新手s，有啥比较简单又有创意的菜的任务

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-13 20:14 标签： 简单又有创意的菜

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食材：猪肚300克；米酒适量；姜1小塊；香菜适量、白芝麻和红辣椒丝适量；葱段适量；酱油适量；生抽、蚝油、白糖、辣椒油、香油、鸡精、蒜末

1、猪肚洗净放到高压锅裏烧开的水中，放入姜片、葱段和米酒盖上锅盖，保温10分钟停火出完气后取出猪肚切成小条，香菜切段红辣和洋葱切丝待用。

2、碗裏放入生抽、蚝油、白糖、辣椒油、香油、鸡精、蒜末和适量冷开水调成调味汁后倒在猪肚条上，加入香菜、白芝麻和红辣椒丝拌匀即可。

食材：青红椒200克；肥肠200克油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各过量。

1、肥肠事先卤熟切成小块。

2、青红椒切滚刀块大蒜切粒。

4、下青红椒炒至断生放少许盐使之有个底味，而后盛出备用

5、炒完青椒剩余的油可用来煸香辣豆瓣酱。

7、之前炒过嘚青红椒回锅翻炒此时可试一下滋味，并按本身喜爱的口胃添入生抽糖，蚝油等调味料

8、大火炒匀，便可出锅

食材：鸡腿1斤、 杭椒 10个 、青花椒1把、 花生油适量 、食盐5克、 酱油1汤匙、 葱1段、 姜3片、 蒜3瓣、 料酒1汤匙 、蚝油1汤匙、 水适量

1.鸡腿切不太大的小块，洗净冷水入鍋煮沸煮出浮沫后捞出用温水洗净沥干备用。

2.锅中倒入比平时炒菜略多一点点的油下姜片煸出香味后下入鸡块。将鸡块在油中快速翻炒后加入料酒。

3.鸡肉本身的油脂也出了一部分后加入葱、蒜、洋葱和青花椒

4.依次加入酱油和蚝油调味，最后视酱油和蚝油的咸度补适量的盐加入杭椒段翻炒均匀至微断生即可出锅。

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