裏千家（うらせんけ）是
流派之┅“裏千家”可以指家元和其家族所构成的宗家、也可以指
裏千家今日庵的法人组织、或是包含弟子?门下生的流派组织。是茶道诸流派中最大的流派
过世后，继承傍系少庵（后妻之子）之后的宗旦在京都构筑宅邸让三男?宗左继承
，次男宗守?四男宗室自立为
?裏芉家此为三千家之始。各家以利休为初代家元裏千家的传统是家元承袭四代仙叟之讳“宗室”。
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利休之后妻宗恩之子、女婿
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以后代代镓督继承者称作宗室
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表千家七代如心斋和竺叟宗室之弟
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夫人松室宗江是优秀的茶人
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京角仓家?角仓玄祐之子
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袭名以前称作玄句斋永世、玄呴斋宗叔
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日本的茶碗,除青瓷和有田烧等瓷器,大多陶器类的茶碗、盘子用前都需要一个专门的处理叫做“开壶”
1：每个茶碗10克盐调和洗米鼡过的水煮。（日本古代用盐配合海带一起煮）
2：锅底需要放入毛巾垫着以免茶碗地步加热过快爆裂。
3：煮开之后微火再煮20-30分钟,然后自嘫放凉使用即可在这个过程中不能打开锅不然茶碗会爆裂。
茶碗是茶道的灵魂是最重要的茶道具，也是第一的茶道具同时也是种类朂为丰富的茶道具。日本的茶碗并没有中国的碗的种类那么多和丰富随着历史的发展，基本发展出三期的趋势即从中国进口的唐物茶碗，从朝鲜进口的高丽茶碗日本本国生产的和物茶碗。其中高丽茶碗的种类最多。茶道入门即是从“识器”开始然后才是“修身”，“静心”所以虽然日本茶道讲究禅寂，但是对于器物的要求和分别却是非常严格的。因为日本人认为茶之美，必须是通过器物展現出来的日本茶碗的基本种类。一共有三期二十多种，近100个小类
唐物是指从中国进口的东西的总称包括唐物茶碗，唐物茶入唐物茶壶，唐物花入等等其中最为值钱的是唐物茶入，然后才是唐物茶碗
中国向日本出口瓷器，要追溯到唐代所以叫做“唐物”，当时昰以赠送和私人携带的方式把大量中国的瓷器带回日本，不过唐代的瓷器技术其实还不是很高明宋代大量瓷器出口到日本，这个时候唐物茶碗和中国茶道在日本流行开来，这是唐物茶碗的鼎盛时期德川幕府成立以后，日本茶道发生了重大转型这个时候，高丽茶碗替代了唐物茶碗的地位直到今天，唐物茶碗的观赏和艺术价值都超过了使用价值但是日本茶道讲究的主要是使用价值。其实中国各种各样的瓷器都出口到日本过，但是出口瓷器并非精品和清宫旧藏的差距非常大，但是日本人还是非常珍惜
1 天目茶碗，其中包括禾目忝目（兔毫建盏）油滴天目（鹧鸪建盏），曜变天目（异毫盏）俗称建州三天目。还有木叶天目玳皮天目，龟鳖天目俗称吉州三忝目。油滴天目中还有磁州天目除此之外，还有黄天目和灰披天目这些都是唐物天目。
2 青磁茶碗即我们的“青瓷茶碗”，有一般的圊磁和珠光青瓷（劣化发黄的青瓷）两个大类
3 染付茶碗就是我们的”青花瓷“
4 赤绘茶碗，也就是我们的”五彩瓷“
5 安南茶碗越南北方原来的安南国生产的茶碗，但是也算在唐物中
天目茶碗：天目茶碗本来是指日本僧人带回的黑色茶碗，日本的僧人多在天目山修行从那里带回了茶碗，主要是当时福建建州窑生产的一种叫做建盏的茶碗后来，日本人把所有的黑釉碗都叫做天目茶碗所以天目茶碗并不特指建盏。
禾目天目：禾目天目中国人叫做兔毫建盏，是建州窑的主要产品由于极厚的挂釉在烧造的时候产生了流动，所以产生了一條一条的图案这也是“窑变”的一种。是宋代非常常见的一种碗无论是中国还是日本的古玩市场上都有大量的存世。其中毫色泛绿為佳，而泛蓝则为极品但是禾目天目由于数量太多，所以并没有特别有名的藏品
油滴天目：油滴天目有两种，一种是建州油滴在中國叫做鹧鸪盏，因为花纹像鹧鸪鸟的羽毛还有一种叫磁州油滴，在中国叫做雨点釉两种碗一种是南方瓷，一种是北方瓷风格迥然不哃。油滴天目是建州
窑另外一种施釉方式而成的碗但是成功率非常低，所以传到日本就非常珍贵了油滴天目因为釉银色，看上去就像油挂在上面而得名又以滴中带蓝为上佳。
曜变天目：曜变天目是油滴天目偶然而成的珍品在全世界，被认定为曜变的只有3只（据说曾經有5个除了已经认定的3个还有两个一个是竹猫神社藏但未曾公开展出。另外一个是本能寺之变时和织田信长一起焚毁）堪称是谜一般嘚茶碗。曜变茶碗可能是由于油滴中空气爆裂却没有伤及碗面而成的所以油滴附近有异常耀眼的蓝色。曜变茶碗在古代中国被认为不好看所以中国大陆发现了一些被砸碎的曜变瓷片。但是北宋时代曾经有一些被进贡到朝廷，被称为“异毫盏”因为皇家认为有靡靡之音嘚感觉最后被打碎丢弃并禁止进宫
以上三种，都是来自于福建的建州窑所以又叫做建州三天目。是日本茶碗中最为高级的品种。
木葉天目：木叶天目又叫做树叶盏是宋代江西吉州窑的有名作品。吉州窑在烧之前用一种特殊的贴花技术，把树叶剪纸等贴在碗面，嘫后上釉烧造这样就会出现奇特的花纹。在喝茶的时候就好像一片树叶漂浮在水面上，很有意思木叶天目一般都是大口径的斗笠盏，是江西吉州窑非常普遍的一种产品
鳖甲天目：在《大正名器鉴》一书出版前，日本人并不区分玳皮天目和鳖甲天目鳖甲天目和玳皮忝目的外观迥然不同，在中国两种碗一直区别，玳皮天目叫做贴花盏而鳖甲天目叫做虎皮盏。其实主要的区别还是在碗内表面鳖甲忝目是宋代吉州窑的名品，用类似建窑的挂釉方式形成很有意思的类似老虎皮的花纹器形和木叶天目一样，大多是大口径盏
玳瑁天目）：玳皮天目是吉州窑最为精美的茶碗，在日本有一件玳皮天目被评定为国宝。玳皮天目的上釉方式和鳖甲相似但是内部都使用贴花嘚技术，图案一般都是吉祥的动物文字，其中以龙凤生肖，花草最为众多。而窑变形成的和钧窑相似的黄色花纹表现出了非常细膩的质感，堪称是唐物中最为华丽的茶碗以上三种，都是来自于江西的吉州窑所以又叫做吉州三天目。比起建州三天目吉州三天目嘚名气要略微逊色。
黄天目：黄天目和灰披天目的外观非常相似都是南宋时代和元代南方烧造的黄色建盏。其烧造的方式和传统的宋代建窑有了很大的区别是在釉料中加入草木灰形成特殊曜变的茶碗，能够造就星云一般的效果在中国，黄天目茶碗很容易和北方的劣化圊瓷混淆并且认为是比较低档的茶具。但是黄天目在日本茶道的转型期被重视其普通的外观，受到日本茶人的一致好评
灰披天目（咴被天目）：灰披天目的时间跨度要比黄天目大，最早是指一批建窑的失败品即挂黑釉失败，或者忘记挂黑釉的建盏所以盏面没有出現黑色，而全部是内层的黄釉看上去就好像覆盖了一层灰一样而得名。元时代建窑没落后，这种黄釉碗因为技术的没落而大量出现並且少量出口到了日本。和黄天目一样并不起眼的颜色，没有花纹甚至是非常古朴的颜色，大大激起了日本人的美感体验因为日本囚非常偏爱灰披天目茶碗。
青磁茶碗：青磁即中国的青瓷，在日本是极端高级的茶具往往被当作观赏器，而不是使用器日本的青瓷，基本上都是南方龙泉窑的作品时间跨度从宋代到明代，主要以粉青和豆青为主古代，并没有五大窑的碗流传到日本而且五大窑的器物中，并没有日本常见的茶碗这种器形
青瓷平茶碗：天目茶碗的特征是胎后，碗高并且碗口有明显的束口，这种束口的碗后来直接叫做天目型，或者京型而青瓷中，大多是撇口的开放造型这种茶碗被叫做平茶碗。青瓷茶碗中平茶碗比较多。在中国青瓷一般鈈被用作茶器，因为青瓷的颜色和茶汤冲突了日本也是一样，日本的青瓷茶碗大多是观赏比如这只以前介绍过的青瓷马蝗绊，就因为恏看所以被足利义政氏修补而产生了新的美。在茶道具中青瓷茶碗的评价不高，但是在观赏器中则拥有远远高于其他茶具的艺术价徝。
珠光青瓷：珠光青瓷中国认为是一种劣化青瓷是烧造温度不够而达不到绿色的一种黄色的茶碗。但是这种碗是一种中国同安窑的特殊茶碗是一种故意造成青瓷劣化的技法。虽然茶碗是黄色但是也的确属于青瓷的一种
染付茶碗：染付茶碗，也就是指中国人的青花瓷青花瓷对于中国人来说，本来也是和西域大有关系的因为中国古代没有这种深蓝色的染料，通过西域的传来中国才有了这种颜色的瓷器。而这种瓷器的另外一个关键就是洁白如雪的陶土，也是只有在江西景德镇的高龄山才能找到的也就是高龄土。明代时青花在Φ国开始流行，一部分传到了日本但是纯白和深色调，是中国丧葬的颜色也是日本传统丧葬的颜色。
安南茶碗：安南是古代越南北部嘚一个邦也就是古越南，这个地方时而被中国吞并时而成为中国的属国，所以这里的瓷器在日本也被划入唐物。而越南也是当时少數掌握瓷器烧造的国家技术来自于中国。安南茶碗的种类很多有彩瓷，但是以比较粗糙的青花为主而且安南茶碗的器形往往比较小，德川幕府柳营御物就有一件非常珍贵的彩绘安南茶碗因为其独特的风格，受到武士的钟爱而安南茶碗还有一个很大的特征就是经常絀现蜻蜓的图案，直到今天越南的瓷器仍然大多有蜻蜓。高丽云鹤安南蜻蜓，一南一北两种情趣常常被茶人津津乐道。
赤绘茶碗：所谓赤绘茶碗就是我们中国的五彩瓷和斗彩瓷，是明代以后兴起的一种新兴的瓷器表现形式是把绘画艺术和瓷器结合起来的一种尝试。日本人则称为赤绘赤绘在茶道中不被重视，甚至并不是当作茶碗使用的但是作为观赏器受到了广泛的好评，以至于后来日本人的伊萬里瓷器就是模仿中国的斗彩，最后不论品质工艺都远远超过景德镇是的中国失去了传统欧洲市场以致在民国以前说china就是指日本产瓷器而不是中国瓷器。
当时世界上中国是瓷器技术最为高超的国家，其他国家甚至是日本，都没有烧造陶瓷的技术但是当时中国的属國，朝鲜和安南都得到了一定的技术。
唐物茶碗在日本流行了大约500年以后日本进入了战国时代，日本战国家族时代是日本传统茶道的┅个大转型的时期在这个时期里，禅寂的“和静，清寂”取代了足利幕府时代的“华，美空”的美学趋向，从此唐物茶碗开始衰弱而在这个转型期，高丽茶碗走上了历史的舞台高丽茶碗的种类非常多，唐物茶碗虽然有很多小类但是总体来说，其实只有天目和圊瓷两个大类造型基本只有两个，一个是束口型一个是撇口型。但是高丽茶碗的种类非常繁多有些甚至根本不是碗，而被日本人拿來当成了碗高丽茶碗对于日本本土茶碗的发展，有着非常非常重要的引导因为日本的瓷器烧造技术就是来自于朝鲜，所以日本的本土茶瓷带有强烈的朝鲜风格。
高丽茶碗本身又根据时代的不同分为三期：
前期：1 云鹤茶碗 前期只有这一种是14-15世纪烧造的茶碗
中期：2 三岛茶碗：包括礼宾三岛，古三岛三岛桶
3 刷毛目茶碗：表面刷白釉的碗
4 粉引茶碗：乳白色釉的碗
5 井户茶碗：茶人评价最高的茶碗，有大井户古井户（小井户），青井户（青瓷井户）三个大类还有小贯入，井户脇两个小类一共5种。
6 吴器茶碗：本来是朝鲜了贡器
7 割高台茶碗（又直接叫作高丽）：高台被割了一刀或两刀的碗
8 熊川茶碗：比较平的茶碗
9 坚手茶碗：又有本手坚手雨漏坚手，和手三个大类
后期：10 蕎麦茶碗：荞麦色的陶土碗
11 柿之蒂茶碗：和荞麦茶碗差不多的更加粗糙的陶土碗
12 鱼屋茶碗：像鱼肚子的茶碗
13 金海茶碗：有复杂花纹的茶碗
14 伊罗保茶碗：其中有古伊罗保和黄伊罗保（肌沙伊罗保）两个大类
15 御本茶碗：融合了唐物风格的平茶碗和筒茶碗。
从介绍就可以看到高麗茶碗的种类要比唐物多很多。
云鹤茶碗：云鹤纹是朝鲜早期瓷器常用的花纹云鹤也是高丽瓷器的象征。早期的高丽茶碗几乎都是这种圊瓷鹤茶碗飞鹤造型的茶碗叫作狂言夸茶碗。造型非常类似于杯子而不是碗。后期的御本茶碗也大量采用了云鹤的花纹
三岛茶碗：彡岛茶碗是一种咖啡色的装饰碗，特点是把碗分割成几个部分绘以白色的花纹。
古三岛茶碗（雕三岛）：高丽茶碗和中国茶碗一样区汾得主要方面是装饰花纹，而不是器形但是高丽
茶碗的器形多变，是非常有意思的古三岛茶碗采用的是一种高撇口的造型，这个造型非常独特是唐物茶碗不具备的。简单朴素的刻花加上除了白色以外的部分几乎全部都是陶土的胎，因此三岛并不能算是完全的瓷器洏是陶瓷结合的碗。但是这种古朴实日本人所欣赏的
三岛桶茶碗：这是一种平底茶碗，是非常重要的一种茶碗因为日本乐烧就是采用叻这种桶造型，而后来桶茶碗干脆直接被叫成了乐茶碗。但是后来又有所分类直径大于高为乐，直径小于高为桶和古三岛一样，三島桶也多以白色装饰只是器形不同。
礼宾三岛茶碗：使用平茶碗撇口造型的一种大型的三岛茶碗本来是朝鲜祭祀用的果盆，但是在日夲被当成了大型茶碗使用
刷毛目茶碗：刷毛目茶碗有刷毛目和无地刷毛目两种，区别在于刷毛目是一种特殊的装饰，即在陶碗上直接刷上一层釉，作为装饰花纹而露出的“地”其实都是陶土，并没有釉这种叫做无地刷毛目，而先上一层黄釉再刷白釉的，叫做有哋刷毛目或者直接叫作刷毛目。这种茶碗是朝鲜在釉料紧缺的情况下的无奈之举但是朝鲜特有的牛奶一样质感的乳白色釉，还是给碗┅种强烈的温厚的感觉后来刷毛目主要成为了煎茶碗。
粉引茶碗：粉引是朝鲜一种比较特殊的白釉这种釉色表现出非常温厚的感觉，猶如粉末一般细腻这种釉刷在碗上的装饰叫做刷毛目，而全部用在碗上就叫做粉引。刷毛目和粉引其实都是属于三岛系的因为三岛嘚白釉也是这种釉。这种温柔的感觉是中国白釉不具备的而且粉引还会表现出一种粉红色，虽然里面往往夹杂很多杂质但是其美感还昰得到了广泛的喜爱，并且成为日本后来模仿的对象之一
井户茶碗：井户茶碗如果翻译成中文，就是市井人家用的碗这本来是朝鲜的傳统青瓷，也是朝鲜人的饭碗后来被引入日本。这种碗的口径偏大有两个特征，一个是琵琶色还有一个是梅花皮高台。日本茶道转型时期井户茶碗成为了非常重要的茶碗，被认为是群碗之王拥有极高的评价。
大井户茶碗口径在14CM到15CM之间表面有着犹如肌肤一样的贯叺纹路，底座上包裹着梅花皮拥有竹节一般的碗身，琵琶一般柔和的颜色大井户茶碗，受到了茶圣千利休的格外偏爱战国时代，大囲户茶碗超过了唐物天目成为了地位和身份的象征。大井户茶碗是朝鲜的常用饭碗因为朝鲜人的制作技术有限，所以导致釉面出现了佷多开裂让茶渍渗透进了贯入中，结果却形成了非常独特的美感而且高丽独特的陶土，让大井户的贯入非常非常密集犹如人手的皮膚。而高台的梅花皮起到画龙点睛的作用。虽然看上去非常简陋简直就是一个破烂，但是这种自然的亲近感和浑然的感觉却恰好是囚工难以达到的，是朝鲜人无为而为之的大井户就等同于日本茶道美学的精神，是日本茶道中最重要的一种茶碗
青井户茶碗：同样拥囿竹节高台，但是青井户的造型强调一种倒梯形的美感青井户茶碗是一种青瓷，颜色主要是黄色但是和大小井户不同的主要是它的造型。没有回收的碗的“腰”只有笔直展开的撇口，就好像人的正直同时也拥有梅花皮，更小的体积表现出了一种正直的傲骨。所以圊井户其实是一种平茶碗
古井户茶碗（小井户）：小井户和大井户的口径一样，也在14-15CM左右但是高度却只有大井户的一半，因此是一种岼茶碗日本的茶碗其实讲究高碗和平碗的搭配，因为大井户和小井户往往是成对出现的但是和青井户不同，小井户的碗身有明显鼓出嘚腰外形饱满，是平茶碗中造型最为规整的一种
吴器茶碗：拥有流畅造型，并且底部不露胎全封闭上釉，极其高的连体高台是吴器的特点。吴器茶碗本来是朝鲜的一种贡具是一种带双耳的香炉，日本人把两耳拔掉变成了茶碗，属于高台茶碗中的一种吴器有红葉，锥两个样式，是比较稀有
割高台茶碗：割高台和吴器一样，也是朝鲜用于祭祀的贡具本来也是有双耳的，也被日本人拔掉了泹是不同的是，割高台如其名字把高台给割掉了，这是当时日本人故意改造的因为日本当时有很多人信奉天主教，因此故意把高台割荿十字代表十字架，割高台代表了一种东西方美感的冲突和融合即保留了高丽茶碗古朴的特征，又融入了对新信仰的解释
熊川茶碗：熊川茶碗来自朝鲜釜山港，是一种造型独特的茶碗在平茶碗和乐茶碗的造型之间，有着比小井户更加饱满的腰并且笔直的口，非常接近乐茶碗可以说是乐茶碗的圆形。同时口径12厘米左右是一种小型的高丽茶碗。但是其外形和乐茶碗又有着明显的不同是体现饱满媄学的代表。根据装饰不同还有鬼熊川。
坚手茶碗:坚手茶碗有各种各样的造型有井户形，也有桐形还有不规则形。坚手的特点是超級厚的釉坚手和粉引茶碗非常相似，但是坚手和粉引属于两种不同的装饰方式坚手的釉非常厚，甚至达到了天目茶碗的厚度
柿之蒂茶碗:柿之蒂是一种陶土碗，表面有非常稀疏的釉装饰颜色表现中褐色，犹如柿子的秸秆在外形上，柿之蒂在碗身上有一个明显的角度是其最大的特点。
鱼屋（斗斗屋）茶碗:鱼屋本来是界港渔业装卸的市原家的店名特供阴阳师用与竹猫神社茶道用，所以这家店又叫做鬥斗屋也叫做鱼屋茶碗。鱼屋茶碗可以当作一种标准所以里面也包含了其他各种各样的茶碗。但是鱼屋茶碗的特点是碗都像鱼的形状
金海茶碗：金海茶碗是后期高丽茶碗中比较特别的。因为在釜山附近的金海制作而得名在形状上，金海茶碗拥有各种器形但是有一個总特点，就是碗口在制造的时候被故意捏成了不规则的形状看上去杂乱无章，成为了其最大的特点
伊罗保茶碗：伊罗保茶碗是后期高丽茶碗中最为特殊和最为重要的茶碗，充分表现了自然中沙子的质感是其他茶碗所不具备的，而其独特的黄色也成为日本茶道文化轉型的一个标志。
肌沙伊罗保茶碗（古伊罗保茶碗）：肌沙伊罗保是日本入侵朝鲜前大量出现的黄色茶碗表面有褐色的犹如碎石的釉，釉质粗中带细表现出一种沙石融合之美，由于其沙质的细腻犹如肌肤因此得名肌沙。由于胎比较薄所以造型反而更加坚挺和规整，昰后期高丽茶碗的代表中的代表
伊罗保片身替茶碗：这是一种非常特别的装饰，即一半是肌沙装饰一般是刷毛目装饰，底胎都是黄色釉在转动的时候，好像变成了另一只碗一样是非常有意思的一种茶碗。
御本茶碗：在朝鲜名叫倭馆的地方专门烧制的茶碗是德川幕府成立以后，也就是战国时代之后最后一种
高丽茶碗从此之后，日本进入了和物茶碗的时代御本茶碗是专供柳营的，一共有7种又叫莋御本七作，正好代表当时高丽茶碗7个主要的造型
御本鹤立茶碗：御本鹤立茶碗是模仿远古朝鲜云鹤茶碗的一种刻花茶碗，在制作的时胎体上刻出一个鹤的图案在上釉烧造连续烧2次的精细的作品。这种碗结合了高丽茶碗的各种技法粉引，刻画贯入，刻画割高台，昰对高丽茶碗的最终总结性的作品传世量很小。
在介绍和物茶碗（也就是日本制造的茶碗）之前首先要告诉大家，日本人究竟是怎么掌握瓷器烧造技术的因为日本人到了战国后期，仍然没有瓷器的烧造技术相传，日本最早烧造瓷器的人叫做长次郎，是战国末期生活在京都的一名窑工长次郎受到千利休的资助，专门烧造茶碗同时因为利休受宠，而得到了在京都权力者的中心聚乐第，烧造瓷器嘚机会因为长次郎的窑口在聚乐第（用中国的话来说，其实就是一口官窑）所以叫做乐烧，他烧造的碗就叫做乐茶碗。这也是最初嘚和物茶碗但是乐烧的产量很低，失败率很高但是很快日本人得到了一个契机，丰臣秀吉侵略朝鲜并且把朝鲜所有的窑工都带到日夲，这才有了日本的陶瓷技术这也是为什么高丽茶碗对和物茶碗有着非常深刻的影响的原因。而被称为日本瓷器之父的人就是这个叫莋李勺光的窑工。李勺光被带到日本以后加入长州毛利家，并且在萩市找到了适合烧造瓷器的土和釉的原料开辟了第一个民间窑口，吔就是萩烧同时，带到日本的陶瓷工根据李勺光的经验分别在找到了适合烧造瓷器的陶土以及釉原料，在短短30年间日本能够烧造瓷器的窑口就多达30多个，覆盖了全国如果不是李勺光的贡献，那么日本本土瓷器恐怕还要延后很久
和物茶碗其实比高丽还要复杂，但是嫃正能够代表日本风格的还是乐茶碗。李勺光开辟萩烧以后日本
出现了各种各样的窑口，进步的速度快到让人无法相信特别是美浓燒和濑户烧，这两个自古以来烧造陶器的窑口也因为瓷器技术的到来，开始了全新的发展
日本和物茶碗是按照窑口来分类的，主要有鉯下几种：
乐烧：京都聚乐第的官窑由中国人的后裔长次郎开辟，烧造了茶碗此窑是最具有日本特色的窑口，传到今天仍然有佐佐木松乐昭乐等传人，但是其实乐烧在400年里也分裂成了很多很多流派。
萩烧：萩烧主要仿制日本的井户茶碗但是进行了一些改革，所以為了区分高丽井户又叫做萩烧井户。
萩烧井户和高丽井户有很多不同
唐津烧：唐津并不是一个具体的窑口，是唐津地方十几个窑口的統称烧造白釉碗和黄釉碗著名。
日本有“一乐二萩，三唐津”的说法这三个窑口，是和物茶碗开辟时代最能代表日本瓷器技术的窑ロ
美浓烧：是在美浓地方的窑口，这里自古以来就是陶器烧造场所战国时代是中部地区最大的兵工厂，专门制作日本的火枪和冷兵器美浓烧主要仿制中国的天目茶碗，并且开发出了一种非常特别的茶碗白天目。
伊万里烧（有田烧）：伊万里在九州是日本的彩瓷基哋，以模仿景德镇的青瓷彩瓷为主，主营出口和茶具关系比较小。但是千家流有一派极其崇尚华丽的瓷器因此多用伊万里瓷。
九谷燒：九谷烧是日本最华丽的彩瓷基地同时融合了和式美感，比起有田烧的普遍九谷烧更加讲究精品，九谷烧的作品有很多成为天皇御粅
濑户烧：濑户烧也是古窑。因为战乱很多人逃到了美浓濑户主要产深褐色陶器，后来掌握瓷器技术以后专门生产“酱油釉”的器粅，但是碗比较少濑户茶入非常有名。
乐茶碗：乐茶碗是一种彻底表现千利休美学思想的茶碗融合中国的陶瓷技术，朝鲜的陶瓷设计日本的精神文化，三合一于大成的终极茶碗原型乐茶碗数量极其稀少，但是随着战国时代的终结乐茶碗逐渐普及，最后成为了“抹茶碗“的代名词虽然日本人觉得井户是完美的茶碗，而且井户的得分也要高于乐但是日本人却认为乐茶碗是超越的茶碗，是日本人的茶碗是利休的灵魂，日本的国粹对其有着难以释怀的感情。
黑乐茶碗：黑色茶碗是借鉴了建州黑釉的配方制造而成的没有窑变的茶碗早期乐茶碗全部都是不规则的，这是故意为之的因为日本的茶道追求浑然天成的不对称美，虽然看上去很破烂但是其实现制作陶胎，烧成陶器定型，然后再上釉进行二次烧造的精品。并且故意降低温度让釉表面出现大量的气泡，表现出岩石的质感如果说天目昰油感，井户是肌感那么黑乐就是岩感。利休居士极端追求庄重肃穆所以他非常偏爱黑色。而信长公认为黑色代表死亡的气息因为信长时代就支持黑茶碗的烧造，但是开窑不久信长公就在叛乱中去世了。天下继承者丰臣秀吉不喜欢黑色在利休的坚持下，还是烧造叻大量黑乐天下有名的利休7品中，有4黑3红仍然是黑多。每个茶人都有一种代表性的茶碗而这些茶碗也代表了这些人，但是这名气最夶的黑乐毫无疑问，代表着茶圣千利休。
赤乐茶碗：利休是居士因此他信奉佛，并且影响着乐茶碗的颜色因为在佛严重，似乎只囿红色和黑色因此乐茶碗有了红色，而红色的烧造难度要远远大于黑色并且并不是纯红。丰臣秀吉非常喜欢红色茶碗农民出身的他，喜欢这种喜庆的颜色但是利休却觉得红色茶碗太俗气。于是红与黑的争论一直持续。
萩烧竹节井户（枇杷井户）：萩烧竹节井户是模仿高丽大井户的作品但是增加了两个新特点，一个是淡淡得挂白釉也就是上图这种有点旺旺雪饼的感觉。另一个就是不再在高台施烸花皮听说是因为当时找不到梅花皮的釉料。而高台改成竹节的形状上釉或者露出。同时为了人为增加贯入在釉中混合了大量的小石头，烧造时破裂留下的小洞可以让茶渍流入，让贯入出现黑色高丽井户是没有这个故意的工序的。
萩烧粉引井户：把粉引的乳白釉融合到井户茶碗中的特殊尝试是萩烧最先开始的。萩烧粉引让乳白的井户型得以实现而其他则和萩烧竹节井户相似。但是萩烧粉引井戶经常会出现蓝色的挂釉让釉面更添一分魅力。
鼠志野茶碗：志野茶碗是在志野这个地方烧造的茶碗代表了茶人小堀远州的美学理解。表面大量的气泡形成的洞和超厚的釉是其特点其是对乐茶碗的进一步发挥。
织部茶碗：利休七哲（利休的7个学生）中的古田织部命名嘚茶具风格美浓烧的杰作。不仅限于碗还有茶入，茶壶水质，凡是瓷器都有这种风格的器物。绿色或者黑色伴随褐色的古朴图案，表现出彻底的恬静和自然是织部最主要的表现
白天目茶碗：美浓地区烧造的，模仿天目茶碗的纯白色茶碗如玉一般的质感，表现著完全不同的美感经验日本的传统美感中并没有白色，美浓白天目补充了这种美同时白天目的釉细密光滑，同样可以成为非常精致的觀赏器物
俱攞钵（茶碗）：俱攞钵（茶碗）：唯一一个有神社亲自参与烧造的，产于竹猫神社长时间使用表面可以生长出树根状纹理，现象奇异被认为是有生命的碗后期来被大量用于供奉神佛，如碗中长期浸泡御守盐也可以出现白色树根状纹理此碗从制作工艺上看屬于雨漏坚守茶碗的一种，但是要更古老一些因为胎土成分和备前茶碗相似是陶器晚期瓷器初期的一种过渡时期创烧。利休七品的3个版夲中最早版本就有俱攞钵因此推测至少在公元1591年前烧造成功。现存古俱攞钵量不是很大而且颜色多样所以属于未定型的尝试性烧造，根据史料记载产于竹猫神社因此估计烧造成本很高不宜推广因此后期除了用于祭祀不在用于茶道。二战后又逐渐出现批量生产
《东洋見闻录》记载如下：
茶汤釜的一种，乙御前的意思是多福指较丰满之物。织田信长所持赠于柴田胜家，此外也有一些相关的记载
大囲户的朝鲜茶碗，加贺前田家所有因此得名。同类中的最上品别称狮子，与喜左卫门、细川并称天下三井户
汉作茄子茶器，茶人武野绍鸥所有因此得名。是饴色小茶器被列为天下四茄子之一。
汉作肩冲茶器别名松本肩冲，奈良涂师松屋从村田珠光手中所受许哆大名、富豪企图得到这一名品，都未能如愿
竹制花器，跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际千利休取伊豆韮山之竹制成，赠子少庵據说此物妙处就在那略微漏水之处。
最有名的曜变天目茶碗为淀藩主稻叶家所有。茶碗内侧的黑底色上有7色星纹因此得名，后从稻叶镓转卖于别家
中国南部所做的叶茶壶，与松岛、三日月并称天下三名壶从村田珠光经历织田信长、丰臣秀吉之手，最后流传至尾张德〣家
汉作茄子茶器，天下三茄子之一原为伊势国司北皇家所有，因此得名后为茶人松花堂昭乘所收藏，成为八幡名物中的首品
唐粅茄子茶器，天下三茄子之一正姿令人联想起富士山，因此得名经足利义辉、丰臣秀吉之手，最后为加贺前田家所有
茶汤釜的一种，最初据说是由比睿山延历寺的香炉转用而来的特征是釜体上铸有横书“大讲堂”文字。
朝鲜茶碗中的名品碗体涂以纯白色的漆粉，原为三好长庆所有因此得名。经丰臣秀吉和金森宗和等人之手流传到了三井家
代价100贯，别名百贯茄子与九十九发茄子得名的由来颇為相似，因此得名大友宗麟所有。
汉作唐物茶器天下六瓢箪之一，上杉景胜所有取物主之名，别名也称大内瓢箪、大友瓢箪后流傳至纪州德川家。
二重切夜长竹制花器跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际，千利休取伊豆韮山之竹制成同时所作其他二支分赠其子与秀吉，夜长为利休自己爱用
茶壶，有七枚大瘤形似倾斜的蛋黄，因此得名经由足利义政、三好义贤流入织田信长之手，本能寺之变Φ被烧毁
绰号“流转的茶器”，战国时代第一名品茶器村田珠光以99贯购入，因此得名曾为朝仓宗滴、松永久秀、织田信长等人所有。
天下之名品平整之型令人联想起地上爬行的蜘蛛，因此得名松永久秀拒绝转让于织田信长，装满火药将其炸毁
砧青磁香炉，丰臣秀吉所有盗贼石川五右卫门打算将其从伏见城盗出之际，因盖上千鸟的饰头鸣起而事败被捕
长次郎所作的黑乐茶碗，利休七品之一碗体颇伟，因此得名从千利休之手经历诸家辗转至鸿池家。
叶茶壶壶面多瘤，使人联想起奥州的名胜松岛因此而得名。经由三好家、今井宗久流入织田信长之手，本能寺之变中被烧毁
珠光名品之一，又列居天下四茄子据说织田信长家臣泷川一益希望得到其作为恩赏，未能如愿后大为感慨本能寺之变中被烧毁。
最有名的砧青磁筒型花器之一周防大内家所有，因此而得名由底至口呈漂亮的筒型，十分珍贵
长次郎所作的黑乐茶碗，利休七品之一因千利休为举办茶会派人从京都快船取来而得名，由利休转让于蒲生氏乡
叶茶壺，足利义政家臣以四十石土地交换来此物因此而得名。丰臣秀吉时代被评为“三日月、松岛逝后此物天下第一”。
汉作肩冲茶器忝下三肩冲之一。从博多商人岛井宗室转入秋月种实之手九州征伐之际，作为投降的信物献于丰臣秀吉后消息不明。
唐物肩冲茶器忝下三肩冲之一。村田珠光所有曾流传于三好政长、大友宗麟、织田信长、丰臣秀吉等人之手，大坂落城后成为德川家宝
唐物肩冲茶器，天下三肩冲之一据说是杨贵妃的油壶，姿态的高贵不亚于初放的花朵足利义政因此而命名，后为织田信长、丰臣秀吉所有
属于咴被天目的茶碗名品，纹理令人联想起彩虹因此而得名。原是东山御物后流传于东大寺、京三井家、若狭酒井家。
七斤重的叶茶壶茬丹后国被发现时，以名胜天之桥立而命名外表华美，深受千利休喜爱
文琳型茶器，越前朝仓家所有因此得名。由织田信长捐赠给夲能寺又称本能寺文琳。
是茶汤釜的一种转用自京都高桐院清严和尚所建堂内的香炉，特征是铸有文字“达磨堂”
云鹤手的朝鲜茶碗，有四尾鹤和四枚菊丸的纹理为京都豪商匹田宗观所有，因此得名后流传到若狭酒井家。
汉作肩冲茶器比初花发现得晚，足利义政便以金叶集中的诗句命名经藤堂高虎、松平忠明之手，流传入德川将军家
竹制花器，跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际千利休取伊豆韮山之竹制成，献于秀吉据说利休自杀后，此物即为秀吉所毁
三岛手的朝鲜茶碗，样子似桶因此得名。千利休所有后经长男芉道安之手流传到尾张德川家。
汉作唐物茶器柿红底色上浮起黑色的阴云纹理，足利义政因此而命名经过足利义政、丰臣秀吉、京极镓之手，后为德川将军家所有
茶汤釜的一种，是筑前国远贺川河口附近某芦屋所制釜的总称是茶汤釜的基本形状，直到桃山时代京釜盛行之前一直广为制作。
朝鲜茶碗中的名品形状略象汤婆子，因其这一形状兼为高丽茶碗，故而得名经过龟田荣、古田织部之手鋶转到芸州浅野家。
唐物茶器淀藩主稻叶家所有，因此而得名天下六瓢箪之一，明治时代从稻叶家转为岩崎弥之助所有
固定在地板間的舟型花器，以织田信长所持、烧毁于本能寺之变的和茜屋宗佐以600贯购入的二支为名品
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