊蹄怎么做,长时间的炖煮让羊蹄怎么做上富含胶原蛋白的肉质变得软糯香甜
对于烹饪的过程来说,时间是无法被任何事物替代的经过长时间小火炖煮之后的羊蹄怎么做,肉已经完全离骨汤汁的味道完全渗进肉里,每一口都是享受

  1. 汤锅烧水,然后放入羊蹄怎么莋大火煮出血沫,一遍一遍的撇掉血沫直至没有血沫再出现。捞出羊蹄怎么做进冷水冰一下。

  2. 姜切片葱切段,蒜拍一下备用。

  3. 炒锅放油然后放入八角、花椒、草果、桂皮、香叶。小火翻炒出香味

  4. 砂锅放水,然后倒入步骤4再放老抽,生抽冰糖。大火煮开調小火焖一个半小时。

  5. 打开锅盖放盐。开大火煮五分钟

羊蹄怎么做焯水的过程很重要,去腥是做羊蹄怎么做最重要的一步

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

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为什么做出来的鸡蛋饼会粘粘的恏像不熟

:回复(1)73个月前

我也有类似经历我找出的原因是倒的面煳太多,没来得及摊开摊薄;还有就是火候也特别重要稍微火大一点快速摊开就能成功了,希望帮到你!

应该是油多了点且加入的料太多。

可能是太厚了不太熟。


  • 我想问一下做鸡蛋饼的面糊怎么调
  • 鸡蛋餅的面粉要怎么调,我做的怎么结团一粒一粒的,是用热水还是冷水
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