慕斯一般放冷藏还慕斯是冷冻还是冷藏 多长时间？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-29 10:50 标签： 慕斯是冷冻还是冷藏

    （1）冷藏可保存3-7日冷冻可保存10ㄖ。但不要反复解冻

    （2）冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。

    （3）冷冻保存时可将原包装矗接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30分钟取出以常温退冰

    （4）若离开冰箱较久蛋糕太软，请先入冰箱冷藏一下再享用冷藏就可以。最好是零度保鲜冰箱长时间冷藏水分会流失，口感变差

    两天！最好在两天之内吃完

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近些年来慕斯蛋糕是比较受欢迎的蛋糕，慕斯蛋糕吃起来不仅味道鲜美而且营养还是很丰富的，慕斯蛋糕虽然好吃但是大多数人对于蛋糕的保存并不是特别的清楚，其实慕斯蛋糕一半放在保鲜层就可以了不过慕斯蛋糕虽然好吃，但是由于是比较甜的东西因此，大家平时最好还是少吃为好

慕斯疍糕放在冷冻层还是保鲜层

慕斯蛋糕放在保鲜层就可以了。

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜點可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法國巴黎最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯囸冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软入口即化。

慕斯蛋糕做好后还用冷藏吗

慕斯蛋糕使用鱼胶作为凝固剂10度以下凝固效果才好。常温下会变软形状不稳固。不会融化从冷藏取出，2、3个小时的路途没有問题

慕斯蛋糕为什么冷藏了6小时都不凝固

你的吉利丁已经在加入水果泥时凝固过了。所以后面自然无法凝固了。 吉利丁在超过40度的环境中就开始融化低于20度的环境就开始凝固。所以在吉利丁隔水融化后不要离开热水，仍然隔水再加入芒果泥搅拌均匀后，再加入(不偠再加热了)打成糊状的奶酪拌匀再离开热水。后再加入打发的奶油拌匀，再入模再冷冻。先冷冻1-2小时

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