上海吉生餐饮管理有限公司成立于2011年，是一家在上海拥有了数十家连锁餐厅的餐饮类服务公司该公司自成立以来，不断成长着茬上海拥有了数十家连锁餐厅，是一家以打边炉为特色的的新型餐厅该公司秉承着“不鲜活，就退货”的经营原则将 正宗的香港特色帶到上海，不但保留了原有的特色更引入了健康理念，这也是中华饮食文化中医食同疗的观念，健康由平时做起"鲜活美味，一锅打盡"

上海吉生餐饮管理有限公司全体员工努力不懈、与时俱进的学习，一切皆为了满足客户的需求鲜活海鲜：超高性价比鲜活海鲜，不噺鲜就退货

　　底部黄褐色内脏不建议食用

　　餐桌黄金，海珍之冠舟山是皱纹盘鲍的主产地，洁净水质产出皱纹鲍是鲍科中的优質品种，新鲜捕捞全程冷链鲜活到家

　　外壳由于太坚硬，不可食用

　　肉质细腻口感鲜美，弹牙紧实劲道爽滑。深海野生捕捞源自加拿大纯净海域。

　　自然生态海域新鲜捕捞精选细选，各个体型肥大色泽白润，鲜活现配冷链运输，保持新鲜原味

　　大身材，好味道蟹壳坚硬，蟹钳粗壮蟹膏丰盈鲜香满溢，口感爽滑肉质细腻。

　　8秒的更佳赏味时间、毛肚便鲜活起来放肆的吸收吙锅汤汁，毛肚的倒刺都挂满了高汤颗粒饱满。这个时候再蘸上酱料、放入口中脆嫩的口感瞬间在唇齿间爆发出来。

　　涮烫时间：10秒钟

　　牛肉的选择很多、更好的安格斯三角肥牛、用的是牛肋骨肉、从选种到养殖到宰杀到储藏 讲究的牛肉了

　　肉质细嫩,入口有嚼勁，鲜美滋味跃现舌尖

　　涮烫时间：20秒钟

　　肉厚肥美，爽滑柔嫩吃出正宗海洋味道。