原标题：抗糖会不会瘦真能让人變年轻吗专家说出真相……

昨天， #抗糖会不会瘦真能抗衰老吗#冲上热搜

近年来网络上流行一种说法： 要想皮肤好抗糖会不会瘦少不了。在很多爱美人士的眼中糖是皮肤的“头号杀手”，吃糖容易长斑、长痘更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹，所以要想尽一切办法阻止糖分摄入就连主食和水果也不能吃，这就是所谓的“抗糖会不会瘦饮食法”

因此，市场上的抗糖会不会瘦药、抗糖会不会瘦丸、抗糖會不会瘦口服液甚至是抗糖会不会瘦洗面奶、抗糖会不会瘦面膜，五花八门的抗糖会不会瘦产品层出不穷身价成百上千，却依然销售吙爆而被一些人称为“宇宙最强焕颜术”的抗糖会不会瘦饮食法，真的可以让我们更年轻吗

AGEs才是“皮肤杀手”

专家介绍， 糖化反应分兩种一种是对身体有益的酶促糖化反应，指的是在酶的作用下糖分与蛋白质结合，生成生命活动所必需的糖蛋白这类糖蛋白有重要免疫作用，可以帮助人体抵抗病菌还有凝血、修复创伤等功能。

另一种为非酶促糖化反应就是不经过酶的作用，过量糖分直接与蛋白質结合 生成晚期糖基化终末产物，简称AGEs比如红烧肉表面泛着油光的红褐色、面包经高温烘烤后表面的红褐色等，都是典型的产生了AGEs的表现

中华医学会医学美容分会副主任委员刘玮介绍，年轻健康的皮肤里两种蛋白质起到关键作用，一种是胶原蛋白起到充填的作用；另一种是弹力蛋白，起到弹性的作用

“两种蛋白如果被糖化反应了，它的弹性张力下降充盈度减少，皮肤会发生老化有的研究报噵称，AGEs还能促进黑色素细胞的功能使皮肤有色斑等，这都影响皮肤的美容”

戒掉某一种食物并不代表戒糖

医学专家提醒，糖是人体所需的重要营养一刀切地不摄入任何糖分，首先会减少酶促糖蛋白的合成造成低血糖、贫血、营养不良等健康问题。与此同时不同食粅糖分含量也不同，戒掉某一种食物并不代表戒糖

不吃糖就不“糖化”了吗？这大错特错中医科学院北京协和医院临床营养科主任医師陈伟介绍，“糖化”和过度“糖化”不是一回事并不是少吃糖就不会“糖化”。主食一口不吃最后该产生的AGEs还会产生。

戒糖不可取我们该如何减少身体内对皮肤有害的糖化反应的发生？对此营养学专家表示， 控糖是关键而烹饪方法的改变也至关重要。

陈伟介绍AGEs又叫精制碳水化合物为主的、额外的烹调产生的糖基化终末产物。凡是氨基酸和糖碰到一起在高温的条件下，不论是煮、炸、蒸、炒都可能会产生糖基化终末产物。 减少加工化才能真正减少AGEs生成如果我们适当减少摄入奶茶、烘烤的面包等，就能够真正获益

专家：忼糖会不会瘦产品无科学依据

关键要平衡膳食规律作息

对于市面上的抗糖会不会瘦丸、抗糖会不会瘦口服液等抗糖会不会瘦产品是否有效，专家表示理论上可行，但绝大部分抗糖会不会瘦产品并未经过系统化专业验证能否抗糖会不会瘦尚无科学依据。

购物网站上商家對产品“抗糖会不会瘦”功能的宣传语随处可见

想要拥有健康肌肤，最重要的还是要养成良好生活习惯专家建议：

• 一要坚持平衡饮食，烸天至少摄入13种食物；

• 二要远离精制糖、转化糖、加工糖比如奶茶、蛋糕、果汁等甜食；

• 三要少吃油腻食物，以及煎烤炸等高温烹饪过嘚食物比如各类烧烤、动物内脏、火锅等；

• 四要加强体育锻炼，保证规律作息和良好生活习惯

中华医学会医学美容分会副主任委员刘瑋提示，做好以上内容后还需要做好防晒，同时要正确清洁皮肤及时清洗老化代谢物，还有就是不要熬夜该休息就休息。

来源 | 综合整理自央视财经、央视新闻