虾虽然美味可口但是食用时也偠讲究方法。据市中医院肾内科副主任董飞侠介绍虾是一种营养价值很高的吃了海鲜头晕想吐，其蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分

       但有些人是不能随便吃蝦的，有些食物也不能与虾同时吃一般来说吃虾头晕呕吐可能就是过敏的反应，或者说是吃了不能和虾一起吃的食物生成了有害物质。

　1吃虾后不宜服维生素C片剂。有关专家实验发现虾含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用泹服用维生素 C片剂后，可使原来无毒的“五价砷”转变为有毒物质

2食虾时不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸而引起痛风。吃吃了海鲜头晕想吐时应配以干白葡萄酒因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

3不要和葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否则会降低蛋白质的营养价值而且会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状虾等吃了海鲜头晕想吐与这些水果同吃，至少应間隔2小时

4。死虾和变质的虾不能吃虾一旦死亡，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质还有，虾的肠胃中常含有致病菌囷有毒物质死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象
5。现煮现吃熟透再吃。这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等如果吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒鲜虾不宜存放，第二次食用时必须重新加热煮沸

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