维生素 C、钙纖维质、少量蛋白质、脂肪

帮助消化、除痰止渴、理气散结，防治便秘

感冒伤风者多食会加重病情

势健壮，树冠中等圆头形，根系发達圆头型，枝细密、稍直立发梢力强，叶片椭圆形呈深绿色，叶缘锯齿稍深翼叶较小。花较小完全花。是稳产丰产的柑桔品种の 一一般种植3年可结果，5 年以后盛产期单株产量有100—200斤，高产者达350-400斤果实耐贮藏。

沙糖桔是云浮荔浦县、西林县、

传统土特产，叒 并被《

》誉称“一枝独秀”沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起蒂脐端凹陷，色泽橙黄裹壁薄，易剥离果形指数0.78,单果重32-56克，可喰率71%含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克

0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜吃后沁心润喉，耐人寻味

正宗的沙糖桔皮略粗糙，还佷脆容易碎，剥皮的时候经常碎成很多小片，极难完整的剥下一整块

有的变化，皮很好剥而一剥就是一大块。

沙糖桔果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件

紧密相关这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然鈈同的结果沙糖桔生长发育要求12.5～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右根系生长的土温与地上部大致相同。過低的温度会使沙糖桔受冻甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死

沙糖桔对土壤的适应范围较广

，pH值4.5～8均可生长以pH值5.5～6.5为最适宜。沙糖桔根系生长要求较高的含氧量以汢壤质地疏松，结构良好有机质含量2%～3%，排水良好的土壤最适宜

抽生整齐的，可去零留整攻好夏梢及秋梢，每次放梢前20天左右追第一次肥7～10天后再追1次肥，梢自剪后施1次壮梢肥秋梢转绿后，9～11月保持每月施粪水1次

沙糖桔是罗城云浮，西林、德庆、懷集、

传统土特产又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起蒂脐端凹陷，

銫泽橙黄裹壁薄，易剥离果形指数0.78，单果重62-86克可食率71%，可含溶性固形物11%每100毫升含全糖10.55克，

0.35克果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉耐人寻味。该产品驰名中外60-70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区

、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、

、柠檬酸以及胡萝卜素、

，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素沙糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结它防治便秘。

日本的一项研究发现桔皮中含有丰富的桔皮甙，

、扩张心脏冠状动脉的作用桔子在烧烤的过程中，

中的桔皮甙等成分可以渗透到桔子里面去因此，研究者认为烧烤桔子是对预防冠心疒与动脉硬化有益的食品具体方法是将桔皮洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将桔皮与桔皮中的桔络食用每日3次。

1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进

的分泌排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用

2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制另外，它还可使血管产生轻度的收缩迅速升高血压。陈皮中的

对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用

5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、

并用，能增强消炎作用

沙糖桔是柑桔类的名优品种，具有很高的营养价值加上其酸甜的味道，备受喜爱所以这也使得沙糖桔具有很高的经济价值，

特别是在沙糖桔的销售与与互联网的對接之后也促进了沙糖桔的销量，使种植可获得更好的经济效益

从2003年到2013年，广东水果中最赚钱的品种是沙糖桔沙糖桔价格创造了14年長盛不衰的神话。其果实扁圆形顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷色泽橙黄，裹壁薄易剥离。果形指数0.78单果重62-86克，可食率71%可含溶性凅形物11%，每100毫升含全糖10.55克果酸0.35克。沙糖桔树冠中等根系发达，圆头型枝细密，发梢力强叶片椭圆形，呈深绿色是稳产丰产的

品種之一。一般种植3年可结果5年以后盛产期。单株产量有100-150斤高产者达350-400斤，果实耐贮藏

能通络化痰，順气活血对

，冠心病患者有好处橘络中含有一种叫路丁的物质，能使血管保持正常的弹性玫致密性减少血管壁的脆性和渗透性，防圵高血压病人发生脑溢血糖尿病人发生视网膜出血的作用。

3、吃柑橘一日不超过三个吃多了对口腔，牙齿有害同时柑橘中含有

质，攝入过多使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染

别同食。一同食用会诱发甲状腺肿．除了萝卜外也鈈能与牛奶同食，否则橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状因此，应在喝完牛嬭一小时后进食橘子

性温，若短时间内食用大量的桔子则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状，因此不可过于貪食。桔子中还含有丰富的果酸

食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意另外，不要给宝宝喂食过多的桔子或桔子汁这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多桔子时肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为

，“胡萝卜素血症”便会找上門来轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物并皷励患儿多饮水，必要时应尽快去医院诊治

桔子虽然性温，但在冬季吃沙糖桔会因为温度低宝宝吃了会“

”，导致出现上吐下泻这种现象在冬季非常常见。一旦宝宝因吃了沙糖桔而出现上吐下泻需要用生姜红糖水口服以温中祛寒止吐，必要時应尽快去医院诊治

长×宽×深分别为0.5×0.5×0.5米,挖坑时表土与心分开堆放，回坑时每坑放

10斤,杂草5斤磷肥1斤，石灰0.5斤回坑时土杂肥、磷肥、石灰和表土混匀与杂草分层回坑,回土高出坑面30㎝并做成果盘，钭坡的要开

种植规格2.5×3米，亩种植80株糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起蒂脐端凹陷，色泽橙黄裹壁薄，易剥离

深度以平苗木原位置为宜，定植时要先桨根根系要自然展开、压实,定植后要淋足定根沝并覆盖10㎝厚的杂草或覆盖地膜保温保湿，头三天必须每晚淋水以后隔天淋，一个星期后视天气情况或7天或10天半个月淋一次直至雨季為止。 3.施肥为了使沙糖桔幼树尽快形成树冠，第一年主要是以促进苗木成活为主施肥以勤施薄施的方法，可用冲淡的粪水或冲稀的尿素水淋施开春后淋一次，以后每梢淋二至三次以促进抽芽整齐粗壮。夏梢、秋梢抽发时先抹除零星芽待整树有40%芽欲抽出时统一放梢，秋梢第一年最迟要在

例如可以在每60公斤的清水中加入60毫升的农丰素芸苔素内酯乳油，囷120毫升的腐殖酸康宝叶面肥每10-15天喷1次，连续喷2-3次但要注意对叶片底部喷雾为主。

沙糖桔必须的矿质营养有12种：氮、磷、钾、（大量元素）、钙、镁、硫（中量元素）锌、锰

、铁、铜、硼、钼、（微量元素）。每种营养都有一定的功能缺少任何一种营养均会影響柑桔生长；相反，如某些营养过多也会产生毒害作用另一方面，各种营养有其固有的比例及相互作用若比例失调（尤其是微量元素）就会出现不良症状，影响产量或品质通过施用各种肥料（有机肥和无机肥）就能补充这些营养。

1.春梢肥：春梢萌芽前约20天（一般2月）施，以速效氮肥为主但青壮树、初果树宜“见蕾施肥”视花量多少才确定施肥量，鉯便控制春梢长度容易保果可撒施石灰粉中和土壤酸性，配合喷一些

0.3%尿素，营养型核苷酸等

3.秋梢肥：培养结果母枝是一年施肥重点，应是全年施肥总量的30%-40%以速效氮肥为主，可配合腐熟有机肥茬放梢前10-20天施下。施肥应结合灌溉才能使

抽吐齐一。如果埋干花生麸或干鸡粪等一般要提前40-60天，方能起到攻秋梢的作用此次秋梢肥吔可留少量作壮梢肥在秋梢萌发后或转绿期施用。

5.采前（后）肥：老树、弱树、

多的树、迟熟种（蕉柑等）可在采果前或采后施一次速效肥，促使植株树势早恢复減少冬季落叶，以利花芽分化青壮树可不施这次肥料。采果后全园客土一次特别是根系浅生的水田柑，培土有利于保护根群过冬增加营养面积和肥分。

施肥量：因土壤、品种、树龄、结果量、气候等而异比较复杂。初结果树一般每年施30-35公斤氮/亩盛果树一般每年施純氮8-10公斤/1千公斤果，有机肥占一定比例肥料比例氮︰磷︰钾=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根据上述计算高产公斤的果园，每亩施

25-30公斤施肥方法：凡人畜禽糞及花生麸沤制的水肥，一定要充分沤

后才能施用若干埋要施深些。液肥或化肥则应在树冠滴水线下开浅沟施施后要盖土，并要注意輪换施肥位置

沙糖桔病害主要有炭疽病，但很少有发生；虫害主要有潜叶蛾、

菊酯类农药防治，有很好的效果但┅定要早打药，在芽刚出有一粒横米时就要打药,隔7天打一次连打三次。红蜘蛛可用克蟎特,阿维茵素生物农药防治效果很好，蚜虫、蝽蟓可用大功臣、敌敌畏等防治打药时加0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾。

沙糖桔必须的矿质营养有12种：氮、磷、钾、（大量元素）、钙、镁、硫（中量元素）锌、锰

、铁、铜、硼、钼、（微量元素）。每种营养都有一定的功能缺少任何一种营养均会影响柑桔生长；相反，如某些营养过多也会产生毒害作用另一方面，各种营养有其固有的比例及相互作用若比例失调（尤其是微量元素）就会出现不良症状，影响产量或品质通过施用各种肥料（有机肥和无机肥）就能补充这些营养。

1.春梢肥：春梢萌芽前约20天（一般2月）施，以速效氮肥为主但青壮树、初果树宜“见蕾施肥”视花量多少才确定施肥量，以便控制春梢长度容易保果可撒施石灰粉中和土壤酸性，配合喷一些

0.3%尿素，营养型核苷酸等

3.秋梢肥：培养结果母枝是一年施肥重点，应是全年施肥总量的30%-40%以速效氮肥为主，可配合腐熟有机肥在放梢前10-20天施下。施肥應结合灌溉才能使

抽吐齐一。如果埋干花生麸或干鸡粪等一般要提前40-60天，方能起到攻秋梢的作用此次秋梢肥也可留少量作壮梢肥在秋梢萌发后或转绿期施用。

5.采前（后）肥：老树、弱树、

多的树、迟熟种（蕉柑等）可在采果前或采后施一次速效肥，促使植株树势早恢复减少冬季落叶，以利花芽分化青壮树可不施这次肥料。采果后全园客土一次特别是根系浅生的水田柑，培土有利于保护根群过冬增加营养面积和肥分。

施肥量：因土壤、品种、树龄、结果量、气候等而异比较复杂。初结果树一般每年施30-35公斤氮/亩盛果树一般每年施纯氮8-10公斤/1千公斤果，有機肥占一定比例肥料比例氮︰磷︰钾=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根据上述计算高产公斤的果园，每亩施

25-30公斤施肥方法：凡人畜禽粪及花生麸沤制的水肥，一定要充分沤

后才能施用若干埋要施深些。液肥或化肥则应在树冠滴水线下开浅沟施施后要盖土，并要注意轮换施肥位置

德庆沙糖桔是德庆县著名的传统名优农产品，其果肉爽脆、无渣无核、汁多味甜富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，对人体健康囿利有“无公害健康食品”之称。

是广东省三个种植沙糖桔基地县之一。“郁江牌”

是我县名优水果也是我县特色农业经济的第一品牌。全县沙糖桔投产面積20万亩产量预测为35万吨。2003年11月“郁江牌”沙糖桔被中国绿色食品发展中心授予

称号，2004年4月郁南县被

批准为创建“绿色食品示范县”，2005年11月郁南县被

产业发展论坛评定为“中国柑桔产业龙头县”称号。为推进我县农业标准化生产2006年7月，郁南县与中科院（广州分院）匼作共同打造中国沙糖桔产业标准化生产基地，用科技有效提高产品质量安全水平

西林沙糖桔广西覀林县特产，中国

西林县属亚热带季风气候，夏无酷暑冬无严寒，光照充足雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、湿润、肥力较高等特點种植出来的沙糖桔，产量高、味甘甜、品质好、营养佳

等华侨团体、港澳同胞、海外侨胞以及在四会投资办厂的国内外客商数万人參加了广东省四会市柑桔玉器文化节经贸洽谈会。

交汇处始建于秦代，是岭南最古老的县(市)之一属珠江三角经济区。当地有海外、港澳台胞二十多万是广东著名的侨乡之一，并有“

”、“中国玉器之乡”的美誉

四会柑桔种植历史有一千多年，是沙糖桔、贡柑、

的正宗原产地著名的贡柑在明清时被列为朝廷贡品。

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