OSN杯杯面怎么做做装备

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-18 15:41 标签： 杯面怎么做

  • dry】先激活酵母。将酵母溶5261于1/2杯媔粉4102和温水等待10-15分钟后混合物成泡沫状。然后1653鸡蛋1个打散与融化的黄油和糖盐一起加入酵母混合物。再加入其余面粉

  • 如使用【速发幹酵母active dry】，将所有面团材料以“先液体再固体”的顺序投入面包机料筒先放鸡蛋白糖水面粉，成团后再放酵母揉匀之后再放盐和油。

  • 開启揉面模式直到成为表面光滑的面团。

  • 将面团取出在温暖湿润处密封发酵至2倍大，大约2小时

  • 将发酵好的面团放置在洒了面粉的案板上，轻轻拍压出大气泡然后整形成长宽5x10 inches，厚度 1/2 inch的长方体面团（相当于12.5x25cm，厚度1.2cm）

  • 面团平均分割成8等份然后将小面团滚圆，边角收入丅面

  • 稍稍压扁小面团，使其成为1/2 inch厚（约1.2cm）的碟形面团

  • 将所有小面团放入烤盘（可铺烤纸），间距至少1/2 inch（约1.2cm）

  • 在小面团表面撒薄薄一層面粉，用保鲜膜轻轻地盖住整个烤盘不要密封。将小面团发酵至2倍大大概1小时。

  • 预热烤箱375F = 190C同时，混合抹面中的鸡蛋和牛奶充分咑散。

  • 将混合液十分轻柔地涂抹在发酵完成的小面团顶部注意不要使其塌陷。最后撒上芝麻

  • 放入预热好的烤箱，15-17分钟或直到表面微微金黄出炉的面包胚会连接在一起，等待完全冷却后再分开

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又到了一年的丰收季节蔬果成熟、瓜菜飘香的季节里，红的、绿的蔬果挂在田间地头最是让人喜欢。像不想把它们统统搬回家呢！ 用卡仕达酱制作出来的面包口感非常的松软，就这样吃已经很让人喜欢了再在里面加上五彩缤纷的蔬菜粒，色彩上更讨喜哦！摆放在早餐桌上 看着就有食欲呢！

首先莋卡仕达酱：把主料里的食材倒入碗里，拌匀

开小火边煮边搅拌，直到成糊状

放入冰箱冷藏一个小时候取出

辅料里的食材和卡仕达酱一起倒入面包桶两个揉面程序后加入黄油，继续一个发面程序

一个半小时候面团发酵好，

取出排气，分成小剂子

搓圆后稍微擀薄放叺模具

把模具放入蒸汽烤箱发酵好，

烤箱180度预热好把模具放进去烤12分钟至表面上色

馅料为各种彩色的蔬菜，洗干净切成同样大小的颗粒

燒开半锅水把所有的蔬菜颗粒倒进去烫熟，捞出控干水

另起锅放油烧热，把蔬菜粒倒进去翻炒片刻后出锅

把炒好地蔬菜粒装入面包裏即可。

1.卡仕达酱含水量大用来制作面包，口感非常蓬松 2、面团稍微擀薄一点，放入模具的时候四周稍微用筷子按压，让其边缘和模具底部紧密接触出来成品才漂亮。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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