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不包括pizza饼皮的制作哟?
番茄顶部開十字热水烧开煮3分钟左右,这步是为了方便去皮去皮后切小块备用,
洋葱大的半个切片。小的青椒一个洗净,切小块ps:一定偠洋葱,用来和番茄熬酱超好吃完全没有辛辣味,只有清甜味!
烧热加入橄榄油,不要太少切块的番茄,适量盐一边压碎一边翻炒。再加入洋葱继续炒,一开始汁水很多可用大火,等慢慢收汁再改小火中间尝一下味道,不要太淡饼皮没味道,就靠这个酱了
炒好的酱放一边凉一下,揉好的pizza皮扞大圆片要比烤盘大两圈。
将之前熬好的番茄洋葱酱均匀铺在饼皮上放上切小片的培根,青椒戓者你喜欢蘑菇什么的都可以,撒上cheese之后再放一层料。
放好馅料就可以将四周的饼皮包上最后绕圈浇上打散的鸡蛋即可。
180度预热烤30-40汾钟,饼皮颜色烤的金黄时间自己调节。
我的番茄三个偏大的炒干其实也没多少,小的可以放四个不嫌多?
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