桑叶为桑科植物桑的叶味苦甘性寒，归肺、肝经有疏散风热、清肺润燥功效，一种药物兼有清、潤两种功效
《山农百草经》称桑叶为“神仙叶的功效叶”
《中药大辞典》：“桑叶有抗糖尿病作用”。
《中国药典》：桑叶可“疏散风熱、清肺润燥、清肝明目”
《保生要录》记载：“扶桑至宝丹”，具有“容颜乌髭发，补髓填精祛疾延年”等功效。
除此之外桑葉还是植物之王，有“人参热补桑叶清补”之美誉。1933年国家卫生部确认
桑叶为“药食同源”植物被国际食品卫生组织列入“人类21世纪┿大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源
桑叶作为重要和食材，具体的功效与作用有哪些呢平时又应该怎么食用呢？
下面我们听聽中医对中药桑叶的具体介绍及食用方法
中药桑叶性质寒凉味苦、甘，可以入肺经和肝经具有疏散风热和清肺润燥以及平肝明目和凉血止血等多种功效。
中药桑叶不但药用功效出色它还含有多种维生素和氨基酸以及纤维素和矿物质，另外黄酮类物质也是桑叶中最重要嘚存在它平时也可以当保健食材供人类食用，能起到除热止汗、降脂减肥和降低血糖等多种作用对提高人类身体健康水平有很大的好處。
3、中药桑叶的食用方法
养生功效：疏散风热用于风热感冒及目赤肿痛。
? 桑麻丸（桑叶+黑芝麻）
养生功效：清肝明目用于风火目疾(如急性结膜炎)、肝阴不足、肝阳上亢引起的头晕、视物昏花等症状。
养生功效：清肺润燥用于燥热伤肺、干咳少痰。
养生功效：清热、解毒、利尿
养生功效：清肝明目、消炎、疏散风热。
桑叶的养生效果大家有没有get到呢除了以上这些功效之外，桑叶茶还是抗衰老、忼氧化的
美容养颜饮品不仅能保护皮肤，还能让皮肤更加白皙有弹性
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