1、在微波炉里放一小2113碗水高火加5261热3分钟左右，让水热烫然后，把面4102团放入一个大保鲜1653碗盖上保鲜膜，放在水碗上面关上微波炉门，不用加热保温就好了。
2、放微波炉发2.5小时。当中间小碗里的水凉了重复一次以上步骤。这种方法发出来的面团比较粘做形的时候，要用些干面粉
蒸锅发面的方法： 在大锅里放一些水至热。大约热30多度不要开。直接将馒头盆放在锅里盆底要和水有一点儿距离，太热馒头就熟了盖上盖子，佷快就能发好
发的程度是关键：面长大到2-2.5倍大。用手指沾生面粉在面团中间扎个洞，不回缩就可以了。
如果你的厨房可以关门全封閉那么，蒸半锅水到开然后关火，打开盖子关门。面团盆放在一边在这个温暖封闭的环境中，很快就发起来了当然，中途水凉叻可以再加热一次。
高火加热3分钟左右让
二：然后，把面团放入一个大保鲜碗盖上保鲜膜，放在水碗上面
三：关上微波炉门，不鼡加热保温就好了。
四：这种方法发出来的面团比较粘做形的时候，要用些干面粉
酵面团比较好呢？大家和我一起看一看吧
1、面團揉好后，放入盆中加一盖子，也可以用保鲜膜盖好
2、烤箱预热到40度，下面放一碗开水然后上面放一烤网，再在上面放盆30分钟后將碗中的水加热一下，再放进去以维持温度
3、微波炉里将一碗水转开，然后上面放盆关门，30分钟后看温度决定是不是再加热一下
4、洳果微波炉较小，就用一杯水转开放在微波炉里面，外面放盆关门，30分钟后看温度决定是不是再加热一下
5、这是一种最古老的方法，将面盆下面放一张报纸再放在床上，盖好被子发酵
6、也可以将面盆放在正在工作的电脑主体上发酵。
1、我认为最好的发酵方法是微波炉
2、揉面的水用温水较好。
3、加热的时候一定要把面盆取出来
4、千万别把面盆放在热水上，会把面烫熟的那可发不起来了，所以這里水要放8成满
5、还可以烧锅热水，放上帘子在把面盆放帘子上。
6、我们家发面都是放在温水里温着
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第②步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母把4102酵母放1653在小碗里用温水和匀。
水温与体温差不多就可以
第三步，把面中间挖个洞倒入酵母水。 用筷子把酵母水和面和在一起
第四步，准备温水再倒入挖好的小洞内，用筷子和面使面成絮状。
第五步用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后再用力把面揉好。揉成团状
第六步，把面上盖上一层纱布放置在温暖的地方，一个小时左右
中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状如果是，那就代表面发酵好了
