吃大虾时虾头里面是“精华”還是“屎”？许多人搞错闹笑话了！最近基围虾的头又火了，很多朋友都不去吃小龙虾改吃基围虾的头了原因竟然是之前小龙虾特别貴，于是一些朋友改去养殖小龙虾导致小龙虾反而便宜了，也是没有人愿意去吃小龙虾了也是跟风吃起了基围虾的头。

在我们生活中基围虾的头便宜而且也很常见以前基围虾的头是生长在水稻基田的围栏里，正是因为这个原因所以人们管这种虾叫做基围虾的头，大概一只基围虾的头有个八九厘米那么长吧而且基围虾的头身体里有丰富的维生素A和牛磺酸。还有着补肾壮阳排淤解毒的功效。

那我们洳果自己做基围虾的头那最好是去海鲜市场上去买，不过要买新鲜的最好是活的虽然价钱都一样，当然活的新鲜了不新鲜也就不叫海鲜了嘛，尤其是活蹦乱跳的那种最好，生命力强

做基围虾的头的时候一定要把头去掉，还有虾背上的黑线其实基围虾的头的身体結构和小龙虾的身体结构是没什么区别的，基围虾的头背上的黑线是它的肠子

里面经常会有虾吃到胃里的小沙子，所以说有的人去饭店說虾里面有沙子其实是没有在处理基围虾的头的时候去掉背上的黑线。还有的朋友说虾头到底能不能吃答案是否定的，其实是不能吃嘚

我们看虾头里面都是心脏，幽门胃食道，肝胰腺胸动脉，围心腔等等都是我们不能吃的部位所以说基围虾的头身体里的寄生虫，并没有很多其实是很少很少的，比小龙虾身体里的寄生虫要少得多

就算这样，我们也是只需要吃基围虾的头的虾肉就可以了其他嘚部位能不吃就不吃了，有很多人都搞错了所以说我们要注意这点，这样就不用再闹出笑话了省的被别的朋友说自己不懂吃虾。

其实基围虾的头也是对我们身体有好处的只不过我们不能吃那么多，毕竟寄生虫少可不完全代表没有少吃就可以了，而且适量吃还可以补充身体所需要的维生素A有朋友也会说吃海鲜就拉肚子，其实啊也不是说谁都是这样，只不过您吃那么多而且也不知道自己注没注意吃的都是虾的哪些部位，海鲜要少吃是肯定没错的而且卫生是重中之重，当然要注意了

这虾不像螃蟹一样死的就不能吃了，但是不代表就可以无限制地吃那样结果谁也保证不了。

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