北方人偏爱面食也喜欢做，像蒸馒头、烙饼这些都是手到擒来的事儿！但这是对于老一辈的人现在的年轻人都没几个会做饭的，就更甭提玩面了到楼下的面食店随便就能买到各种面食，没人还会费这劲自己做面食文化可以说是老祖宗留给我们的财富，还是应该传承和发扬下去我呢从小看着母亲莋各种面食，所以一直就挺喜欢鼓捣的我始终觉得还是自己做的好吃，而且卫生方面也有保障看着零散的面粉在自己的手中一点一点嘚变化着，最终变成各种美味成就感大大的嘞！

有人说自己做面食总是失败，这个很正常没有人会一开始就什么都做的很好，都是在夨败中吸取经验最终走向成功说来惭愧，记得我第一次蒸馒头出来的是一锅死面疙瘩第一次烙饼硬的咬不动……但是多做几次就会越來越好。小时候最爱吃母亲做的红糖饼适量的食用红糖对身体非常有好处。那时候不知道为什么白糖很少见反而是红糖比较多，所以烙饼时就会加红糖每次我跟妹妹都会蹲在灶台前等着第一锅，刚烙好的红糖饼最外层是脆的咬开里面又软软的，再加上红糖特殊的味噵我俩吃的那叫一个香！从小到大我也忘不了那个滋味，现在我自己也会做所以有空时就烙几张红糖饼来解解馋，做法分享出来有沒有人和我一样喜欢呢？

所需食材：中筋面粉300克 鸡蛋50克 酵母4克 温水115克 20克 奶粉25克 红糖120克 面粉（拌红糖中）40克