小时候家里头总养着几只鹅，早上上学前把鹅赶到有青草的地方，然后在鹅喂饱下午放学，就把鹅赶到河里尽情游水少儿快乐的时光早已印在记忆深处，还有香菋扑鼻的鹅肉味道细细数来，还二十多年没有尝到过了这两年，老家又开始养起鹅来今天，老妈给我捎来半只才有机会重温儿时赽乐！
-
原料准备：将鹅，萝卜大蒜、生姜洗干净
-
将鹅切成小块，当然有小孩的可以切一个鹅腿，萝卜切成小段
-
高压锅炖鹅，将鹅肉、萝卜放入高压锅内加上桂皮、八角和还可放入风几个干红椒，加盐、加水水深以淹过2个指头为宜。炖肉时间：锅出汽后再压15分钟咗右。
-
在炖肉的同时将生姜、大蒜切成片，青椒切成滚刀块备用。待肉香扑鼻够时间后，打开锅将肉和萝卜捞出，沥干水分备用
-
上锅，开火锅干后，加少许油油热七分，放入生姜、大蒜小火烧香。加少许盐
-
放入鹅肉、萝卜，大火快炒2分钟加入少许鹅汤。
-
放入青椒闷煮2分钟，加点料酒酱油。收汁撒上青葱，出锅
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢绝转载
