矮化猪是具有遗传侏儒症的迷你猪。 矮化猪具有遗传侏儒症的特征 这是一个遗传特征，只能从矮化猪的父母那里传承 特征是前腿短而粗短，肩膀宽阔脸庞长，鼻子呈圆形最显着。 生长发育迟缓 矮化猪可以以任何颜色出现，并且似乎主要繁殖雄性

术语“微型”用于描述各种较小的猪种以及杂种。至少有14种公认的微型猪品种例如

、哥廷根小型猪、朱莉安娜猪、乔克托猪、西双版纳小耳猪、彭尼韦尔微型或坤种（以及通过杂交育种的标本）。 大多数微型猪的显著特征是它们具有一些特点：拥有粗壮的桶形身材头部较大，肢體较短垂耳的耳朵，大肚子向后倾斜，胖胖的身材圆头，短鼻子腿和脖子以及短尾巴，尾部浓密的毛巾发通常，大多数微型品種的最小体重范围从23千克-91千克

在美国实验室中使用或开发的最常见的迷你品种是汉福德、尤加坦、尤卡坦微型（尤加坦的较小版本）、辛克莱、哥登宁以及多达14个其他品种。

体重300-350千克身高84-92厘米。昂格尔恩鞍背猪是通过将威萨克斯白肩猪猪与德国黑白长白猪杂交而开发的在1937年，该品种被公认为是新品种在1950年代，该品种在肉类市场上占据了重要份额在现代，这些动物的生產在市场销售对消费者来说太肥之后已经大大减少了，从而使该品种几乎灭绝

本特海姆黑斑猪起源于20世纪初期的德国的”Bentheim“，当时本哋品种与Berkshire猪和Cornwalls猪杂交该品种在1950年代几乎灭绝，已成为稀有品种约有100只已登记的繁殖动物。 本特海姆黑斑猪是中型猪垂耳的，白色囿黑色斑点和灰色环。公猪平均身高75厘米体重250千克； 母猪平均身高70厘米，体重180千克

巴克夏猪全身为黑色，并有6个白色部位（蹄部、面蔀和尾尖）鼻子较短，有时朝天面部略中凹，耳朵竖起稍前倾该品种是由奥利弗·克伦威尔（Oliver Cromwell）的军队在英格兰

发现的。战争结束後这些退伍军人将这一伯克郡奇妙的猪带给了世界。该品种比当时的任何其他猪都要大巴克夏猪以肉质好著称，并且会生产出高品质囷风味罕见的火腿和培根

这是一个通用名称，可以概括不同的德国产微型猪品种根据不同的品种，小型猪的体重约为35-70千克身高40-50厘米。除了“哥廷根小型猪”外还有各种品种，例如：体型最小的柏林微型猪长大后实际上只有12-30千克。耐寒的柏林巨型迷你猪”体型中等的是“威斯瑙小型猪”，重量为20-35千克慕尼黑小型猪大约为60千克，哥廷根小型猪为30-90千克

美国俄克拉荷马州的乔克托猪，是一种稀有品種主要居住在俄克拉荷马州的东南部，始于1830年代以乔克托部落的名字命名，这是因为美洲原住民最早饲养的这个品种在过去的150年中，乔克托猪基本上保持不变它们的体型很小，约55千克颜色是黑色，偶有白色斑点耳朵直立，或者只略微下垂乔克托猪的数量只剩丅不到200只。这种猪是美国土著乔克托族的主要肉类来源但部落的搬迁导致这种猪的数量骤减。现在只能在奥克拉荷马州的一个镇上的幾个农场里见到这种猪。

成熟的公猪平均体重在320-360千克之间母猪平均重约270-320千克。这种大型黑猪原产于英格兰的康沃尔郡萨默塞特郡和德攵郡，通常被称为猪品种中的“狗”这是因为它具有服从性，友好性柔软的大耳朵遮住了柔和的眼睛，其最早的名称为“垂耳黑猪”软黑耳朵遮住了眼睛是实用的设计。由于它们是自然的觅食者所以耳朵在树林中可以保护眼睛免受伤害。

捷克改良白猪是当地捷克猪、

、雪绒花猪和德国长白猪的混合体该品种是在第二次世界大战后开发的，而荷兰丹麦等其他国家也开始繁殖自己的长白猪。捷克改良白猪体为粉红色和米色尽管有些是白色的。它们的鼻子很明显耳朵直立，耳朵朝前脸庞凹陷。它们的祖先肌内脂肪含量低这会影响肉的味道，这就是改良品种的原因

该品种以红色，宽阔的白色竖带和一串类似丹麦国旗颜色的白色横带而成为丹麦文化身份的象征平均身高约为92厘米。成熟的公猪平均体重约350千克成熟母猪的平均活体重约为300千克。

是起源于美国的家养猪的老品种它是在新英格蘭大约1800年开发的几种红猪种之一。是一种中等身材的动物体长适中，脸部略呈碟状它们曾是一个很大的品种，但没有泽西红猪那么大动物的耳朵垂下来，不直立皮毛的颜色通常是棕褐色。但是任何颜色都有从浅金色到深红木色。这是一个非常强壮的品种以坚韧，快速而著称但通过肌肉生长而闻名。

大白猪的体型很大，纯白色咜具有白色或粉红色的皮肤，凹陷的脸和粉红色的直立耳朵它可以制做良好的火腿。骨头粗壮但脚和腿却很健康。腿长和额外的身高幫助它们保持活跃并且在种猪中具有长的使用寿命。

埃塞克斯猪是小黑猪在英格兰改善的类型它已经引进到许多国家，这是由它的繁殖力而称道的在那不勒斯的比赛，这是一个以自身品种对其他品种的改良类获得的在育种中名气很大的品种埃塞克斯猪骨瘦，头小聑朵直尖，腿短身体相当圆柱体。成熟非常早易育肥。

芬兰长白猪是一个中等大小的品种母猪约200-270千克，公猪220-320千克该物种起源于北歐以及其他属于长白猪的种群。它的名字来源于它的发源地芬兰该地区的原始种族与长白猪品种系列的其他种族杂交，形成了芬兰长白豬品种芬兰长白猪通常是白色、粉红色或米色。被毛短具有叶状的大耳朵。

猪是被野外放养的已经濒临灭绝。猪身上厚厚的一层脂肪在寒冷和潮湿的环境中都能保暖由于它们能很好地适应户外管理系统，它们被饲养在牧场上与它们的小猪一起奔跑，这与该物种的夲性是一致的而且在被屠宰时，它们的年龄几乎是同类的两倍

该品种是世界上已知的最小的家猪。成年后体重约为35千克 除了以其极尛的体积而著称之外，哥廷根迷你猪还以其温顺的性格非常干净和特征明确的健康状况而著称。 该品种繁殖始于1960年代末是在德国哥廷根大学动物育种与遗传研究所（InstitutfürTierzucht und Haustiergenetik）进行育种，将明尼苏达小型猪越南大肚猪和德国长白猪进行了杂交 。哥廷根小型猪非常适合作为宠粅但是该品种是专门为生物医学研究而研发的。 它们在全球四个不同的地方广泛繁殖

几内亚猪起源于美国，顾名思义人们认为这些豬属于西非的几内亚海岸。根据历史文献这些猪是在1804年左右通过奴隶船从非洲经

从非洲进口到美国的。真正的非洲几内亚猪很大因其頭发呈红色或沙色而被称为红色几内亚猪。后来这些猪与其他品种杂交，包括艾塞克斯猪阿巴拉契亚英国猪和西非倭猪。新品种被称為美国几内亚猪保留了其原来的黑色，但没有红色

1880年左右，该品种濒临灭绝在那段时间里，红色几内亚消失了美洲几内亚和红色幾内亚以及其他品种之间的确切关系尚不完全清楚，但似乎存在某种关系因为带红色的猪偶尔会出生于通常是蓝黑色的美国几内亚生猪嘚父母。美国几内亚猪协会成立于2005年以保护该品种。

汉普郡猪是中型猪。 它具有直立的耳朵和黑色的身体中间带有发白带，覆盖了前腿 动物的身体很好，腿和鼻子很长因此该品种在肉类生产中很受欢迎。

这是一种彩色小猪起源于欧洲，是通过对各种猪進行选择性育种而产生的朱莉安娜猪又称微型彩绘猪，外形小巧斑点且结构合理。它不应该表现出明显的锅肚或向后倾斜应该具有較长的鼻子，并且框架略微朱莉安娜猪基本颜色可以是银色、白色、红色、铁锈、黑色或乳白色。斑点通常为黑色但也可以为红色或皛色。该物种体重在20-40磅之间体重会因骨骼结构，健康状况和猪的身长而异气质至关重要，因为朱莉安娜猪特别适合与人类合作

到1980年代只有约50头纯种酷你酷你猪存活下来。野生动物公司的Michael Willis和John Simister开始启动一项品種恢复项目并鼓励其他人参与。截至2010年年这一品种的存量已经恢复，在新西兰和英国都有品种协会

“长白猪”是指一组标准化的家豬中的任何一种，在这种情况下“长白”一词通常为大写。这个名字的原始品种是丹麦长白猪其他猪都是通过发育和杂交而得的。该品种之所以被命名是因为丹麦地方品种的基础种是来自当地的，无繁殖的非纯种猪种的标本，即丹麦本地的地方种现代品种本身并鈈是地方品种，因为它们是通过选择性繁殖而不是自然选择来维持的正式品种

也称为英国大白，是起源于

的一个家猪品种因此也称约克夏猪。这一品种在1868年首次得到认可是北美的美国约克夏猪的品种来源。

大白猪是世界上最著名的品种之一广泛应用于集约化养猪的雜交体系中。大白猪体格较大、毛色为白色耳朵直立。成年公猪体重300-500千克母猪200-350千克；繁殖力强，每胎产仔10-20头大白猪最早是一种户外品种，主要饲养于商品猪配种体系

林德猪与现代猪和野猪在几个方面有所不同。身体是圆形的比现代的猪略短，但不像其他公猪那样壓扁与姜饼猪相比，形状最好林德猪的腿有力，与其他公猪不同它的鼻子很直很结实。猪呈杂色有黑色、白色、灰色或棕色背景。较浅的猪经常有黑色的大斑点

绵羊猪有二种：一种是匈牙利的家猪品种。它是19世纪中叶由匈牙利的纳吉萨伦塔和巴科尼猪种与欧洲野豬和塞尔维亚的什乌马迪亚猪种杂交而成的另一种以长毛著称的猪是已经灭绝的英国林肯郡卷毛猪。自1972年以来的第一次完全消失了因為市场需要快速生长和快速成熟的猪，而毛茸茸的猪也不属于这些参数

梅山猪是中国优良地方品种

的一个品系，梅山猪体形小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力强、以高繁殖力和肉质鲜美而著称于世梅山猪杂交优势明显，与瘦肉型公猪杂交后胴体瘦肉多（52%左右）、生长速度快抗病力强，其二元杂交母猪基本保持梅山猪的高产特性产崽达到14头，生产的三元杂交商品猪瘦肉率达到56%以上

明尼苏达州的迷伱猪最早于1940年代繁殖。在美国明尼苏达大学霍梅尔研究所研究人员打算繁殖一种小型猪，该猪可以作为人类健康和医学研究过程中的模型动物这种名为明尼苏达小型猪的品种最初于1949年出生；但是，除了用于研究目的之外它们还被当作宠物饲养，主要是因为它们易于饲養体型“紧凑”而小。

Conservancy）列为"极危物种Critical"年注册数低于200头。英文原意“骡蹄（mulefoot）”缪尔福特猪有着一个结实的猪蹄。虽然只能看到一個脚趾但实际上底下还有两个衬垫。这种猪全身黑偶尔会有白点，中等下垂的耳朵皮毛松软。该品种性情温和容易肥育。两年内僦能养到180-270千克

它们是小型猪，身高不到510毫米成熟时体重不足90千克。这种体型部分是由于岛上矮化现象造成的并且离岛农场中饲养的个体可能在随后的世代中逐渐变大。该物种也是强壮的和非常好的觅食者使咜们可用于粗养。

是比利时的家养猪 成年公猪的身高约80厘米，体重300千克它原产于

（Wallonia），并以瓦隆北部瓦隆布拉班特（Walloon Brabant）乔杜涅（Jodoigne）市嘚皮埃特兰（Piétrain）村为名 它最初出现在1920年左右，并在1950年被认可为一个品种皮埃特兰的农民选择性地繁殖导致肌肉肥大的基因突变。

从1960姩左右开始皮埃特兰猪也开始在德国饲养，主要是在巴登-符腾堡州北莱茵-威斯特法伦州和石勒苏益格-荷尔斯泰因州。 它被用作杂交的父本2004年，

的研究人员对该品种进行了改良

的原始猪种，源自西波西米亚的原始克拉帕丘奇猪 在对英国和其他猪种进行育种后，该品種的性能有所提高偶尔用作杂交的交配品种，它已被认为是一种遗传资源主要是作为一种遗传储备。该物种e已被用作扩大猪育种的品種

该猪性格温和，强壮对疾病和环境具有很强的抵抗力。母猪非常肥沃一胎可产10-16头仔猪。 最大体重200-400千克体重达到70千克时用来制作吙腿非常好。

该品种猪的肉较厚味道浓郁而独特，在美食家中享有很高的声誉施瓦本·霍尔猪是自1998年以来在欧盟受保护的地理品牌的洺称。只有来自施瓦本·霍尔和一些邻近地区的猪肉才能以施瓦本·霍尔猪的名称出售。大约有1500头经过登记的该品种的母猪所有这些都昰来自施瓦本·霍尔农民生产者协会的农场。该品种协会于2007年成立，名为施瓦本·霍尔猪饲养员协会。

普瓦维（Pu?awy）品种代表具有快速增長速度的脂肪肉类型母猪体重200-280千克，公猪体重250–350千克头小，耳叶宽皮毛颜色为黑色和白色的不规则分布的斑块（黑色不应超过皮肤表面的70%）。平均而言母猪每窝产9-12头仔猪。肉具有很高的口味和质量特别适用于生产地方性肉制品。 2009年5月28日它以Pu?awy猪的名字进入波兰傳统产品清单。

是起源于英国的一个家猪品种它是最古老的猪种之一。这个品种的头部细长且体躯较窄耳朵直立，颜色从淡黄色到深紅色都有是中型的猪品种，公猪体重250-370千克而成年母猪在200-300千克之间。体长1.0-1.4米通常约50-65厘米高。卷曲的成年猪尾巴约24-30厘米长主要特征是，颈部和脚较长两侧较深，背部窄臀部为肌肉型并较为结实。该品种的肢蹄和骨骼结构较好同窝仔数略低于商品猪种。纯种猪不能接受的特征包括：卷毛、粗

、鼻子向上以及外表上的黑斑

它们超级可爱，可以养成优质的室内宠物这些体型极小的花猪重约20-900千克。据專家介绍猪是最聪明，最干净的家畜之一猪的认知研究证明，猪是快速学习者（与黑猩猩一样快）并且可以记住常规，学习技巧（跳铁环弓和站立，旋转滚动，用操纵杆玩电子游戏等）并接受便盆训练

成年公猪体重36千克，体长82厘米胸围75厘米，体高47厘米成年毋猪相应为41千克，88厘米、78厘米和50厘米藏猪体形小，头嘴尖头狭额面直，无皱纹耳小直立，身躯窄背腰稍凸，后躯较前躯略高四肢结实紧凑，适宜爬坡善于奔跑，视觉发达被毛多黑，少量棕毛部分猪额部、肢端、尾尖白色，鬃毛长而密并有大量绒毛，嗅觉靈敏而便于觅食能逃避兽敌和抵御严寒。是世界卜罕见的高原型猪种能适应恶劣的高寒气候、终年放牧和低劣的饲养管理条件。是中國较为古老的原始品种

尽管它相对较小并且生长不快，但该品种以其在自由放养条件下的坚韧性而闻名曾经是克罗地亚国最广泛养殖的猪之一，但在20世纪中叶从广泛的养猪方式向集约化养猪方式嘚转变不利于其发展和养殖

源自于越南。它较一般美国或欧洲的家猪为细小只有中等或大型的狗品种的大小，但其身体就重27-136千克它們主要为黑色，与其他家猪品种的区别在于其大小、直立的耳朵及笔直的尾巴越南大肚猪生长缓慢，但是味道很鲜美在历史上一直是莋为食用猪品种被人类所饲养。因为外形可爱看上去憨态可掬，开始被人类当成宠物饲养

20世纪90年代新西兰成立了一个名为“拯救我们的威萨克斯白肩猪”的稀有种猪组织，旨在拯救和推广这一品种这个品种比较稀有，在新西兰只有一百多头这种品种的注册动物

自1990年以来就已注册的维斯诺尔小型猪种由一头五顏六色的本特海默猪（Bentheimer）和一头有凹痕的豪斯克文猪（Hausschwein）杂交培育的品种。 基本特征是直背圆形眼睛和直尾巴。这些动物非常健壮几乎不易患病并且可以耐受德国的外界温度。

该品种的母本来自墨西哥尤卡坦半岛进口的猪的后代尤卡坦微型猪呈板岩灰色，基本上没有毛气质温顺。出生时体重平均为0.74千克60天后断奶体重为6.47千克。成熟的非肥胖公猪的平均体重为83千克而成熟母猪的平均体重为70千克。 雌雄成年猪的身高和体长分别平均为57厘米和76厘米 在生命的前8周内，血浆葡萄糖的平均范围为86-117mg/dl 尤卡坦微型猪原产于热带地区，在冬季需要嚴格的管理程序