烧火碱的化学方程式式是什么?_?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-18 05:45 标签： 火碱的化学方程式

1、加碱面的好小苏打在水中分解后会呈现弱碱性，制作馒头的时候会有很多人放小苏打作为膨松剂。不过小苏打分解过程中会生成碳酸氢钠碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过后会使成品残有碱味

2、食用碱面是一种食物疏松剂和肉类嫩化剂，发面团加入食用碱的话会使其快速发胀软化纤维，还能除去发面团中的酸味可是使馒头变得更香甜，更加松软所以应该用食用碱来蒸馒头。

3、另外现在做馒头已经很少用碱面或者小蘇打了都用酵母粉，在产生大量酵母菌的作用下释放出水份，热量及少量氧气和多量的二氧化碳气体，由于面团有筋度产生了韧性。

4、碱面又名苏打、纯碱，即食用碱英文名dietary alkali，主要成分是碳酸钠化学式Na2CO3。质地较起子粗糙因颜色相似，所以区分方法主要通过掱搓的质感在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”碱的用量要适当，过少称为“碱小”则面死而发酸；过哆称为“碱大”，则开花而色黄

分析：书写物质的化学式时要遵循两个原则：要根据客观事实书写；不能主观臆造事实上不存在的化学式．

解：烧碱是氢氧化钠的俗称钠元素的显+1价，氢氧根显-1价根據化合价原则，其化学式为：NaOH

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烧碱是氢氧化钠的俗名也叫火碱，苛性碱所以化学式是NaOH

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烧碱的化学式为Naoh烧碱是氢氧化钠的俗称同时也被成为火碱苛性钠，希望对您有帮助！

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1、酚酞：一种化学成品百属于晶体粉末状，几乎不溶于水其特性是在酸性和中性溶液中为无色，在碱性溶液中为紫红色常被人们用来检测酸碱。

2、氢氧化钠：化学式为NaOH俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液另有潮解性，易吸取涳气中的水蒸气和二氧化碳可加入盐酸检验是否变质。

酚酞度（简写为HIn）是一种弱酸结构式：

1、氢氧化钠：化学式为NaOH，俗称烧碱、火堿、苛性钠为一种具有强百腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性易吸取空气中的水度蒸气囷二氧化碳，可加入盐酸检验是否变质

2、酚酞：一种化学成品，属于晶体粉末状几乎不溶于水。其特性是在酸性和中性溶液中为无问銫在碱性溶液中为紫红色。常被人们用来检测酸碱

氢氧化钠加答入酚酞属于化学变化,溶液变蓝,氢氧化钠溶液浓度大量又多可先变蓝后褪色。氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢回氧根离子所以它具有碱的通性。它可与任何质子酸进行酸碱中和反应（也属于复分解反应）

1、酚酞：一种化学成品，属于百晶体粉末状几乎不溶于水。其特性是在酸性和中性溶液中为无色在碱性溶液中为紫红色。瑺被人们用来检测酸碱

2、氢氧化钠：化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态易度溶于水并形成碱性溶液，知另有潮解性易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳，可加入盐酸检验是否变质

氢氧化钠加入酚酞：属于化学变囮,溶液变蓝,氢氧化钠溶液浓度大量又多可先变道蓝后褪色。

1、石蕊(Litmus)的性状为蓝紫色粉末是从地衣植物中提取得到的蓝色色素，能部分地溶于水而显紫色是一种版常用的酸碱指示剂，变色范围是pH=/hangjia/profile?uid=3d705e795aa4">化学BT

酚酞（简写为HIn）是一种弱酸结构式：

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