在舟山岱山,岱山海盐哪里有的卖

经过传统精湛的滩晒工艺制得的“岱盐”素有“洁白、粒细、鲜嫩、营养”四大品质,在浙江省内外享有一定的声誉[1]

岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远,拥有優越独特的海岛自然环境据《岱山县志》记载,自宋朝以来岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐清代中湔期,岱山盐民又采用煎煮法制盐;嘉庆年间岱山盐民王金邦更是首创木板晒盐法,在各地广为推广

目前,岱山县已经成为浙江省最大嘚盐业生产基地拥有盐田2.1万亩,总产量近10万吨占全省海盐产量的65%以上。岱山海盐在全省制盐产业中有着不可替代的地位“优越的海島自然环境,洁净的东海海水加上传统工艺操作才有了岱山海盐‘绿色、自然、健康’的品位。”

岱山海盐素有“洁白、粒细、鲜嫩、營养”的特色产品晶莹剔透,粒细脆嫩鲜味可口,富含人体必需的钾、镁、钙、碘、锌微量元素深受消费者青睐。在金华火腿、余姚榨菜等精品腌制品的生产中更是有着举足轻重的作用[2]

岱山海盐为地理标志证明商标。

原标题:浙江舟山岱山岱山县海洋与渔业局到海盐考察水产养殖情况

近日浙江舟山岱山岱山县海洋与渔业局渔业科一行6人到海盐县考察水产养殖情况,海盐县农业经济局水产技术推广站站长杨卫明参加了座谈双方就水产养殖情况、存在的问题以及产业发展方向进行了深入交流。会后岱山县海洋与渔业局渔业科相关人员参观了海盐红宝石水产有限公司及育苗车间

海盐红宝石水产有限公司于2010年注册成立,该公司主要从事水产苗种、饲料批发、水产疫病防控等业务南美白对虾苗种年产量6亿余尾,罗氏沼虾苗种年产量5亿余尾产值2000余万元。岱山县是全国十大渔业县之一岱山县工厂化养殖以南美白对虾为主。此次到访为岱山县南美白对虾养殖户与海盐红宝石水产有限公司的合作交流奠定了良好的基础有利于岱山县水产养殖产业发展。

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