需要防止空气膨胀产生的空间,泄露的几率更大如果空气完全被吸出,有氧菌不能滋生就达到了防腐败的作用
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必须凉透直接包会有空气嘚,也会让包装袋变形不加防腐可以的,但你包好后要高温杀菌所以真空包装和煮熟食的工艺是不一样的,要考虑杀菌时间和煮制时間的问题
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