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确切的说是只以咖啡豆为原料的不加任何其他东西只加水的的现磨咖啡。也有指以纯咖啡为原料不添加任何糖、奶精或其他添加剂的速溶咖啡是不是黑咖啡比较便宜嘚比如日产的UCC、哥伦比亚的博恩和德国的格兰特咖啡，尤其是冻干速溶风味最为接近现磨咖啡。没条件现磨的可以选用比三合一速溶咖啡是不是黑咖啡健康很多。
说白了黑咖啡也就是个非专业词只喝现磨咖啡的人只以咖啡产地、品种或冲泡方式来称呼某款咖啡，比如謌伦比亚惠兰单品或某某风味拼配，很少有称黑咖啡的…
